Kiwi

Actinidia deliciosa

Clinical Encyclopedia

Die Kiwi ist eine nährstoffreiche Frucht, die für ihre lebendige grüne Farbe und ihren einzigartigen süß-sauren Geschmack bekannt ist. Sie ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und bietet eine gute Quelle für Ballaststoffe.

Wissenschaftlicher NameActinidia deliciosa

HerkunftsregionChina

Beliebte Vergleiche:

Kiwi VS Acerola Kiwi VS Amerikanischer Schwarzer Holunder Kiwi VS Amerikanische Blasennuss Kiwi VS Amerikanischer Holunder Kiwi VS Amerikanischer Hackberry Kiwi VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien61 kcal

Wasser

83%

Ballaststoffe3g

Gesamt16.3g

Eiweiß / Protein

1.1g(7%)

Fette

0.5g(3%)

Kohlenhydrate

14.7g(90%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)

Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Vitamin C unterstützt die Kiwi die Immunfunktion und die Hautgesundheit und wirkt als starkes Antioxidans.

✓Der Ballaststoffgehalt der Kiwi fördert die Verdauung und die Darmgesundheit und kann das Risiko von Verstopfung verringern.

✓Die Kiwi enthält Actinidin, ein Enzym, das bei der Verdauung von Proteinen helfen kann, was für Menschen mit Verdauungsproblemen von Vorteil ist.

✓Reich an Kalium kann die Kiwi helfen, den Blutdruck zu regulieren und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu unterstützen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Personen mit bekannter Allergie gegen Kiwi sollten den Verzehr vermeiden, da dies allergische Reaktionen hervorrufen kann.

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Die Kiwi kann roh gegessen werden, mit der Schale für zusätzlichen Ballaststoff, oder zu Smoothies, Salaten und Desserts hinzugefügt werden, um einen erfrischenden Geschmack zu erzielen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Look for firm specimens with vibrant, uniform color and no soft spots or bruising.

How to Store

Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Refrigerate only when necessary to maximize longevity.

Mythen vs Realität

MythCooking destroys 100% of the beneficial clinical properties of this food.+

RealityMyth. While intense heat can degrade certain heat-sensitive vitamins (like Vitamin C), moderate cooking often activates other key antioxidants and makes dietary fibers far easier to digest.

MythEating this food late at night causes immediate weight gain.+

RealityMyth. Fat accumulation is governed by net daily caloric surplus, not clock time. Your metabolic rate remains active at night; total daily portion size is what matters.

MythThis superfood can cure diseases single-handedly in a miraculous way.+

RealityMyth. No single food has magical curative properties in isolation. Its real clinical utility is unlocked through consistent consumption within an overall balanced, whole-food diet.