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Fasan Eintopf
Fleisch
Nutri-ScoreA

Fasan Eintopf

Phasianus colchicus

Clinical Encyclopedia

Fasan Eintopf ist ein schmackhaftes und zartes Fleischstück, das oft in Gourmetgerichten genossen wird. Es ist reich an Proteinen und essentiellen Nährstoffen, was es zu einer nahrhaften Wahl für Fleischliebhaber macht.

Auch bekannt als:
Fasan (Allgemein)Wildfasan (Allgemein)
Wissenschaftlicher NamePhasianus colchicus
HerkunftsregionEuropa und Asien
Beliebte Vergleiche:
Fasan Eintopf VS AbaloneFasan Eintopf VS Alligator SchwanzFasan Eintopf VS Alligator SchwanzfleischFasan Eintopf VS Frittierte KrokodilfleischFasan Eintopf VS Alpaka LendensteakFasan Eintopf VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien200 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt38.0g
Eiweiß / Protein
28g(74%)
Fette
10g(26%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A150 µg (17%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)10 mg (63%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.7 mg (14%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B121.5 µg (62%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamin K2 µg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 5 µgVitamin D: 0.2 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen2.5 mg (14%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor200 mg (29%)
Kalium300 mg (6%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen20 µg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig sind.
✓Enthält wichtige Vitamine und Mineralien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Am besten durch langsames Kochen wie Eintopf zubereiten, um den Geschmack und die Zartheit zu verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Fasan, der fest ist und frisch riecht. Achten Sie auf Fleisch in einer tiefen Farbe ohne Verfärbungen.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie es in ein paar Tagen verwenden, oder einfrieren für eine längere Lagerung. Stellen Sie sicher, dass es gut verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Proteinen, Arm an Fett, Nährstoffreich
Main Applications
•Gourmetküche
•Proteinreiche Diäten
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Muskelenergie und Leistung.

Taurin

Kann die Herzgesundheit verbessern und Entzündungen reduzieren.

How to Consume
Eintopf, Gebraten, Gegrillt
Did you know?

"Fleisch von Fasanen ist seit Jahrhunderten eine Delikatesse in verschiedenen Kulturen, oft verbunden mit Jagdtraditionen."

Mythen vs Realität

MythFasan ist zu zäh zum Kochen.
RealityWenn er richtig gekocht wird, ist Fasan zart und schmackhaft.
MythAlle Wildfleischsorten sind ungesund.
RealityWildfleisch wie Fasan kann mager und nahrhaft sein.
MythFasan ist nur für besondere Anlässe.
RealityFasan kann regelmäßig als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden.

Gesunde Rezepte

Fasan Eintopf mit Wurzelgemüse

Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das Fasan mit buntem Wurzelgemüse kombiniert, ideal für kalte Tage.

Ingredients
  • 1 Fasan, zerlegt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Pastinake, gewürfelt
  • 1 Sellerieknolle, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
  2. 2. Das Wurzelgemüse hinzufügen und kurz mitbraten, dann den Fasan dazugeben und von allen Seiten anbraten.
  3. 3. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Thymian hinzufügen und 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Fasan Eintopf mit Quinoa und Spinat

Ein leichter Eintopf, der Fasan mit nahrhaftem Quinoa und frischem Spinat kombiniert, perfekt für eine gesunde Ernährung.

Ingredients
  • 1 Fasan, zerlegt
  • 100g Quinoa
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel und Karotten darin anbraten.
  2. 2. Den Fasan hinzufügen und rundherum anbraten, dann die Hühnerbrühe und Quinoa hinzufügen.
  3. 3. 30 Minuten köcheln lassen, dann den Spinat einrühren und weitere 5 Minuten garen.

Fasan Eintopf mit Kürbis und Kokosmilch

Ein exotischer Eintopf, der die Aromen von Fasan und Kürbis mit cremiger Kokosmilch vereint.

Ingredients
  • 1 Fasan, zerlegt
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Curry-Pulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Den Fasan und Kürbis hinzufügen und kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen.
  3. 3. Curry-Pulver hinzufügen und 40 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Fasan Eintopf mit Linsen und Gemüse

Ein proteinreicher Eintopf, der Fasan mit gesunden Linsen und buntem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 1 Fasan, zerlegt
  • 200g grüne Linsen
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel anbraten.
  2. 2. Karotten und Zucchini hinzufügen, dann den Fasan und die Linsen dazugeben.
  3. 3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 50 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Fasan Eintopf mit Pilzen und Erbsen

Ein aromatischer Eintopf, der Fasan mit frischen Pilzen und Erbsen kombiniert, ideal für Feinschmecker.

Ingredients
  • 1 Fasan, zerlegt
  • 200g Champignons, in Scheiben
  • 150g grüne Erbsen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Karotten in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Champignons und Fasan hinzufügen und anbraten, dann mit Hühnerbrühe ablöschen.
  3. 3. Erbsen und Thymian hinzufügen und 40 Minuten köcheln lassen.

Fasan Eintopf mit Süßkartoffeln und Grünkohl

Ein nahrhafter Eintopf, der Fasan mit Süßkartoffeln und gesundem Grünkohl kombiniert, perfekt für die kalte Jahreszeit.

Ingredients
  • 1 Fasan, zerlegt
  • 2 Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 200g Grünkohl, grob gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
  2. 2. Süßkartoffeln und Fasan hinzufügen und kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen.
  3. 3. Grünkohl und Rosmarin hinzufügen und 45 Minuten köcheln lassen.

Fasan Eintopf mit Bohnen und Tomaten

Ein herzhaftes Gericht, das Fasan mit proteinreichen Bohnen und frischen Tomaten kombiniert, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 1 Fasan, zerlegt
  • 200g Kidneybohnen, gekocht
  • 400g Tomaten, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie duften.
  2. 2. Fasan und Tomaten hinzufügen und kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen.
  3. 3. Bohnen und Oregano hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.

Fasan Eintopf mit Fenchel und Zitrone

Ein erfrischender Eintopf, der Fasan mit Fenchel und Zitrone kombiniert, ideal für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 Fasan, zerlegt
  • 1 Fenchelknolle, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Dill
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Fenchel in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Fasan hinzufügen und anbraten, dann mit Hühnerbrühe ablöschen.
  3. 3. Zitronensaft und -schale sowie Dill hinzufügen und 40 Minuten köcheln lassen.

Fasan Eintopf mit Paprika und Reis

Ein bunter Eintopf, der Fasan mit Paprika und gesundem Vollkornreis kombiniert, perfekt für die ganze Familie.

Ingredients
  • 1 Fasan, zerlegt
  • 2 Paprika, gewürfelt
  • 150g Vollkornreis
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
  2. 2. Paprika und Fasan hinzufügen und kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen.
  3. 3. Reis hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Fasan Eintopf mit Artischocken und Erbsen

Ein eleganter Eintopf, der Fasan mit zarten Artischocken und frischen Erbsen kombiniert, ideal für besondere Anlässe.

Ingredients
  • 1 Fasan, zerlegt
  • 200g Artischockenherzen, eingelegt
  • 150g grüne Erbsen
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Estragon
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
  2. 2. Fasan und Artischocken hinzufügen und anbraten, dann mit Hühnerbrühe ablöschen.
  3. 3. Erbsen und Estragon hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Fasanenfleisch gesund?

Ja, Fasanenfleisch ist mager und reich an Proteinen, was es zu einer gesunden Wahl macht.

Wie sollte ich Fasan zubereiten?

Fasan wird am besten langsam gekocht, z.B. durch Eintopf oder Braten, um die Zartheit zu gewährleisten.

Kann ich Fasan in Rezepten durch Hähnchen ersetzen?

Ja, Fasan kann als Ersatz für Hähnchen verwendet werden, aber die Garzeiten können variieren.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fasan?

Fasan ist reich an Proteinen, Vitaminen B12 und B6 sowie Mineralien wie Phosphor und Selen.

Hat Fasanenfleisch einen starken Geschmack?

Fasan hat einen milden Wildgeschmack im Vergleich zu anderen Wildfleischsorten, was viele ansprechend finden.

Wie lagere ich übrig gebliebenes Fasanenfleisch?

Lagern Sie übrig gebliebenes Fasanenfleisch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

Kann Fasan eingefroren werden?

Ja, Fasan kann bis zu 6 Monate eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass es gut verpackt ist.

Wie würze ich Fasan am besten?

Fasan passt gut zu Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Gewürzen wie Knoblauch und Pfeffer.

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