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Frittierte Ente Rund
Fleisch
Nutri-ScoreA

Frittierte Ente Rund

Anas platyrhynchos

Clinical Encyclopedia

Frittierte Ente Rund ist ein beliebtes Gericht aus Entenfleisch, das bis zur Knusprigkeit frittiert wird. Es ist geschmackvoll und liefert eine hohe Menge an Proteinen und Fetten.

Auch bekannt als:
Knusprige Ente (Global)Pekingente (China)
Wissenschaftlicher NameAnas platyrhynchos
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
Frittierte Ente Rund VS AbaloneFrittierte Ente Rund VS Alligator SchwanzFrittierte Ente Rund VS Alligator SchwanzfleischFrittierte Ente Rund VS Frittierte KrokodilfleischFrittierte Ente Rund VS Alpaka LendensteakFrittierte Ente Rund VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien337 kcal
Wasser
61%
Ballaststoffe0g
Gesamt47.5g
Eiweiß / Protein
19.5g(41%)
Fette
28g(59%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A300 IU (6%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)5 mg (31%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.5 mg (10%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.2 mg (12%)
Vitamin B120.5 mcg (21%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 0 mgVitamin D: 0 IUVitamin K: 0.5 mcgFolat: 5 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen2.5 mg (14%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor200 mg (20%)
Kalium300 mg (9%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen20 mcg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig sind.
✓Enthält gesunde Fette, die die Herzgesundheit unterstützen können, wenn sie in Maßen konsumiert werden.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Hoher Gehalt an gesättigten Fetten, die bei übermäßigem Verzehr zu Herzkrankheiten beitragen können.

Zubereitung & Verzehr

Am besten durch Frittieren zubereitet, um eine knusprige Textur zu erreichen, oft mit Saucen oder Beilagen serviert.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Enten, die fest sind und frisch riechen. Achten Sie auf eine gleichmäßige Färbung und vermeiden Sie Anzeichen von Prellungen.

How to Store

Bewahren Sie frittierte Ente in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und konsumieren Sie sie innerhalb von 3 Tagen.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Proteinen, Hoch an gesunden Fetten
Main Applications
•Kulinarischer Genuss in verschiedenen Küchen
•Quelle hochwertiger Proteine
Bioactive Compounds
Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und unterstützen Zellfunktionen.

How to Consume
Typischerweise frittiert konsumiert, serviert mit Saucen oder in Wraps.
Did you know?

"Frittierte Ente ist ein traditionelles Gericht in vielen Kulturen, oft mit festlichen Anlässen verbunden."

Mythen vs Realität

MythFrittierte Ente ist ungesund.
RealityObwohl sie reich an Fetten ist, kann sie Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert wird.
MythAlle Entenfleisch ist fettig.
RealityEntenfleisch kann mager sein, insbesondere wenn die Haut entfernt wird.
MythFrittierte Ente ist nur für besondere Anlässe.
RealityFrittierte Ente kann jederzeit genossen werden und ist vielseitig in verschiedenen Gerichten.

Gesunde Rezepte

Frittierte Ente mit Quinoa-Salat

Diese frittierte Ente wird mit einem gesunden Quinoa-Salat serviert, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 500g frittierte Ente
  • 200g Quinoa
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gurke und Paprika würfeln und mit der Quinoa vermengen.
  3. 3. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und die frittierte Ente darauf servieren.

Frittierte Ente mit Süßkartoffelpüree

Ein köstliches Gericht, das die knusprige Ente mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert.

Ingredients
  • 500g frittierte Ente
  • 400g Süßkartoffeln
  • 50ml Milch
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
  2. 2. Abgießen und mit Milch, Butter, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. 3. Die frittierte Ente auf dem Süßkartoffelpüree anrichten.

Frittierte Ente mit asiatischem Gemüse

Ein gesundes Gericht, das frittierte Ente mit einer bunten Mischung aus asiatischem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 500g frittierte Ente
  • 200g Brokkoli
  • 150g Karotten
  • 100g Zuckerschoten
  • Sojasauce
  • Ingwer
  • Knoblauch
Instructions
  1. 1. Brokkoli, Karotten und Zuckerschoten in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  2. 2. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Die frittierte Ente in Stücke schneiden und mit dem Gemüse und Sojasauce servieren.

Frittierte Ente mit Mango-Salsa

Diese frittierte Ente wird mit einer frischen Mango-Salsa serviert, die für einen tropischen Geschmack sorgt.

Ingredients
  • 500g frittierte Ente
  • 1 reife Mango
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. 1. Mango und Zwiebel klein würfeln und mit Limettensaft und gehacktem Koriander vermengen.
  2. 2. Mit Salz abschmecken und kurz ziehen lassen.
  3. 3. Die frittierte Ente mit der Mango-Salsa servieren.

Frittierte Ente auf Rucola-Salat

Ein leichter Rucola-Salat, der perfekt mit der knusprigen Ente harmoniert.

Ingredients
  • 500g frittierte Ente
  • 100g Rucola
  • 50g Parmesan
  • Balsamico-Dressing
  • Pinienkerne
Instructions
  1. 1. Rucola auf einem Teller anrichten und mit gehobelten Parmesan und Pinienkernen bestreuen.
  2. 2. Die frittierte Ente in Scheiben schneiden und darauflegen.
  3. 3. Mit Balsamico-Dressing beträufeln und servieren.

Frittierte Ente mit Kürbisrisotto

Ein cremiges Risotto mit Kürbis, das perfekt zur frittierte Ente passt.

Ingredients
  • 500g frittierte Ente
  • 200g Risottoreis
  • 300g Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Kürbis klein schneiden und in einem Topf anbraten.
  2. 2. Risottoreis hinzufügen und kurz mitbraten, dann nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen.
  3. 3. Wenn das Risotto cremig ist, Parmesan unterrühren und mit der frittierte Ente servieren.

Frittierte Ente mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes Gericht mit frittierter Ente und einer bunten Mischung aus mediterranem Gemüse.

Ingredients
  • 500g frittierte Ente
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 1 Paprika
  • Olivenöl
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Die frittierte Ente dazu servieren.

Frittierte Ente mit Apfel-Rotkohl

Ein traditionelles Gericht, das frittierte Ente mit einem gesunden Apfel-Rotkohl kombiniert.

Ingredients
  • 500g frittierte Ente
  • 300g Rotkohl
  • 1 Apfel
  • 1 Zwiebel
  • Essig
  • Zucker
  • Salz
Instructions
  1. 1. Rotkohl und Zwiebel klein schneiden und in einem Topf anbraten.
  2. 2. Apfel würfeln und hinzufügen, mit Essig, Zucker und Salz abschmecken.
  3. 3. Die frittierte Ente dazu servieren.

Frittierte Ente mit Linsen und Spinat

Ein nahrhaftes Gericht mit frittierter Ente, Linsen und frischem Spinat.

Ingredients
  • 500g frittierte Ente
  • 200g grüne Linsen
  • 100g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Linsen nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel anbraten und den Spinat hinzufügen, bis er zusammenfällt.
  3. 3. Linsen unterrühren und mit der frittierte Ente servieren.

Frittierte Ente mit Erbsenpüree

Ein leichtes und cremiges Erbsenpüree, das hervorragend zur frittierte Ente passt.

Ingredients
  • 500g frittierte Ente
  • 300g Erbsen
  • 50ml Sahne
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Erbsen in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
  2. 2. Abgießen und mit Sahne, Butter, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. 3. Die frittierte Ente auf dem Erbsenpüree anrichten.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist frittierte Ente gesund?

Obwohl frittierte Ente reich an Proteinen ist, ist sie auch reich an gesättigten Fetten, daher sollte sie in Maßen konsumiert werden.

Wie wird frittierte Ente zubereitet?

Frittierte Ente wird typischerweise zubereitet, indem die Ente mariniert und dann frittiert wird, bis sie knusprig ist.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von frittierter Ente?

Frittierte Ente ist reich an Proteinen und liefert essentielle Fettsäuren.

Kann frittierte Ente Teil einer ausgewogenen Ernährung sein?

Ja, wenn sie in Maßen konsumiert und mit anderen Lebensmittelgruppen ausgewogen ist.

Was sind gängige Beilagen zu frittierter Ente?

Gängige Beilagen sind Reis, Gemüse und verschiedene Dipsaucen.

Ist es sicher, frittierte Ente zu essen?

Ja, solange sie richtig auf eine Innentemperatur von 165°F (74°C) gekocht wird.

Wie lange kann frittierte Ente aufbewahrt werden?

Frittierte Ente kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Was ist die beste Methode, um frittierte Ente wieder aufzuwärmen?

Die beste Methode, um frittierte Ente wieder aufzuwärmen, ist im Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten.

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