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Getrocknete Nektarine
Früchte
Nutri-ScoreB

Getrocknete Nektarine

Prunus persica var. nucipersica

Clinical Encyclopedia

Getrocknete Nektarinen sind eine konzentrierte Nährstoffquelle, die einen reichen Geschmack und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Sie sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, was sie zu einer großartigen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

Wissenschaftlicher NamePrunus persica var. nucipersica
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Getrocknete Nektarine VS AcerolaGetrocknete Nektarine VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGetrocknete Nektarine VS Amerikanische BlasennussGetrocknete Nektarine VS Amerikanischer HolunderGetrocknete Nektarine VS Amerikanischer HackberryGetrocknete Nektarine VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien270 kcal
Wasser
10%
Ballaststoffe7g
Gesamt68.5g
Eiweiß / Protein
2g(3%)
Fette
0.5g(1%)
Kohlenhydrate
66g(96%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen kann getrocknete Nektarine die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit fördern.
✓Hoher Gehalt an Antioxidantien hilft, oxidativen Stress zu bekämpfen und kann das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Getrocknete Nektarinen sind eine gute Kaliumquelle, die für die Herzgesundheit und die Regulierung des Blutdrucks wichtig ist.
✓Ihre natürliche Süße macht sie zu einer gesunden Alternative zu raffiniertem Zucker in Snacks und Desserts.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
!Personen mit bestimmten Allergien sollten vorsichtig sein, da Trockenfrüchte manchmal Sulfite enthalten.

Zubereitung & Verzehr

Getrocknete Nektarinen können als Snack genossen, zu Müsli hinzugefügt oder in Wasser rehydriert werden, um sie in Rezepten zu verwenden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie getrocknete Nektarinen, die saftig und feucht sind, und vermeiden Sie solche, die zu hart oder runzelig sind.

How to Store

Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Mythen vs Realität

MythTrockenfrüchte sind ungesund wegen des hohen Zuckergehalts.+
RealityObwohl Trockenfrüchte mehr Zucker enthalten, sind es natürliche Zucker, die essentielle Nährstoffe liefern.
MythAlle Trockenfrüchte enthalten Konservierungsstoffe.+
RealityViele Trockenfrüchte sind ohne Zusatzstoffe erhältlich; überprüfen Sie immer das Etikett.
MythGetrocknete Nektarinen sind weniger nahrhaft als frische.+
RealityGetrocknete Nektarinen behalten die meisten ihrer Nährstoffe, obwohl sie keinen Wassergehalt haben.

Gesunde Rezepte

Nektarinen-Müsli mit Joghurt

Ein gesundes Frühstück mit getrockneten Nektarinen, das voller Ballaststoffe und Vitamine ist.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g getrocknete Nektarinen
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Wasser oder Milch übergießen.
  2. 2. Getrocknete Nektarinen klein schneiden und zu den Haferflocken hinzufügen.
  3. 3. Griechischen Joghurt, Honig und Zimt unterrühren und genießen.

Nektarinen-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie, der die Süße getrockneter Nektarinen mit frischen Früchten kombiniert.

Ingredients
  • 50 g getrocknete Nektarinen
  • 1 Banane
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Getrocknete Nektarinen in Wasser einweichen, bis sie weich sind.
  2. 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Nektarinen-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, der die Süße der getrockneten Nektarinen perfekt ergänzt.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 50 g getrocknete Nektarinen
  • 1 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
  3. 3. Getrocknete Nektarinen hinzufügen, mit Olivenöl beträufeln und gut vermischen.

Nektarinen-Energiebällchen

Diese Energiebällchen sind der perfekte Snack für zwischendurch und voller gesunder Zutaten.

Ingredients
  • 100 g getrocknete Nektarinen
  • 50 g Mandeln
  • 50 g Haferflocken
  • 2 EL Erdnussbutter
Instructions
  1. 1. Getrocknete Nektarinen und Mandeln in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  2. 2. Haferflocken und Erdnussbutter hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. 3. Kleine Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Nektarinen-Haferkekse

Gesunde Kekse, die ideal für den Nachmittagstee sind und die Süße der Nektarinen enthalten.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g getrocknete Nektarinen
  • 1 Banane
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und kleine Portionen auf ein Backblech setzen.
  3. 3. Ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Nektarinen-Chia-Pudding

Ein nährstoffreicher Chia-Pudding, der mit getrockneten Nektarinen verfeinert wird.

Ingredients
  • 3 EL Chiasamen
  • 200 ml Kokosmilch
  • 50 g getrocknete Nektarinen
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Chiasamen mit Kokosmilch vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  2. 2. Getrocknete Nektarinen klein schneiden und unter den Pudding mischen.
  3. 3. Mit Honig süßen und servieren.

Nektarinen-Porridge

Ein warmes Porridge, das mit getrockneten Nektarinen und Nüssen angereichert ist.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 250 ml Wasser oder Milch
  • 50 g getrocknete Nektarinen
  • 30 g Walnüsse
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser oder Milch aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. 2. Getrocknete Nektarinen und gehackte Walnüsse hinzufügen.
  3. 3. Gut umrühren und warm servieren.

Nektarinen-Curry mit Kichererbsen

Ein herzhaftes Curry, das die Süße der Nektarinen mit würzigen Kichererbsen kombiniert.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 50 g getrocknete Nektarinen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 TL Currypulver
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Kichererbsen, getrocknete Nektarinen, Kokosmilch und Currypulver hinzufügen.
  3. 3. Alles zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.

Nektarinen-Obstsalat

Ein frischer Obstsalat, der die Süße getrockneter Nektarinen mit anderen Früchten vereint.

Ingredients
  • 50 g getrocknete Nektarinen
  • 1 Apfel
  • 1 Orange
  • 1 Handvoll Beeren
  • 1 EL Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Alle Früchte klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Getrocknete Nektarinen hinzufügen und mit Zitronensaft beträufeln.
  3. 3. Gut vermengen und kalt servieren.

Nektarinen-Pizza mit Vollkornboden

Eine gesunde Pizza mit einem Vollkornboden und einer süßen Nektarinen-Topping.

Ingredients
  • 1 Vollkorn-Pizzateig
  • 100 g getrocknete Nektarinen
  • 100 g Mozzarella
  • 1 TL Olivenöl
  • Frische Minze
Instructions
  1. 1. Den Pizzateig ausrollen und auf ein Backblech legen.
  2. 2. Getrocknete Nektarinen und Mozzarella gleichmäßig darauf verteilen.
  3. 3. Mit Olivenöl beträufeln und bei 200°C ca. 15 Minuten backen. Mit frischer Minze garnieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind getrocknete Nektarinen gesund?

Ja, sie sind nährstoffreich und liefern Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.

Wie sollte ich getrocknete Nektarinen lagern?

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die Frische zu erhalten.

Kann ich getrocknete Nektarinen rehydrieren?

Ja, das Einweichen in warmem Wasser für 30 Minuten kann ihre Textur wiederherstellen.

Was sind die Vorteile von getrockneten Nektarinen?

Sie sind reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Kalium, was die Verdauungs- und Herzgesundheit fördert.

Wie viele Kalorien sind in getrockneten Nektarinen?

Es gibt etwa 270 Kalorien pro 100 Gramm getrocknete Nektarinen.

Können getrocknete Nektarinen beim Backen verwendet werden?

Absolut, sie können natürlichen Süßstoff und Geschmack zu Backwaren hinzufügen.

Gibt es Allergene in getrockneten Nektarinen?

Einige Marken können Sulfite enthalten; überprüfen Sie die Etiketten, wenn Sie empfindlich sind.

Wie vergleichen sich getrocknete Nektarinen mit frischen?

Getrocknete Nektarinen sind kalorien- und nährstoffreicher, haben aber keinen Wassergehalt.

Verwandte Superfoods
Abalone Acerola Alaska-Pflanze Filet
Comparisons
Getrocknete Nektarine vs Acerola Getrocknete Nektarine vs Amerikanischer Schwarzer Holunder Getrocknete Nektarine vs Amerikanische Blasennuss
Nutrients
Protein in Getrocknete Nektarine Kalorien in Getrocknete Nektarine Vitamin-c in Getrocknete Nektarine Magnesium in Getrocknete Nektarine
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