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Gebackene Lychee
Früchte
Nutri-ScoreA

Gebackene Lychee

Litchi chinensis

Clinical Encyclopedia

Gebackene Lychee ist eine einzigartige Zubereitung der Lychee-Frucht, die ihre natürliche Süße und ihren Geschmack durch das Backen verstärkt. Diese Methode erhält die saftige Textur der Frucht und fügt eine karamellisierte Note hinzu.

Auch bekannt als:
lychee (allgemein)litchi (allgemein)
Wissenschaftlicher NameLitchi chinensis
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
Gebackene Lychee VS Açaí-Beeren-MischungGebackene Lychee VS AcerolaGebackene Lychee VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGebackene Lychee VS Amerikanischer BladdernutGebackene Lychee VS Amerikanischer HolunderGebackene Lychee VS Amerikanischer Hackberry

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien66 kcal
Wasser
81%
Ballaststoffe1.3g
Gesamt17.7g
Eiweiß / Protein
0.8g(5%)
Fette
0.4g(2%)
Kohlenhydrate
16.5g(93%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C71 mg (79%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium171 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Vitamin C unterstützt gebackene Lychee die Immunfunktion und die Hautgesundheit.
✓Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress und Entzündungen zu bekämpfen.
✓Kalorienarm, was sie zu einer großartigen Option für das Gewichtsmanagement macht.
✓Bietet aufgrund des hohen Wassergehalts Hydratation und trägt zur allgemeinen Gesundheit bei.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des natürlichen Zuckergehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
!Personen mit Allergien gegen Früchte der Familie Sapindaceae sollten Lychee vermeiden.

Zubereitung & Verzehr

Gebackene Lychee kann zubereitet werden, indem die Frucht halbiert, der Kern entfernt und bei niedriger Temperatur gebacken wird, um die Süße zu verstärken. Warm servieren als Dessert oder mit Joghurt.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Lychees, die fest sind, eine leuchtend rote Farbe haben und keine Flecken aufweisen. Die Haut sollte leicht faltig sein, was auf Reife hinweist.

How to Store

Lagern Sie frische Lychees bis zu einer Woche im Kühlschrank. Nach dem Backen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

Mythen vs Realität

MythLychee kann bei jedem allergische Reaktionen hervorrufen.
RealityAllergische Reaktionen auf Lychee sind selten und treten normalerweise bei Personen mit spezifischen Fruchtallergien auf.
MythGebackene Lychee verliert alle Nährstoffe.
RealityDas Backen von Lychee kann einige hitzeempfindliche Nährstoffe reduzieren, aber die meisten Vitamine und Mineralien bleiben erhalten.
MythDer Verzehr von Lychee kann zu Gewichtszunahme führen.
RealityLychee ist kalorienarm und kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, ohne Gewicht zuzunehmen.

Gesunde Rezepte

Gebackene Lychee mit Quinoa-Salat

Diese gebackenen Lychees werden auf einem Bett aus nahrhaftem Quinoa serviert und mit frischem Gemüse und einer leichten Vinaigrette kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Quinoa
  • 10 Lychees, geschält und entsteint
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Lychees bei 180°C für 10 Minuten backen.
  3. 3. Paprika und Gurke zum Quinoa hinzufügen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und die gebackenen Lychees darauf anrichten.

Gebackene Lychee mit Kokosnuss-Curry

Ein exotisches Gericht, bei dem gebackene Lychees in einer cremigen Kokosnuss-Curry-Sauce serviert werden.

Ingredients
  • 10 Lychees, geschält und entsteint
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1 EL rote Currypaste
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Öl
  • Frischer Koriander zur Garnitur
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Öl anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Currypaste hinzufügen und kurz anbraten, dann die Kokosmilch einrühren.
  3. 3. Lychees hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander garnieren.

Gebackene Lychee mit Joghurt und Honig

Ein gesundes Dessert, das gebackene Lychees mit cremigem Joghurt und einem Hauch von Honig kombiniert.

Ingredients
  • 10 Lychees, geschält und entsteint
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Nüsse zum Bestreuen
Instructions
  1. 1. Lychees bei 180°C für 10 Minuten backen.
  2. 2. Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt vermengen.
  3. 3. Gebackene Lychees auf Joghurt anrichten und mit Nüssen bestreuen.

Gebackene Lychee mit Chia-Pudding

Eine gesunde Kombination aus gebackenen Lychees und einem nahrhaften Chia-Pudding, perfekt für das Frühstück.

Ingredients
  • 10 Lychees, geschält und entsteint
  • 100 g Chiasamen
  • 400 ml Mandelmilch
  • 1 EL Ahornsirup
  • Frisches Obst zur Garnitur
Instructions
  1. 1. Chiasamen mit Mandelmilch und Ahornsirup vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  2. 2. Lychees bei 180°C für 10 Minuten backen.
  3. 3. Chia-Pudding in Schalen anrichten und gebackene Lychees sowie frisches Obst darauflegen.

Gebackene Lychee mit Hähnchenbrust

Ein herzhaftes Gericht mit gebackenen Lychees und zarter Hähnchenbrust, das süß und salzig kombiniert.

Ingredients
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 10 Lychees, geschält und entsteint
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • Petersilie zur Garnitur
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrust mit Sojasauce, Honig und Ingwer marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
  2. 2. Hähnchen bei 200°C für 20 Minuten backen, nach 10 Minuten die Lychees hinzufügen.
  3. 3. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Gebackene Lychee mit Gemüse und Tofu

Ein veganes Gericht mit gebackenen Lychees, Tofu und buntem Gemüse, das reich an Proteinen ist.

Ingredients
  • 200 g Tofu, gewürfelt
  • 10 Lychees, geschält und entsteint
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Karotte, gewürfelt
  • 2 EL Sesamöl
  • Sojasauce nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Tofu in Sesamöl anbraten, bis er goldbraun ist.
  2. 2. Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Lychees hinzufügen und alles zusammen für 10 Minuten backen, mit Sojasauce abschmecken.

Gebackene Lychee mit Haferflocken-Crumble

Ein gesunder Snack oder Dessert mit gebackenen Lychees und einem knusprigen Haferflocken-Crumble.

Ingredients
  • 10 Lychees, geschält und entsteint
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln, gehackt
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Lychees in eine Auflaufform legen.
  2. 2. Haferflocken, Mandeln, Honig und Zimt vermengen und über die Lychees streuen.
  3. 3. Bei 180°C für 15 Minuten backen, bis der Crumble goldbraun ist.

Gebackene Lychee mit Rucola-Salat

Ein frischer Salat mit gebackenen Lychees, Rucola und einem leichten Dressing, ideal für warme Tage.

Ingredients
  • 10 Lychees, geschält und entsteint
  • 100 g Rucola
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Parmesanraspel zur Garnitur
Instructions
  1. 1. Lychees bei 180°C für 10 Minuten backen.
  2. 2. Rucola mit Balsamico und Olivenöl vermengen.
  3. 3. Gebackene Lychees auf dem Rucola anrichten und mit Parmesanraspeln bestreuen.

Gebackene Lychee mit Ziegenkäse

Ein delikates Gericht, das gebackene Lychees mit cremigem Ziegenkäse und Honig kombiniert.

Ingredients
  • 10 Lychees, geschält und entsteint
  • 100 g Ziegenkäse
  • 2 EL Honig
  • Frischer Thymian zur Garnitur
Instructions
  1. 1. Lychees bei 180°C für 10 Minuten backen.
  2. 2. Ziegenkäse auf die warmen Lychees legen und mit Honig beträufeln.
  3. 3. Mit frischem Thymian garnieren und servieren.

Gebackene Lychee mit Mango-Salsa

Ein erfrischendes Gericht mit gebackenen Lychees und einer fruchtigen Mango-Salsa, perfekt für den Sommer.

Ingredients
  • 10 Lychees, geschält und entsteint
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 Limette, Saft
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • Koriander zur Garnitur
Instructions
  1. 1. Lychees bei 180°C für 10 Minuten backen.
  2. 2. Mango, Limettensaft und Zwiebel vermengen und als Salsa zubereiten.
  3. 3. Gebackene Lychees mit Mango-Salsa anrichten und mit Koriander garnieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von gebackener Lychee?

Gebackene Lychee ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, die die Immunität unterstützen und Entzündungen reduzieren.

Wie sollte ich gebackene Lychee lagern?

Bewahren Sie gebackene Lychee in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf.

Kann ich gebackene Lychee essen, wenn ich Diabetes habe?

In Maßen kann gebackene Lychee von Diabetikern genossen werden, aber es ist wichtig, den Blutzuckerspiegel aufgrund des natürlichen Zuckergehalts zu überwachen.

Ist gebackene Lychee sicher für Kinder?

Ja, gebackene Lychee ist sicher für Kinder, aber stellen Sie sicher, dass sie nicht allergisch gegen Lychee sind.

Wie viele Kalorien hat gebackene Lychee?

Gebackene Lychee enthält etwa 66 Kalorien pro 100 Gramm.

Kann ich gebackene Lychee in Rezepten verwenden?

Absolut! Gebackene Lychee kann in Desserts, Salaten oder als Topping für Joghurt verwendet werden.

Wie hoch ist der glykämische Index von gebackener Lychee?

Der glykämische Index von gebackener Lychee liegt bei etwa 50, was moderat ist.

Wie erkenne ich, ob eine Lychee reif ist?

Eine reife Lychee sollte eine leuchtend rote Farbe haben und leicht nachgeben, wenn man sie drückt.

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Comparisons
Gebackene Lychee vs Açaí-Beeren-Mischung Gebackene Lychee vs Acerola Gebackene Lychee vs Amerikanischer Schwarzer Holunder
Nutrients
Protein in Gebackene Lychee Kalorien in Gebackene Lychee Vitamin-c in Gebackene Lychee Magnesium in Gebackene Lychee
Featured Guides
Health Benefits of Gebackene Lychee Healthy Recipes with Gebackene Lychee