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Getrocknete Aprikose
Früchte
Nutri-ScoreA

Getrocknete Aprikose

Prunus armeniaca

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Getrocknete Aprikose liefert 241 kcal, 3.4g Protein, 62.6g Kohlenhydrate und 7.3g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Getrocknete Aprikosen sind nährstoffreiche Früchte, die eine konzentrierte Quelle von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien bieten. Sie sind besonders reich an Ballaststoffen und Kalium, was sie zu einem gesunden Snack macht.

Auch bekannt als:
Getrocknete AprikoseSonnengetrocknete Aprikose
Wissenschaftlicher NamePrunus armeniaca
HerkunftsregionZentralasien
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien241 kcal
Wasser
20%
Ballaststoffe7.3g
Gesamt66.5g
Eiweiß / Protein
3.4g(5%)
Fette
0.5g(1%)
Kohlenhydrate
62.6g(94%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A180 µg (20%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 0.5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium1162 mg (25%)
Calcium55 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen unterstützen getrocknete Aprikosen die Verdauungsgesundheit und helfen, regelmäßige Stuhlgang zu fördern.
✓Hoher Kaliumgehalt kann helfen, den Blutdruck zu regulieren und die Herzgesundheit zu unterstützen.
✓Vollgepackt mit Antioxidantien können sie helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen und das Risiko chronischer Krankheiten zu reduzieren.
✓Ihre natürliche Süße macht sie zu einer gesunden Alternative zu zuckerhaltigen Snacks und unterstützt das Gewichtsmanagement.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
!Personen mit bestimmten Allergien oder Empfindlichkeiten sollten vorsichtig sein, da Trockenfrüchte manchmal Sulfite enthalten.

Zubereitung & Verzehr

Getrocknete Aprikosen können als Snack allein genossen, zu Trockenfrüchte-Mischungen hinzugefügt oder in Backwaren verarbeitet werden. Das Einweichen in Wasser vor der Verwendung kann die Textur verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie getrocknete Aprikosen, die prall und feucht sind, mit einer lebhaften orangefarbenen Farbe. Vermeiden Sie solche, die zu trocken oder farblos erscheinen.

How to Store

Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Die Kühlung kann die Haltbarkeit verlängern.

Mythen vs Realität

MythTrockenfrüchte sind ungesund wegen des hohen Zuckergehalts.
RealityObwohl sie natürlich süß sind, enthalten Trockenfrüchte wie Aprikosen keinen zugesetzten Zucker und bieten essentielle Nährstoffe.
MythMan kann keine Trockenfrüchte essen, wenn man eine Diät macht.
RealityIn Maßen können Trockenfrüchte Teil einer gesunden Ernährung sein, da sie nährstoffreich sind.
MythAlle Trockenfrüchte sind gleich.
RealityVerschiedene Trockenfrüchte haben unterschiedliche Nährstoffprofile; Aprikosen sind besonders reich an Kalium und Ballaststoffen.

Gesunde Rezepte

Getrocknete Aprikosen-Haferflocken-Bowl

Eine nahrhafte Frühstücksbowl mit Haferflocken, die durch getrocknete Aprikosen eine süße Note erhält.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 250ml Mandelmilch
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 Banane
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Mandelmilch in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. 2. Getrocknete Aprikosen klein schneiden und zusammen mit Honig und Zimt zu den Haferflocken geben.
  3. 3. In einer Schüssel anrichten und mit in Scheiben geschnittener Banane garnieren.

Aprikosen-Quinoa-Salat

Ein erfrischender Salat mit Quinoa, getrockneten Aprikosen und knackigem Gemüse, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g Quinoa
  • 100g getrocknete Aprikosen
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke würfeln und mit den klein geschnittenen Aprikosen in eine Schüssel geben.
  3. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen, alles gut vermengen und servieren.

Getrocknete Aprikosen-Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen aus getrockneten Aprikosen, Nüssen und Haferflocken, ideal für einen Snack zwischendurch.

Ingredients
  • 100g getrocknete Aprikosen
  • 50g Mandeln
  • 50g Haferflocken
  • 1 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Honig
  • Kokosraspel zum Wälzen
Instructions
  1. 1. Getrocknete Aprikosen und Mandeln in einem Mixer fein zerkleinern.
  2. 2. Haferflocken, Erdnussbutter und Honig hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. 3. Die Masse zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.

Aprikosen-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit getrockneten Aprikosen, der über Nacht vorbereitet werden kann.

Ingredients
  • 50g Chiasamen
  • 200ml Kokosmilch
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 1 EL Honig
  • Frisches Obst zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Chiasamen mit Kokosmilch und Honig in einem Glas vermengen.
  2. 2. Getrocknete Aprikosen klein schneiden und unter die Mischung heben.
  3. 3. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen und mit frischem Obst servieren.

Getrocknete Aprikosen-Porridge

Ein cremiges Porridge mit getrockneten Aprikosen und Nüssen, das perfekt für einen energiereichen Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 300ml Wasser oder Milch
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 30g Walnüsse
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Getrocknete Aprikosen und Zimt hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Mit gehackten Walnüssen garnieren und warm servieren.

Aprikosen-Hühnchen-Salat

Ein proteinreicher Salat mit Hühnchen, getrockneten Aprikosen und einem leichten Dressing, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Hähnchenbrust
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 100g Rucola
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrust grillen und in Streifen schneiden.
  2. 2. Rucola, geschnittene Aprikosen und das Hühnchen in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Mit Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer anrichten und servieren.

Getrocknete Aprikosen-Müsliriegel

Selbstgemachte Müsliriegel mit getrockneten Aprikosen, ideal für einen gesunden Snack unterwegs.

Ingredients
  • 200g Haferflocken
  • 100g getrocknete Aprikosen
  • 50g Honig
  • 50g Mandeln
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Haferflocken, klein geschnittene Aprikosen und Mandeln in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Honig und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Die Mischung in eine Backform drücken und bei 180°C 20 Minuten backen, abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Aprikosen-Quark-Dessert

Ein leichtes Dessert aus Quark und getrockneten Aprikosen, das gesund und köstlich ist.

Ingredients
  • 250g Magerquark
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • Frische Minze zur Garnierung
Instructions
  1. 1. Getrocknete Aprikosen klein schneiden und mit Quark, Honig und Zimt vermengen.
  2. 2. In Gläser füllen und mit frischer Minze garnieren.
  3. 3. Kalt servieren.

Getrocknete Aprikosen-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie mit getrockneten Aprikosen, Bananen und Joghurt, perfekt für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 100g getrocknete Aprikosen
  • 1 Banane
  • 200ml Naturjoghurt
  • 100ml Wasser
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. 2. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Aprikosen-Nuss-Brot

Ein gesundes Vollkornbrot mit getrockneten Aprikosen und Nüssen, ideal für das Frühstück oder als Snack.

Ingredients
  • 300g Vollkornmehl
  • 100g getrocknete Aprikosen
  • 50g Walnüsse
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 300ml Wasser
Instructions
  1. 1. Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten, dann die klein geschnittenen Aprikosen und Walnüsse unterkneten.
  3. 3. Den Teig in eine Kastenform geben und 30 Minuten gehen lassen, dann bei 180°C 40 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind getrocknete Aprikosen gesund?

Ja, sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, was sie zu einem nahrhaften Snack macht.

Wie sollte ich getrocknete Aprikosen lagern?

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um die Frische zu erhalten.

Kann ich getrocknete Aprikosen in einer Diät essen?

Ja, sie sind kalorienarm und ballaststoffreich, was beim Gewichtsmanagement helfen kann.

Enthalten getrocknete Aprikosen zugesetzten Zucker?

Einige Marken können Zucker hinzufügen; überprüfen Sie immer das Etikett auf zusätzliche Zutaten.

Wie viele getrocknete Aprikosen kann ich an einem Tag essen?

Eine Portion beträgt typischerweise etwa 30 Gramm oder eine Handvoll, was eine gesunde Menge ist.

Sind getrocknete Aprikosen gut für die Verdauung?

Ja, ihr hoher Ballaststoffgehalt fördert die Verdauungsgesundheit.

Kann ich getrocknete Aprikosen beim Kochen verwenden?

Absolut, sie können zu Salaten, Müsli und Backwaren für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.

Welche Nährstoffe sind in getrockneten Aprikosen enthalten?

Sie sind reich an Kalium, Vitamin A und Ballaststoffen, unter anderem.

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