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Illawarra-Pflaume
Früchte
Nutri-ScoreA

Illawarra-Pflaume

Doyenia berry

Clinical Encyclopedia

Die Illawarra-Pflaume ist eine einheimische australische Frucht, die für ihren süßen, reichen Geschmack und ihren hohen Gehalt an Antioxidantien bekannt ist. Sie wird häufig in Marmeladen, Desserts und Saucen verwendet.

Wissenschaftlicher NameDoyenia berry
HerkunftsregionAustralien
Beliebte Vergleiche:
Illawarra-Pflaume VS AcerolaIllawarra-Pflaume VS Amerikanischer Schwarzer HolunderIllawarra-Pflaume VS Amerikanische BlasennussIllawarra-Pflaume VS Amerikanischer HolunderIllawarra-Pflaume VS Amerikanischer HackberryIllawarra-Pflaume VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien60 kcal
Wasser
88%
Ballaststoffe3g
Gesamt15.7g
Eiweiß / Protein
0.5g(3%)
Fette
0.2g(1%)
Kohlenhydrate
15g(96%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien hilft die Illawarra-Pflaume, oxidativen Stress zu bekämpfen und kann das Risiko chronischer Krankheiten verringern.
✓Hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauungsgesundheit und kann helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.
✓Enthält essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin C und Kalium, die für die Immunfunktion und die Herzgesundheit wichtig sind.
✓Kann entzündungshemmende Eigenschaften haben, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
!Personen mit spezifischen Allergien gegen Früchte sollten beim ersten Verzehr der Illawarra-Pflaume vorsichtig sein.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch genießen, kann aber auch zum Kochen oder Backen verwendet werden. Es wird empfohlen, die Schale vor dem Verzehr zu entfernen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Pflaumen, die fest, aber leicht weich sind, mit einer reichen Farbe und ohne Flecken.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische länger zu erhalten; innerhalb einer Woche für den besten Geschmack konsumieren.

Mythen vs Realität

MythDie Illawarra-Pflaume ist nur gut für Marmelade.+
RealityObwohl sie in Marmelade beliebt ist, kann sie in einer Vielzahl von Gerichten, sowohl süß als auch herzhaft, verwendet werden.
MythAlle Pflaumen sind ernährungsphysiologisch gleich.+
RealityVerschiedene Pflaumenarten haben unterschiedliche Nährstoffprofile und gesundheitliche Vorteile.
MythDie Kerne der Illawarra-Pflaume können sicher gegessen werden.+
RealityDie Kerne sollten nicht konsumiert werden, da sie giftig sein können.

Gesunde Rezepte

Illawarra-Pflaumen-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie voller Vitamine und Antioxidantien, perfekt für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 200 g Illawarra-Pflaumen
  • 1 Banane
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Illawarra-Pflaumen entsteinen und zusammen mit der Banane in einen Mixer geben.
  2. 2. Mandelmilch, Chiasamen und Honig hinzufügen.
  3. 3. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, und sofort servieren.

Illawarra-Pflaumen-Salat mit Feta

Ein bunter Salat mit frischen Illawarra-Pflaumen und Feta, der perfekt für ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 150 g Illawarra-Pflaumen
  • 100 g Feta
  • 100 g Rucola
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
Instructions
  1. 1. Illawarra-Pflaumen in Scheiben schneiden und den Feta zerbröseln.
  2. 2. Rucola in eine Schüssel geben, die Pflaumen und den Feta hinzufügen.
  3. 3. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln und gut vermengen.

Illawarra-Pflaumen-Joghurt-Parfait

Ein gesundes Frühstück oder Snack mit Joghurt, Illawarra-Pflaumen und Nüssen, das Energie für den Tag liefert.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 100 g Illawarra-Pflaumen
  • 30 g Walnüsse
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Illawarra-Pflaumen klein schneiden und die Walnüsse grob hacken.
  2. 2. Griechischen Joghurt in ein Glas schichten, gefolgt von Pflaumen und Walnüssen.
  3. 3. Mit Honig und Zimt abschmecken und genießen.

Illawarra-Pflaumen-Haferflocken

Ein nahrhaftes Frühstück mit Haferflocken und Illawarra-Pflaumen, das lange satt hält.

Ingredients
  • 50 g Haferflocken
  • 200 ml Wasser oder Milch
  • 100 g Illawarra-Pflaumen
  • 1 EL Leinsamen
  • 1 TL Ahornsirup
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Illawarra-Pflaumen klein schneiden und zusammen mit Leinsamen hinzufügen.
  3. 3. Nach 5 Minuten kochen, mit Ahornsirup süßen und servieren.

Illawarra-Pflaumen-Chutney

Ein würziges Chutney aus Illawarra-Pflaumen, das hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Käse passt.

Ingredients
  • 300 g Illawarra-Pflaumen
  • 1 Zwiebel
  • 100 ml Apfelessig
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Ingwer
Instructions
  1. 1. Zwiebel fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl glasig braten.
  2. 2. Illawarra-Pflaumen entsteinen und hinzufügen, dann mit Essig und Zucker ablöschen.
  3. 3. Ingwer hinzufügen und alles 30 Minuten köcheln lassen, bis die Konsistenz dick wird.

Illawarra-Pflaumen-Muffins

Gesunde Muffins mit Illawarra-Pflaumen, die perfekt für einen Snack oder zum Frühstück sind.

Ingredients
  • 200 g Vollkornmehl
  • 100 g Illawarra-Pflaumen
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 100 ml Joghurt
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. 2. Vollkornmehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Eier und Joghurt hinzufügen, gut vermischen und die klein geschnittenen Illawarra-Pflaumen unterheben.
  4. 4. In die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

Illawarra-Pflaumen-Sorbet

Ein erfrischendes Sorbet aus Illawarra-Pflaumen, ideal für heiße Sommertage.

Ingredients
  • 300 g Illawarra-Pflaumen
  • 100 g Zucker
  • 200 ml Wasser
  • 1 EL Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Illawarra-Pflaumen entsteinen und mit Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Die Mischung pürieren und den Zitronensaft hinzufügen.
  3. 3. In eine flache Schale füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, dabei alle 30 Minuten umrühren.

Illawarra-Pflaumen-Porridge

Ein warmes Porridge mit Illawarra-Pflaumen, das perfekt für kalte Morgen ist.

Ingredients
  • 50 g Haferflocken
  • 250 ml Wasser oder Milch
  • 100 g Illawarra-Pflaumen
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Illawarra-Pflaumen klein schneiden und hinzufügen.
  3. 3. Mit Honig und Zimt abschmecken und warm servieren.

Illawarra-Pflaumen-Curry

Ein exotisches Curry mit Illawarra-Pflaumen, das eine süße Note zu herzhaften Zutaten bringt.

Ingredients
  • 200 g Illawarra-Pflaumen
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL Currypulver
  • 200 g Kichererbsen
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
  3. 3. Kokosmilch und Kichererbsen hinzufügen, dann die Illawarra-Pflaumen dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.

Illawarra-Pflaumen-Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen mit Illawarra-Pflaumen, perfekt für einen schnellen Snack unterwegs.

Ingredients
  • 150 g Datteln
  • 100 g Illawarra-Pflaumen
  • 50 g Mandeln
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Kokosraspeln
Instructions
  1. 1. Datteln und Illawarra-Pflaumen entsteinen und zusammen mit Mandeln in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. 2. Kakaopulver hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. 3. Die Masse zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie hoch ist der Nährwert der Illawarra-Pflaume?

Die Illawarra-Pflaume ist kalorienarm und ballaststoffreich und liefert essentielle Vitamine und Mineralien.

Wie kann ich die Illawarra-Pflaume in meine Ernährung einbeziehen?

Sie können sie frisch essen, in Smoothies verwenden oder Marmeladen und Saucen herstellen.

Ist die Illawarra-Pflaume für jeden sicher zu essen?

Im Allgemeinen ja, aber Personen mit Allergien gegen Früchte sollten vorsichtig sein.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile der Illawarra-Pflaume?

Sie ist reich an Antioxidantien, unterstützt die Verdauungsgesundheit und liefert essentielle Nährstoffe.

Kann ich die Schale der Illawarra-Pflaume essen?

Obwohl die Schale essbar ist, wird oft empfohlen, sie für besseren Geschmack und Textur zu schälen.

Wo kann ich die Illawarra-Pflaume kaufen?

Sie ist in spezialisierten Lebensmittelgeschäften oder auf Bauernmärkten, insbesondere in Australien, erhältlich.

Wie sollte ich die Illawarra-Pflaume lagern?

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren oder im Kühlschrank lagern, um die Frische zu verlängern.

Gibt es Rezepte, die die Illawarra-Pflaume verwenden?

Ja, sie kann in Desserts, Saucen und sogar herzhaften Gerichten verwendet werden.

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Abalone Acerola Alaska-Pflanze Filet
Comparisons
Illawarra-Pflaume vs Acerola Illawarra-Pflaume vs Amerikanischer Schwarzer Holunder Illawarra-Pflaume vs Amerikanische Blasennuss
Nutrients
Protein in Illawarra-Pflaume Kalorien in Illawarra-Pflaume Vitamin-c in Illawarra-Pflaume Magnesium in Illawarra-Pflaume
Featured Guides
Health Benefits of Illawarra-Pflaume Healthy Recipes with Illawarra-Pflaume