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Getrocknete Aprikose
Früchte
Nutri-ScoreA

Getrocknete Aprikose

Prunus armeniaca

Clinical Encyclopedia

Getrocknete Aprikosen sind nährstoffreiche Früchte, die eine konzentrierte Quelle von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien bieten. Sie sind besonders reich an Vitamin A und Kalium, was sie zu einem gesunden Snack macht.

Wissenschaftlicher NamePrunus armeniaca
HerkunftsregionArmenien
Beliebte Vergleiche:
Getrocknete Aprikose VS AcerolaGetrocknete Aprikose VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGetrocknete Aprikose VS Amerikanische BlasennussGetrocknete Aprikose VS Amerikanischer HolunderGetrocknete Aprikose VS Amerikanischer HackberryGetrocknete Aprikose VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien241 kcal
Wasser
21%
Ballaststoffe7.3g
Gesamt66.5g
Eiweiß / Protein
3.4g(5%)
Fette
0.5g(1%)
Kohlenhydrate
62.6g(94%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen getrocknete Aprikosen, oxidativem Stress entgegenzuwirken und können das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Hoher Ballaststoffgehalt fördert die Verdauungsgesundheit und kann beim Gewichtsmanagement helfen, indem er das Sättigungsgefühl erhöht.
✓Der Kaliumgehalt unterstützt die Herzgesundheit, indem er hilft, den Blutdruck zu regulieren.
✓Getrocknete Aprikosen sind eine gute Eisenquelle, die für die Bildung roter Blutkörperchen und die Vorbeugung von Anämie wichtig ist.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
!Personen mit bestimmten Allergien sollten vorsichtig sein, da getrocknete Aprikosen mit Sulfiten behandelt werden können.

Zubereitung & Verzehr

Getrocknete Aprikosen können als Snack genossen, zu Müsli hinzugefügt oder beim Backen verwendet werden. Sie können auch durch Einweichen in Wasser rehydriert werden, bevor sie in Rezepten verwendet werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie getrocknete Aprikosen, die prall und von lebendiger Farbe sind. Vermeiden Sie solche, die zu trocken oder matt erscheinen.

How to Store

Lagern Sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Kühlung kann die Haltbarkeit verlängern.

Mythen vs Realität

MythGetrocknete Aprikosen sind ungesund wegen des hohen Zuckergehalts.+
RealityObwohl sie natürliche Zucker enthalten, bieten getrocknete Aprikosen auch essentielle Nährstoffe und Ballaststoffe.
MythAlle getrockneten Aprikosen sind mit Sulfiten behandelt.+
RealityNicht alle getrockneten Aprikosen enthalten Sulfite; suchen Sie nach biologischen Optionen, wenn Sie empfindlich sind.
MythGetrocknete Aprikosen können frische Früchte in Ihrer Ernährung ersetzen.+
RealityObwohl sie nahrhaft sind, sind getrocknete Früchte kaloriendichter und sollten in Maßen konsumiert werden.

Gesunde Rezepte

Getrocknete Aprikosen-Mandel-Energiebällchen

Diese Energiebällchen sind perfekt für einen gesunden Snack und enthalten die Süße von getrockneten Aprikosen und die Nüsse von Mandeln.

Ingredients
  • 150g getrocknete Aprikosen
  • 100g Mandeln
  • 50g Haferflocken
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden und mit Mandeln in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  2. 2. Haferflocken, Honig und Zimt hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. 3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Quinoa-Salat mit getrockneten Aprikosen

Ein erfrischender Quinoa-Salat mit getrockneten Aprikosen, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 100g getrocknete Aprikosen
  • 1 Paprika
  • 50g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika würfeln und getrocknete Aprikosen klein schneiden.
  3. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Olivenöl und Zitronensaft abschmecken.

Haferflocken-Porridge mit getrockneten Aprikosen

Ein nahrhaftes Porridge, das mit getrockneten Aprikosen verfeinert wird und ideal für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 300ml Mandelmilch
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Mandelmilch in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen.
  2. 2. Getrocknete Aprikosen klein schneiden und in das Porridge geben.
  3. 3. Mit Honig und Vanilleextrakt süßen und warm servieren.

Getrocknete Aprikosen und Walnüsse im Joghurt

Ein einfaches und gesundes Dessert, das die Süße der Aprikosen mit der Knusprigkeit der Walnüsse kombiniert.

Ingredients
  • 200g griechischer Joghurt
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 30g Walnüsse
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Getrocknete Aprikosen klein schneiden und Walnüsse grob hacken.
  2. 2. Joghurt in eine Schüssel geben und mit Honig süßen.
  3. 3. Aprikosen und Walnüsse darüber streuen und genießen.

Hühnchenbrust mit getrockneten Aprikosen und Mandeln

Ein herzhaftes Gericht, das zarte Hühnchenbrust mit süßen Aprikosen und knusprigen Mandeln kombiniert.

Ingredients
  • 2 Hühnchenbrustfilets
  • 100g getrocknete Aprikosen
  • 50g Mandeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Hühnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Getrocknete Aprikosen klein schneiden und zusammen mit Mandeln in die Pfanne geben.
  3. 3. Alles zusammen braten, bis das Hühnchen durchgegart ist, und servieren.

Getrocknete Aprikosen-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding, der mit getrockneten Aprikosen für eine fruchtige Note angereichert wird.

Ingredients
  • 200ml Mandelmilch
  • 3 EL Chiasamen
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Mandelmilch mit Chiasamen und Honig in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Getrocknete Aprikosen klein schneiden und unter die Mischung heben.
  3. 3. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen und am Morgen genießen.

Getrocknete Aprikosen und Spinat-Smoothie

Ein grüner Smoothie, der die Süße der getrockneten Aprikosen mit frischem Spinat kombiniert und voller Nährstoffe ist.

Ingredients
  • 100g frischer Spinat
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 1 Banane
  • 200ml Wasser
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. 2. In ein Glas füllen und sofort genießen.
  3. 3. Nach Belieben mit Chiasamen bestreuen.

Getrocknete Aprikosen und Karotten Muffins

Gesunde Muffins, die mit Karotten und getrockneten Aprikosen für einen süßen Snack perfekt sind.

Ingredients
  • 200g Vollkornmehl
  • 100g geriebene Karotten
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 2 Eier
  • 100ml Honig
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinform vorbereiten.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchmischen.
  3. 3. Teig in die Muffinform füllen und ca. 20 Minuten backen.

Getrocknete Aprikosen und Linsen-Curry

Ein aromatisches Curry mit Linsen und getrockneten Aprikosen, das reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200g grüne Linsen
  • 100g getrocknete Aprikosen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • 500ml Gemüsebrühe
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einem Topf anbraten.
  2. 2. Linsen, getrocknete Aprikosen, Currypulver und Gemüsebrühe hinzufügen.
  3. 3. Alles zum Kochen bringen und ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Getrocknete Aprikosen und Zucchini-Pasta

Eine leichte und gesunde Pasta-Alternative aus Zucchini, verfeinert mit getrockneten Aprikosen für eine süße Note.

Ingredients
  • 2 Zucchini
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • Parmesan zum Servieren
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Knoblauch in Olivenöl anbraten und die Zucchini-Nudeln hinzufügen.
  3. 3. Getrocknete Aprikosen klein schneiden und unter die Pasta mischen, kurz garen und mit Parmesan servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind getrocknete Aprikosen gesund?

Ja, getrocknete Aprikosen sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, was sie zu einem gesunden Snack macht.

Wie viele getrocknete Aprikosen kann ich am Tag essen?

Eine Portion von etwa 4-6 getrockneten Aprikosen wird für eine gesunde Ernährung empfohlen.

Enthalten getrocknete Aprikosen Zucker?

Ja, getrocknete Aprikosen enthalten natürliche Zucker, sind aber auch reich an Ballaststoffen, die helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Können getrocknete Aprikosen bei der Verdauung helfen?

Ja, der hohe Ballaststoffgehalt in getrockneten Aprikosen fördert eine gesunde Verdauung und regelmäßige Stuhlgang.

Sind getrocknete Aprikosen gut für die Gewichtsreduktion?

In Maßen können getrocknete Aprikosen aufgrund ihres Ballaststoffgehalts, der das Sättigungsgefühl erhöht, vorteilhaft für die Gewichtsreduktion sein.

Wie sollte ich getrocknete Aprikosen lagern?

Lagern Sie getrocknete Aprikosen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort, um die Frische zu erhalten.

Kann ich getrocknete Aprikosen essen, wenn ich Diabetes habe?

Ja, aber die Portionskontrolle ist wichtig aufgrund ihres natürlichen Zuckergehalts.

Welche Nährstoffe sind in getrockneten Aprikosen enthalten?

Getrocknete Aprikosen sind reich an Vitamin A, Kalium, Eisen und Ballaststoffen.

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Comparisons
Getrocknete Aprikose vs Acerola Getrocknete Aprikose vs Amerikanischer Schwarzer Holunder Getrocknete Aprikose vs Amerikanische Blasennuss
Nutrients
Protein in Getrocknete Aprikose Kalorien in Getrocknete Aprikose Vitamin-c in Getrocknete Aprikose Magnesium in Getrocknete Aprikose
Featured Guides
Health Benefits of Getrocknete Aprikose Healthy Recipes with Getrocknete Aprikose