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Getrockneter Quitten
Früchte
Nutri-ScoreB

Getrockneter Quitten

Cydonia oblonga

Clinical Encyclopedia

Getrockneter Quitten ist eine nährstoffreiche Frucht, die viele der vorteilhaften Eigenschaften von frischem Quitten bewahrt und eine konzentrierte Quelle von Energie und Ballaststoffen bietet. Er wird häufig in Snacks, Desserts und als natürlicher Süßstoff verwendet.

Auch bekannt als:
Getrockneter QuittenQuitten Chips
Wissenschaftlicher NameCydonia oblonga
HerkunftsregionZentralasien
Beliebte Vergleiche:
Getrockneter Quitten VS Açaí-Beeren-MischungGetrockneter Quitten VS AcerolaGetrockneter Quitten VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGetrockneter Quitten VS Amerikanischer BladdernutGetrockneter Quitten VS Amerikanischer HolunderGetrockneter Quitten VS Amerikanischer Hackberry

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien250 kcal
Wasser
10%
Ballaststoffe7g
Gesamt65.6g
Eiweiß / Protein
0.5g(1%)
Fette
0.1g(0%)
Kohlenhydrate
65g(99%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C15 mg (17%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium200 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen unterstützt getrockneter Quitten die Verdauung und trägt zu einem gesunden Darm bei.
✓Enthält Antioxidantien, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und vor chronischen Krankheiten zu schützen.
✓Der niedrige glykämische Index macht ihn zu einer geeigneten Option für Menschen mit Blutzuckerproblemen.
✓Hoher Gehalt an Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt und die Hautgesundheit fördert.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
!Personen mit Allergien gegen andere Früchte können eine Kreuzreaktivität erfahren.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Snack für sich selbst oder rehydriert in Wasser für die Verwendung in Rezepten genießen. Kann zu Müsli, Salaten oder Backwaren hinzugefügt werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie getrockneten Quitten, der frei von zugesetztem Zucker und Konservierungsstoffen ist. Achten Sie auf eine lebendige Farbe und ein angenehmes Aroma.

How to Store

An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Qualität zu erhalten.

Mythen vs Realität

MythGetrocknete Früchte sind weniger nahrhaft als frische Früchte.
RealityObwohl einige Nährstoffe abnehmen können, behalten getrocknete Früchte viele Vitamine und Mineralien, was sie zu einer konzentrierten Nahrungsquelle macht.
MythGetrockneter Quitten ist zuckerreich.
RealityGetrockneter Quitten enthält natürliche Zucker, ist jedoch niedrig im glykämischen Index und kann eine gesunde Snackoption sein.
MythAlle Trockenfrüchte sind ungesund.
RealityIn Maßen genossen können Trockenfrüchte wie getrockneter Quitten Teil einer gesunden Ernährung sein.

Gesunde Rezepte

Quittensalat mit Walnüssen und Feta

Ein erfrischender Salat, der die Süße der getrockneten Quitten mit dem Crunch von Walnüssen und dem salzigen Geschmack von Feta kombiniert.

Ingredients
  • 100g getrocknete Quitten
  • 50g Walnüsse
  • 100g Feta-Käse
  • 100g Rucola
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die getrockneten Quitten in kleine Stücke schneiden und in warmem Wasser einweichen.
  2. 2. Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten.
  3. 3. Rucola waschen und auf einem Teller anrichten, die eingeweichten Quitten, Walnüsse und zerbröckelten Feta darüber streuen.
  4. 4. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer anrichten und servieren.

Quittenschmarrn mit Joghurt

Ein gesunder Twist auf den klassischen Schmarrn, verfeinert mit getrockneten Quitten und serviert mit griechischem Joghurt.

Ingredients
  • 150g getrocknete Quitten
  • 2 Eier
  • 100ml Milch
  • 100g Vollkornmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200g griechischer Joghurt
  • Honig zum Süßen
Instructions
  1. 1. Die getrockneten Quitten klein schneiden und in warmem Wasser einweichen.
  2. 2. Eier, Milch, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
  3. 3. Die eingeweichten Quitten unter den Teig heben und in einer heißen Pfanne portionsweise ausbacken.
  4. 4. Mit griechischem Joghurt und einem Schuss Honig servieren.

Quittensmoothie mit Spinat

Ein nährstoffreicher Smoothie, der die Süße der Quitten mit frischem Spinat und Banane kombiniert.

Ingredients
  • 50g getrocknete Quitten
  • 1 Banane
  • 100g frischer Spinat
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Die getrockneten Quitten in warmem Wasser einweichen.
  2. 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Quittentarte mit Haferboden

Eine gesunde Tarte, die mit einem knusprigen Haferboden und einer Füllung aus getrockneten Quitten begeistert.

Ingredients
  • 150g Haferflocken
  • 50g Kokosöl
  • 100g getrocknete Quitten
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 200ml Wasser
Instructions
  1. 1. Die Haferflocken mit geschmolzenem Kokosöl und Honig vermischen und in eine Tarteform drücken.
  2. 2. Die getrockneten Quitten in Wasser einweichen und dann pürieren.
  3. 3. Die Quittenmasse mit Zimt vermengen und auf den Haferboden geben.
  4. 4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Quittensuppe mit Ingwer

Eine wärmende Suppe, die die Aromen von getrockneten Quitten und frischem Ingwer harmonisch vereint.

Ingredients
  • 100g getrocknete Quitten
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2cm)
  • 1 Zwiebel
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Ingwer klein schneiden und in Olivenöl anschwitzen.
  2. 2. Die eingeweichten Quitten und die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Quittencurry mit Kichererbsen

Ein aromatisches Curry, das die Süße der Quitten mit herzhaften Kichererbsen und Gewürzen kombiniert.

Ingredients
  • 100g getrocknete Quitten
  • 200g Kichererbsen (gekocht)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Currypulver
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 EL Öl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten.
  2. 2. Die eingeweichten Quitten und Kichererbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Currypulver und Kokosmilch hinzufügen, aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Quittenscones mit Haferflocken

Gesunde Scones, die mit getrockneten Quitten und Haferflocken zubereitet werden, perfekt zum Frühstück oder als Snack.

Ingredients
  • 150g Haferflocken
  • 100g getrocknete Quitten
  • 1 TL Backpulver
  • 50g Honig
  • 1 Ei
  • 100ml Milch
Instructions
  1. 1. Haferflocken, Backpulver und getrocknete Quitten in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Ei, Honig und Milch hinzufügen und zu einem Teig kneten.
  3. 3. Den Teig ausrollen, in Stücke schneiden und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

Quittendip mit Joghurt und Kräutern

Ein erfrischender Dip, der die Süße der Quitten mit cremigem Joghurt und frischen Kräutern kombiniert.

Ingredients
  • 100g getrocknete Quitten
  • 200g griechischer Joghurt
  • 1 EL frische Petersilie
  • 1 EL frischer Schnittlauch
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die getrockneten Quitten in warmem Wasser einweichen und klein schneiden.
  2. 2. Joghurt mit den Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Die Quitten unter die Joghurtmischung heben und als Dip servieren.

Quittensirup für Getränke

Ein gesunder Sirup aus getrockneten Quitten, ideal zum Verfeinern von Getränken oder Desserts.

Ingredients
  • 200g getrocknete Quitten
  • 500ml Wasser
  • 100g Honig
  • 1 Zimtstange
Instructions
  1. 1. Die getrockneten Quitten mit Wasser und Zimtstange in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Die Mischung ca. 30 Minuten köcheln lassen und dann abseihen.
  3. 3. Den Sirup mit Honig süßen und in Flaschen abfüllen.

Quittenschokoladenbällchen

Gesunde Energiebällchen aus getrockneten Quitten und Schokolade, perfekt für einen Snack zwischendurch.

Ingredients
  • 100g getrocknete Quitten
  • 50g Mandeln
  • 50g Datteln
  • 50g Kakaopulver
  • 1 EL Kokosöl
Instructions
  1. 1. Die getrockneten Quitten, Mandeln und Datteln in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. 2. Kakaopulver und Kokosöl hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Die Masse zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von getrocknetem Quitten?

Getrockneter Quitten ist reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Vitamin C, die die Verdauung unterstützen, Entzündungen reduzieren und das Immunsystem stärken können.

Wie sollte getrockneter Quitten gelagert werden?

Getrockneten Quitten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Kann getrockneter Quitten rehydriert werden?

Ja, getrockneter Quitten kann durch Einweichen in warmem Wasser für etwa 30 Minuten rehydriert werden.

Ist getrockneter Quitten für Diabetiker geeignet?

Ja, sein niedriger glykämischer Index macht ihn zu einer geeigneten Option für Menschen mit Diabetes.

Wie kann ich getrockneten Quitten in meine Ernährung einbauen?

Sie können ihn zu Smoothies, Haferflocken, Salaten oder beim Backen verwenden.

Enthält getrockneter Quitten Allergene?

Getrockneter Quitten ist im Allgemeinen sicher, kann jedoch bei Personen mit Allergien gegen andere Früchte Reaktionen hervorrufen.

Wie lange ist getrockneter Quitten haltbar?

Bei richtiger Lagerung kann getrockneter Quitten bis zu einem Jahr haltbar sein.

Kann ich getrockneten Quitten beim Kochen verwenden?

Ja, er kann in verschiedenen Rezepten, einschließlich Eintöpfen, Desserts und als natürlicher Süßstoff, verwendet werden.

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Comparisons
Getrockneter Quitten vs Açaí-Beeren-Mischung Getrockneter Quitten vs Acerola Getrockneter Quitten vs Amerikanischer Schwarzer Holunder
Nutrients
Protein in Getrockneter Quitten Kalorien in Getrockneter Quitten Vitamin-c in Getrockneter Quitten Magnesium in Getrockneter Quitten
Featured Guides
Health Benefits of Getrockneter Quitten Healthy Recipes with Getrockneter Quitten