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Kultivierter Monterey Jack Käse
Milchprodukte
Nutri-ScoreA

Kultivierter Monterey Jack Käse

Lactococcus lactis

Clinical Encyclopedia

Kultivierter Monterey Jack Käse ist ein halbfester Käse, der für seinen milden Geschmack und seine cremige Textur bekannt ist. Er ist reich an Kalzium und Protein, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung für verschiedene Gerichte macht.

Auch bekannt als:
Monterey Jack (USA)Jack Käse (USA)
Wissenschaftlicher NameLactococcus lactis
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Kultivierter Monterey Jack Käse VS Gereifter BlauschimmelkäseKultivierter Monterey Jack Käse VS Gereifter Brie KäseKultivierter Monterey Jack Käse VS Gereifte BüffelmozzarellaKultivierter Monterey Jack Käse VS Gereifter ButterKultivierter Monterey Jack Käse VS Gereifte ButtermilchKultivierter Monterey Jack Käse VS Alter Cheddar Käse

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien371 kcal
Wasser
36%
Ballaststoffe0g
Gesamt57.0g
Eiweiß / Protein
25g(44%)
Fette
30g(53%)
Kohlenhydrate
2g(4%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A800 IU (16%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.38 mg (29%)
Vitamin B121.5 µg (62%)
Cholin18 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium721 mg (72%)
Magnesium19 mg (5%)
Phosphor500 mg (71%)
Kalium98 mg (2%)
Zink3.1 mg (28%)
Selen14 µg (25%)
Minerals with less than 2% DV
Eisen: 0.2 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Kalzium, das für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist.
✓Enthält Probiotika, die die Darmgesundheit unterstützen und die Verdauung verbessern können.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Personen mit Laktoseintoleranz können Unbehagen verspüren. Konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleister, wenn Sie unsicher sind.

Zubereitung & Verzehr

Am besten geschmolzen in Gerichten, gerieben über Salaten oder als Teil einer Käseplatte genießen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie einen Käse, der fest ist und eine glatte Textur ohne Risse oder Verfärbungen hat.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren, eingewickelt in Wachspapier oder Käsepapiere, um Frische zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Probiotische Eigenschaften, Unterstützung der Verdauungsgesundheit
Main Applications
•Kulinarische Anwendungen beim Kochen und Backen
•Nährstoffergänzung in Diäten
Bioactive Compounds
Probiotika

Unterstützen die Darmgesundheit und verbessern die Verdauung.

How to Consume
Frisch, Gerieben, Geschmolzen, In Scheiben
Did you know?

"Monterey Jack Käse wurde nach der Stadt Monterey, Kalifornien, benannt, wo er im 19. Jahrhundert erstmals hergestellt wurde."

Mythen vs Realität

MythAlle Käsesorten sind ungesund.
RealityKäse kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein und essentielle Nährstoffe liefern.
MythLaktosefreier Käse hat überhaupt keine Laktose.
RealityLaktosefreier Käse enthält minimale Laktose, was ihn für einige leichter verdaulich macht.
MythKäse führt zu Gewichtszunahme.
RealityEin moderater Käsekonsum kann in eine gesunde Ernährung integriert werden, ohne Gewicht zuzunehmen.

Gesunde Rezepte

Zucchini-Nudeln mit Monterey Jack Käse

Leckere Zucchini-Nudeln, die mit geschmolzenem Kultiviertem Monterey Jack Käse überbacken werden. Ideal für eine kalorienarme, aber sättigende Mahlzeit.

Ingredients
  • 2 große Zucchini
  • 150g Kultivierter Monterey Jack Käse
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Zucchini-Nudeln hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten garen. Mit geriebenem Monterey Jack Käse bestreuen und kurz schmelzen lassen.

Quinoa-Salat mit Monterey Jack Käse

Ein erfrischender Quinoa-Salat, der mit frischem Gemüse und Kultiviertem Monterey Jack Käse angereichert ist. Perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 100g Kultivierter Monterey Jack Käse, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gemüse und Käse in eine große Schüssel geben.
  3. 3. Quinoa hinzufügen, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und gut durchmischen.

Gefüllte Paprika mit Monterey Jack Käse

Bunte Paprika gefüllt mit einer gesunden Mischung aus Reis, Gemüse und Kultiviertem Monterey Jack Käse. Ein echter Genuss!

Ingredients
  • 4 Paprika (rot, gelb, grün)
  • 150g Reis, gekocht
  • 100g Kultivierter Monterey Jack Käse, gerieben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. 2. In einer Pfanne Zwiebel anbraten, dann Reis, Bohnen, Käse und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Paprika mit der Mischung füllen und im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Monterey Jack Käse Omelette

Ein proteinreiches Omelette mit Kultiviertem Monterey Jack Käse und frischen Kräutern. Ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 50g Kultivierter Monterey Jack Käse, gerieben
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Eimischung hineingießen.
  3. 3. Käse gleichmäßig darauf verteilen und das Omelette bei mittlerer Hitze stocken lassen.

Käse-Avocado-Sandwich

Ein gesundes Sandwich mit cremiger Avocado und Kultiviertem Monterey Jack Käse. Perfekt für einen schnellen Snack.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1/2 Avocado, zerdrückt
  • 50g Kultivierter Monterey Jack Käse, in Scheiben
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Eine Scheibe Brot mit zerdrückter Avocado bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Käse- und Tomatenscheiben darauflegen und mit der zweiten Brotscheibe abdecken.
  3. 3. Das Sandwich in einer Pfanne leicht toasten, bis der Käse schmilzt.

Brokkoli-Käse-Suppe

Eine cremige und gesunde Brokkoli-Käse-Suppe mit Kultiviertem Monterey Jack Käse. Wärmend und nährstoffreich.

Ingredients
  • 300g Brokkoli, in Röschen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 150g Kultivierter Monterey Jack Käse, gerieben
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. 2. Gemüsebrühe hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Käse einrühren, bis er geschmolzen ist, und mit einem Pürierstab pürieren.

Monterey Jack Käse und Spinat Quiche

Eine gesunde Quiche mit frischem Spinat und Kultiviertem Monterey Jack Käse. Ideal für Brunch oder Mittagessen.

Ingredients
  • 1 Vollkorn-Quicheboden
  • 200g frischer Spinat
  • 150g Kultivierter Monterey Jack Käse, gerieben
  • 3 Eier
  • 200ml Milch
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Spinat in einer Pfanne kurz andünsten und abkühlen lassen.
  2. 2. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Spinat und Käse in die Quicheform geben, die Eiermischung darüber gießen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Käse-Mais-Puffer

Knusprige Puffer aus Mais und Kultiviertem Monterey Jack Käse, perfekt als Snack oder Beilage.

Ingredients
  • 200g Mais (frisch oder aus der Dose)
  • 100g Kultivierter Monterey Jack Käse, gerieben
  • 1 Ei
  • 50g Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum Braten
Instructions
  1. 1. Mais, Käse, Ei und Mehl in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Portionen der Mischung hineingeben.
  3. 3. Puffer von beiden Seiten goldbraun braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Mediterraner Käse-Dip

Ein gesunder Dip aus Kultiviertem Monterey Jack Käse, perfekt für Gemüsesticks oder Vollkornbrot.

Ingredients
  • 150g Kultivierter Monterey Jack Käse, gerieben
  • 100g griechischer Joghurt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano)
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. Den Dip für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. 3. Mit Gemüsesticks oder Brot servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Monterey Jack Käse laktosefrei?

Monterey Jack Käse enthält niedrige Laktosewerte, ist aber nicht vollständig laktosefrei.

Kann ich Monterey Jack Käse beim Kochen verwenden?

Ja, er schmilzt gut und eignet sich hervorragend zum Kochen in verschiedenen Gerichten.

Wie bewahre ich Monterey Jack Käse am besten auf?

Wickeln Sie ihn in Wachspapier und lagern Sie ihn im Kühlschrank, um die Frische zu erhalten.

Ist Monterey Jack Käse gesund?

In Maßen kann er Teil einer gesunden Ernährung sein, da er Protein und Kalzium enthält.

Welche Gerichte kann ich mit Monterey Jack Käse zubereiten?

Er wird häufig in Quesadillas, Nachos und Aufläufen verwendet.

Wie lange hält Monterey Jack Käse?

Bei richtiger Lagerung kann er mehrere Wochen im Kühlschrank halten.

Kann ich Monterey Jack Käse einfrieren?

Ja, aber die Textur kann sich ändern. Es ist am besten, ihn nach dem Einfrieren in gekochten Gerichten zu verwenden.

Was ist der Unterschied zwischen Monterey Jack und Pepper Jack?

Pepper Jack ist Monterey Jack Käse mit hinzugefügten scharfen Paprika für zusätzlichen Geschmack.

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Vergleiche
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Protein in Kultivierter Monterey Jack Käse Kalorien in Kultivierter Monterey Jack Käse Vitamin-c in Kultivierter Monterey Jack Käse Magnesium in Kultivierter Monterey Jack Käse
Ratgeber
Health Benefits of Kultivierter Monterey Jack Käse Healthy Recipes with Kultivierter Monterey Jack Käse
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