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Getrocknete Datteln
Früchte
Nutri-ScoreB

Getrocknete Datteln

Phoenix dactylifera

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Getrocknete Datteln liefert 277 kcal, 2.5g Protein, 75g Kohlenhydrate und 7g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'B' ist es eine ideale Wahl.

Getrocknete Datteln sind nährstoffreiche Früchte, die für ihre natürliche Süße und ihren hohen Ballaststoffgehalt bekannt sind. Sie sind reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen und daher eine beliebte Wahl für energiereiche Snacks.

Auch bekannt als:
Dattel FruchtMedjool Dattel
Wissenschaftlicher NamePhoenix dactylifera
HerkunftsregionNaher Osten
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien277 kcal
Wasser
20%
Ballaststoffe7g
Gesamt77.7g
Eiweiß / Protein
2.5g(3%)
Fette
0.2g(0%)
Kohlenhydrate
75g(97%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.2 mg (12%)
Vitamin K2.7 mcg (2%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium696 mg (20%)
Magnesium54 mg (14%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Getrocknete Datteln sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und einen gesunden Darm fördern.
✓Sie sind reich an Antioxidantien, die helfen können, den Körper vor oxidativem Stress und Entzündungen zu schützen.
✓Reich an Kalium können getrocknete Datteln helfen, den Blutdruck zu regulieren und die Herzgesundheit zu unterstützen.
✓Ihr natürlicher Zuckergehalt bietet einen schnellen Energieschub, was sie ideal für Sportler und aktive Menschen macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts kann übermäßiger Verzehr von getrockneten Datteln zu Gewichtszunahme und erhöhten Blutzuckerwerten führen.
!Personen mit Fruktoseintoleranz sollten getrocknete Datteln vermeiden, da sie Magen-Darm-Beschwerden verursachen können.

Zubereitung & Verzehr

Getrocknete Datteln können roh gegessen, zu Smoothies hinzugefügt oder beim Backen verwendet werden. Sie können auch mit Nüssen oder Käse gefüllt werden für einen nahrhaften Snack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie getrocknete Datteln, die fleischig und feucht sind, und vermeiden Sie solche, die hart oder zu trocken sind.

How to Store

Lagern Sie getrocknete Datteln in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Sie können auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Mythen vs Realität

MythGetrocknete Datteln sind zuckerreich, um gesund zu sein.
RealityObwohl getrocknete Datteln reich an natürlichen Zuckern sind, liefern sie auch essentielle Nährstoffe und Ballaststoffe.
MythDer Verzehr von getrockneten Datteln führt zu Gewichtszunahme.
RealityIn Maßen können getrocknete Datteln Teil einer gesunden Ernährung sein und beim Gewichtsmanagement helfen.
MythGetrocknete Datteln sind nicht für Diabetiker geeignet.
RealityDiabetiker können getrocknete Datteln in Maßen genießen, sollten aber ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Gesunde Rezepte

Dattel-Nuss-Energiebällchen

Diese Energiebällchen sind perfekt für einen schnellen Snack und voller gesunder Fette und Ballaststoffe.

Ingredients
  • 200 g getrocknete Datteln
  • 100 g Mandeln
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Die getrockneten Datteln entsteinen und zusammen mit den Mandeln in eine Küchenmaschine geben.
  2. 2. Haferflocken, Kakaopulver und Zimt hinzufügen und alles gut pürieren, bis eine klebrige Masse entsteht.
  3. 3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Dattel-Smoothie mit Spinat

Ein nährstoffreicher Smoothie, der die Süße der Datteln mit dem frischen Geschmack von Spinat kombiniert.

Ingredients
  • 100 g getrocknete Datteln
  • 200 ml Mandelmilch
  • 100 g frischer Spinat
  • 1 Banane
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Die Datteln in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
  2. 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Dattel-Quinoa-Salat

Ein erfrischender Salat, der die Süße der Datteln mit nussigem Quinoa kombiniert.

Ingredients
  • 150 g gekochte Quinoa
  • 100 g getrocknete Datteln
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 rote Paprika
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Die Datteln klein schneiden und die Paprika würfeln.
  2. 2. Die Quinoa mit den Datteln, Paprika und zerbröckeltem Feta vermengen.
  3. 3. Mit Olivenöl beträufeln, gut vermischen und servieren.

Dattel-Hafer-Porridge

Ein warmes und nahrhaftes Frühstück, das mit Datteln gesüßt wird und perfekt für den Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 50 g Haferflocken
  • 200 ml Wasser oder Milch
  • 50 g getrocknete Datteln
  • 1 Banane
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Die Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Die Datteln klein schneiden und zusammen mit der Banane in den Porridge geben.
  3. 3. Mit Honig süßen und heiß servieren.

Dattel-Curry mit Kichererbsen

Ein herzhaftes und gesundes Curry, das die Süße der Datteln mit würzigen Aromen kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Kichererbsen (gekocht)
  • 100 g getrocknete Datteln
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL Currypulver
  • 200 ml Kokosmilch
Instructions
  1. 1. Die Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Die Kichererbsen und klein geschnittenen Datteln hinzufügen und mit Currypulver würzen.
  3. 3. Kokosmilch hinzufügen und das Curry 10 Minuten köcheln lassen.

Dattel-Mandel-Riegel

Diese selbstgemachten Riegel sind ein gesunder Snack für unterwegs und voller Energie.

Ingredients
  • 150 g getrocknete Datteln
  • 100 g Mandeln
  • 50 g Haferflocken
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Die Datteln und Mandeln in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.
  2. 2. Haferflocken, Honig und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Die Mischung in eine Backform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen, dann in Riegel schneiden.

Dattel-Avocado-Salat

Ein erfrischender Salat mit cremiger Avocado und süßen Datteln, ideal für warme Tage.

Ingredients
  • 1 reife Avocado
  • 100 g getrocknete Datteln
  • 50 g Rucola
  • 1 Limette
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Die Avocado würfeln und die Datteln klein schneiden.
  2. 2. Rucola, Avocado und Datteln in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Mit Limettensaft und Olivenöl beträufeln und gut vermischen.

Dattel-Schokoladen-Mousse

Eine gesunde und köstliche Mousse, die mit Datteln gesüßt wird und perfekt für Schokoladenliebhaber ist.

Ingredients
  • 100 g getrocknete Datteln
  • 200 g Seidentofu
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Die Datteln in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
  2. 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In Schalen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Dattel-Karotten-Muffins

Saftige Muffins, die mit Datteln und Karotten zubereitet werden und perfekt für ein gesundes Frühstück sind.

Ingredients
  • 200 g geriebene Karotten
  • 100 g getrocknete Datteln
  • 150 g Vollkornmehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Die Datteln klein schneiden und mit den geriebenen Karotten vermengen.
  2. 2. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Eier hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Die Mischung in Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Dattel-Bananen-Pfannkuchen

Gesunde Pfannkuchen, die mit Datteln und Bananen gesüßt werden und ideal für ein nahrhaftes Frühstück sind.

Ingredients
  • 100 g Hafermehl
  • 2 reife Bananen
  • 100 g getrocknete Datteln
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
Instructions
  1. 1. Die Datteln in warmem Wasser einweichen und dann pürieren.
  2. 2. Die Bananen zerdrücken und mit den Eiern, Hafermehl und Milch vermengen.
  3. 3. Die Datteln unterrühren und in einer Pfanne goldbraun backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind getrocknete Datteln gesund?

Ja, getrocknete Datteln sind gesund, da sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind.

Wie viele getrocknete Datteln kann ich am Tag essen?

Es wird empfohlen, täglich 3-5 getrocknete Datteln als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren.

Können getrocknete Datteln bei der Verdauung helfen?

Ja, der hohe Ballaststoffgehalt in getrockneten Datteln fördert eine gesunde Verdauung.

Sind getrocknete Datteln gut zum Abnehmen?

In Maßen können getrocknete Datteln Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion sein, da sie Ballaststoffe enthalten, die das Sättigungsgefühl fördern.

Enthalten getrocknete Datteln zugesetzten Zucker?

Die meisten getrockneten Datteln enthalten keinen zugesetzten Zucker, aber es ist wichtig, das Etikett zu überprüfen.

Kann ich getrocknete Datteln beim Backen verwenden?

Ja, getrocknete Datteln können als natürlicher Süßstoff in Backrezepten verwendet werden.

Sind getrocknete Datteln für Diabetiker geeignet?

Diabetiker sollten getrocknete Datteln in Maßen konsumieren, da sie einen hohen natürlichen Zuckergehalt haben.

Wie sollte ich getrocknete Datteln lagern?

Getrocknete Datteln sollten an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.

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