Home/Fisch/Filet von Arrowtooth Flounder
Zurück zur Startseite
Filet von Arrowtooth Flounder
Fisch
Nutri-ScoreA

Filet von Arrowtooth Flounder

Atheresthes stomias

Clinical Encyclopedia

Das Filet von Arrowtooth Flounder ist ein magerer weißer Fisch, der für seinen milden Geschmack und seine flockige Textur bekannt ist. Es ist eine gute Quelle für hochwertiges Protein und essentielle Nährstoffe.

Wissenschaftlicher NameAtheresthes stomias
HerkunftsregionNordamerika
Beliebte Vergleiche:
Filet von Arrowtooth Flounder VS Alaska-Pflanze FiletFilet von Arrowtooth Flounder VS Albacore ThunfischFilet von Arrowtooth Flounder VS Albacore Weißer ThunfischFilet von Arrowtooth Flounder VS Amberjack Yellowtail FiletFilet von Arrowtooth Flounder VS Amerikanische FlunderFilet von Arrowtooth Flounder VS Amerikanischer Plaice Filet

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien100 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe0g
Gesamt22.0g
Eiweiß / Protein
20g(91%)
Fette
2g(9%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Herzgesundheit und die Verringerung von Entzündungen sind.
✓Hoher Proteingehalt unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur.
✓Enthält essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich B12 und Selen, die wichtig für den Energiestoffwechsel und den antioxidativen Schutz sind.
✓Arm an Kalorien und Fett, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für das Gewichtsmanagement macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann Umweltkontaminanten wie Quecksilber enthalten, daher sollte der Verzehr moderat sein, insbesondere für schwangere Frauen.
!Allergische Reaktionen können bei empfindlichen Personen auftreten.

Zubereitung & Verzehr

Am besten im Ofen, auf dem Grill oder im Dampf gegart, um seinen zarten Geschmack und seine Textur zu bewahren. Vermeiden Sie das Frittieren, um es gesund zu halten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Filets, die fest, feucht und mild riechend sind. Achten Sie auf klare Augen und glänzende Haut, wenn Sie ganzen Fisch kaufen.

How to Store

Im kältesten Teil des Kühlschranks aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verbrauchen. Für längere Lagerung einfrieren in luftdichter Verpackung.

Mythen vs Realität

MythAlle Fische sind reich an Quecksilber.+
RealityWährend einige Fische höhere Quecksilberwerte enthalten, gilt Arrowtooth Flounder im Allgemeinen als sicher für den Verzehr.
MythFisch ist keine gute Proteinquelle.+
RealityFisch, einschließlich Arrowtooth Flounder, ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein.
MythGefrorener Fisch ist weniger nahrhaft als frischer Fisch.+
RealityGefrorener Fisch kann seinen Nährwert behalten und kann genauso gesund sein wie frischer Fisch, wenn er richtig behandelt wird.

Gesunde Rezepte

Gegrilltes Arrowtooth Flounder mit Zitronen-Dill-Sauce

Dieses gegrillte Filet von Arrowtooth Flounder wird mit einer frischen Zitronen-Dill-Sauce serviert und ist perfekt für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 2 Filets von Arrowtooth Flounder
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Filets mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. 2. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite grillen.
  3. 3. Mit Zitronenschale und frischem Dill garnieren und servieren.

Arrowtooth Flounder Tacos mit Avocado und Mango-Salsa

Diese Tacos sind eine köstliche Kombination aus zartem Flounder, cremiger Avocado und fruchtiger Mango-Salsa.

Ingredients
  • 2 Filets von Arrowtooth Flounder
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 Mango, gewürfelt
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander, frisch
  • Salz
Instructions
  1. 1. Den Flounder in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis er gar ist.
  2. 2. Tortillas leicht erwärmen und mit Flounder, Avocado und Mango füllen.
  3. 3. Mit Limettensaft und frischem Koriander garnieren.

Arrowtooth Flounder mit Quinoa und Gemüse

Ein nahrhaftes Gericht mit gebratenem Flounder, serviert auf einem Bett aus Quinoa und buntem Gemüse.

Ingredients
  • 2 Filets von Arrowtooth Flounder
  • 1 Tasse Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  3. 3. Flounder in einer separaten Pfanne braten und zusammen mit Quinoa und Gemüse servieren.

Arrowtooth Flounder in Tomatensauce

Ein herzhaftes Gericht mit Filet von Arrowtooth Flounder in einer aromatischen Tomatensauce, ideal für Pasta oder Reis.

Ingredients
  • 2 Filets von Arrowtooth Flounder
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Oregano
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Gehackte Tomaten und Oregano hinzufügen und köcheln lassen.
  3. 3. Flounder in die Sauce legen und 10 Minuten garen, bis er durch ist.

Paniertes Arrowtooth Flounder mit Mandelkruste

Ein knuspriges, gesundes Gericht mit einer nussigen Mandelkruste, das perfekt zu einem Salat passt.

Ingredients
  • 2 Filets von Arrowtooth Flounder
  • 50 g Mandeln, gemahlen
  • 1 Ei
  • 1 EL Vollkornmehl
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
Instructions
  1. 1. Das Ei verquirlen und die Filets zuerst in Mehl, dann im Ei und schließlich in den Mandeln wenden.
  2. 2. In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
  3. 3. Mit einem frischen Salat servieren.

Arrowtooth Flounder mit Spargel und Zitronenbutter

Ein elegantes Gericht mit zartem Flounder, frischem Spargel und einer aromatischen Zitronenbutter-Sauce.

Ingredients
  • 2 Filets von Arrowtooth Flounder
  • 200 g Spargel
  • 50 g Butter
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Spargel in kochendem Wasser blanchieren und dann in Eiswasser abschrecken.
  2. 2. Butter in einer Pfanne schmelzen, Zitronensaft und -schale hinzufügen.
  3. 3. Flounder und Spargel in der Zitronenbutter anbraten und servieren.

Arrowtooth Flounder mit asiatischem Gemüse

Ein leichtes, asiatisch inspiriertes Gericht mit Filet von Arrowtooth Flounder und buntem Gemüse.

Ingredients
  • 2 Filets von Arrowtooth Flounder
  • 1 Tasse Brokkoli
  • 1 Karotte, in Streifen
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. 1. Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  2. 2. Flounder hinzufügen und mit Sojasauce würzen.
  3. 3. Alles zusammen garen, bis der Flounder durch ist und servieren.

Arrowtooth Flounder mit Kichererbsensalat

Ein proteinreicher Salat mit gebratenem Flounder und Kichererbsen, ideal für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 2 Filets von Arrowtooth Flounder
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Flounder in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
  2. 2. Kichererbsen, Gurke und Tomate in einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Flounder auf dem Salat anrichten und servieren.

Arrowtooth Flounder mit Pesto und Zucchini-Nudeln

Ein leichtes, kohlenhydratarmes Gericht mit zartem Flounder und frischen Zucchini-Nudeln, verfeinert mit Pesto.

Ingredients
  • 2 Filets von Arrowtooth Flounder
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 50 g Pesto
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Flounder in einer Pfanne mit Olivenöl braten, bis er gar ist.
  2. 2. Zucchini-Nudeln in einer separaten Pfanne kurz anbraten.
  3. 3. Mit Pesto vermengen und den Flounder darauf servieren.

Arrowtooth Flounder mit Fenchel und Orangen

Ein erfrischendes Gericht mit Filet von Arrowtooth Flounder, Fenchel und einer leichten Orangensauce.

Ingredients
  • 2 Filets von Arrowtooth Flounder
  • 1 Fenchelknolle, in Scheiben
  • 1 Orange (Saft und Schale)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Fenchel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er weich ist.
  2. 2. Flounder hinzufügen und mit Orangensaft und -schale würzen.
  3. 3. Alles zusammen garen und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist die beste Art, Arrowtooth Flounder zu kochen?

Die besten Methoden sind Backen, Grillen oder Dämpfen, die helfen, die Feuchtigkeit und den Geschmack zu bewahren.

Ist Arrowtooth Flounder nachhaltig?

Ja, Arrowtooth Flounder gilt als nachhaltige Meeresfrüchtewahl, wenn er aus gut geführten Fischereien stammt.

Wie erkenne ich, ob Arrowtooth Flounder frisch ist?

Frischer Arrowtooth Flounder sollte einen milden Geruch, eine feste Textur und klare, helle Augen haben.

Kann ich Arrowtooth Flounder einfrieren?

Ja, er kann bis zu sechs Monate eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass er richtig verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Arrowtooth Flounder?

Er ist kalorienarm, proteinreich und liefert essentielle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Herzgesundheit sind.

Wie schneidet Arrowtooth Flounder im Vergleich zu anderen Fischen ab?

Er hat einen niedrigeren Fett- und Kaloriengehalt im Vergleich zu fettreichen Fischen wie Lachs, was ihn zu einer großartigen Option für mageres Protein macht.

Wie hoch ist der Nährwert von Arrowtooth Flounder?

Pro 100 g enthält er etwa 100 Kalorien, 20 g Protein und 2 g Fett.

Kann ich Arrowtooth Flounder essen, wenn ich eine Fischallergie habe?

Nein, Personen mit Fischallergien sollten Arrowtooth Flounder und alle Fischprodukte vermeiden.

Verwandte Superfoods
Abalone Alaska-Pflanze Filet Albacore Thunfisch
Comparisons
Filet von Arrowtooth Flounder vs Alaska-Pflanze Filet Filet von Arrowtooth Flounder vs Albacore Thunfisch Filet von Arrowtooth Flounder vs Albacore Thunfisch
Nutrients
Protein in Filet von Arrowtooth Flounder Kalorien in Filet von Arrowtooth Flounder Vitamin-c in Filet von Arrowtooth Flounder Magnesium in Filet von Arrowtooth Flounder
Featured Guides
Health Benefits of Filet von Arrowtooth Flounder Healthy Recipes with Filet von Arrowtooth Flounder