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Erbsenprotein-Isolat
Nahrungsergänzungsmittel
Nutri-ScoreA

Erbsenprotein-Isolat

Pisum sativum

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Erbsenprotein-Isolat liefert 350 kcal, 80g Protein, 10g Kohlenhydrate und 2g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Erbsenprotein-Isolat ist ein hochwertiges pflanzliches Protein, das aus gelben Erbsen gewonnen wird und für sein hervorragendes Aminosäurenprofil und seine Verdaulichkeit bekannt ist. Es ist eine beliebte Wahl unter Sportlern und Menschen, die ihre Proteinzufuhr ohne tierische Produkte erhöhen möchten.

Auch bekannt als:
ErbsenproteinGelbes Erbsenprotein
Wissenschaftlicher NamePisum sativum
HerkunftsregionKanada
Beliebte Vergleiche:
Erbsenprotein-IsolatErbsenprotein-IsolatVSAçaí-KomplexAçaí-KomplexErbsenprotein-IsolatErbsenprotein-IsolatVSAçaí-PulverAçaí-PulverErbsenprotein-IsolatErbsenprotein-IsolatVSAcerola PulverAcerola PulverErbsenprotein-IsolatErbsenprotein-IsolatVSAcetyl-L-CarnitinAcetyl-L-CarnitinErbsenprotein-IsolatErbsenprotein-IsolatVSAlter MolkepulverAlter MolkepulverErbsenprotein-IsolatErbsenprotein-IsolatVSAlfalfa PulverAlfalfa PulverErbsenprotein-IsolatErbsenprotein-IsolatVSAloe Vera KapselnAloe Vera KapselnErbsenprotein-IsolatErbsenprotein-IsolatVSAloe Vera KaudtabletAloe Vera KaudtabletErbsenprotein-IsolatErbsenprotein-IsolatVSAloe Vera KomplexAloe Vera KomplexErbsenprotein-IsolatErbsenprotein-IsolatVSAloe Vera TropfenAloe Vera Tropfen

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien350 kcal
Wasser
7%
Ballaststoffe2g
Gesamt91.0g
Eiweiß / Protein
80g(88%)
Fette
1g(1%)
Kohlenhydrate
10g(11%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen5 mg (28%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Unterstützt das Muskelwachstum und die Regeneration aufgrund seines hohen Proteingehalts und der essentiellen Aminosäuren.
✓Kann bei der Gewichtskontrolle helfen, indem es das Sättigungsgefühl fördert und die Gesamtkalorienaufnahme reduziert.
✓Enthält nützliche Nährstoffe wie Eisen und ist arm an Allergenen, was es für viele diätetische Einschränkungen geeignet macht.
✓Kann die Herzgesundheit verbessern, indem es den Cholesterinspiegel senkt und einen gesunden Blutdruck unterstützt.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Konsum kann zu Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Gas führen.
!Personen mit Hülsenfrüchte-Allergien sollten Erbsenprotein-Isolat vermeiden.

Zubereitung & Verzehr

Mit Wasser oder pflanzlicher Milch für einen Proteinshake mischen oder zu Smoothies, Haferflocken oder Backwaren hinzufügen, um einen zusätzlichen Proteinboost zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Erbsenprotein-Isolat, das biologisch und frei von Zusatzstoffen oder Füllstoffen ist, um die beste Qualität zu gewährleisten.

How to Store

An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten und die Feuchtigkeitsaufnahme zu vermeiden.

Mythen vs Realität

MythErbsenprotein ist kein vollständiges Protein.
RealityErbsenprotein ist ein vollständiges Protein, das alle neun essentiellen Aminosäuren enthält, obwohl es niedriger in Methionin ist.
MythPflanzliche Proteine sind inferior zu tierischen Proteinen.
RealityViele pflanzliche Proteine, einschließlich Erbsenprotein, können angemessene Ernährung bieten und die Muskelgesundheit unterstützen.
MythErbsenprotein verursacht bei jedem Verdauungsprobleme.
RealityWährend einige Menschen Verdauungsbeschwerden erleben können, vertragen viele Menschen Erbsenprotein gut.

Gesunde Rezepte

Erbsenprotein-Power-Smoothie

Ein nährstoffreicher Smoothie, der perfekt für einen energiereichen Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 30g Erbsenprotein-Isolat
  • 1 Banane
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 EL Erdnussbutter
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Erbsenprotein-Pfannkuchen

Gesunde Pfannkuchen, die mit Erbsenprotein-Isolat angereichert sind und ideal für ein proteinreiches Frühstück sind.

Ingredients
  • 50g Erbsenprotein-Isolat
  • 100g Hafermehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 200ml Wasser
Instructions
  1. 1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Das Ei und das Wasser hinzufügen und gut verrühren.
  3. 3. In einer heißen Pfanne kleine Portionen ausbacken, bis sie goldbraun sind.

Erbsenprotein-Salat mit Quinoa

Ein frischer Salat, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 100g gekochte Quinoa
  • 30g Erbsenprotein-Isolat
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Die Paprika und Gurke klein schneiden.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Mit Olivenöl und Gewürzen nach Wahl anrichten und servieren.

Erbsenprotein-Energie-Bällchen

Diese gesunden Snacks sind perfekt für zwischendurch und liefern einen schnellen Energieschub.

Ingredients
  • 50g Erbsenprotein-Isolat
  • 100g Datteln
  • 50g Mandeln
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Kokosöl
Instructions
  1. 1. Datteln und Mandeln in einem Mixer zerkleinern.
  2. 2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Erbsenprotein-Gemüse-Burger

Ein gesunder und proteinreicher Burger, der aus Erbsenprotein und frischem Gemüse besteht.

Ingredients
  • 50g Erbsenprotein-Isolat
  • 1 Karotte
  • 1 Zucchini
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Ei
Instructions
  1. 1. Karotte und Zucchini raspeln und mit dem Erbsenprotein vermengen.
  2. 2. Das Ei und die Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Die Mischung zu Patties formen und in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.

Erbsenprotein-Overnight Oats

Ein gesundes Frühstück, das über Nacht vorbereitet wird und voller Proteine steckt.

Ingredients
  • 30g Erbsenprotein-Isolat
  • 50g Haferflocken
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 TL Chiasamen
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einem Glas vermengen.
  2. 2. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. 3. Am Morgen nach Belieben mit frischem Obst garnieren.

Erbsenprotein-Curry mit Kichererbsen

Ein schmackhaftes und proteinreiches Curry, das einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 30g Erbsenprotein-Isolat
  • 200g Kichererbsen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 TL Currypulver
Instructions
  1. 1. Die Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Das Erbsenprotein und Currypulver einrühren und einige Minuten köcheln lassen.

Erbsenprotein-Proteinriegel

Diese selbstgemachten Proteinriegel sind eine gesunde Snack-Option für unterwegs.

Ingredients
  • 50g Erbsenprotein-Isolat
  • 100g Haferflocken
  • 50g Erdnussbutter
  • 50g Honig
  • 50g Nüsse
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. Die Mischung in eine Backform drücken und gleichmäßig verteilen.
  3. 3. Im Kühlschrank fest werden lassen und in Riegel schneiden.

Erbsenprotein-Suppe

Eine gesunde und nahrhafte Suppe, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für kalte Tage ist.

Ingredients
  • 30g Erbsenprotein-Isolat
  • 1 Karotte
  • 1 Selleriestange
  • 1 Zwiebel
  • 500ml Gemüsebrühe
Instructions
  1. 1. Das Gemüse klein schneiden und in einem Topf anbraten.
  2. 2. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Das Erbsenprotein einrühren und einige Minuten köcheln lassen.

Erbsenprotein-Gemüse-Quiche

Eine gesunde Quiche, die mit Erbsenprotein und frischem Gemüse gefüllt ist, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 50g Erbsenprotein-Isolat
  • 200g Blattspinat
  • 3 Eier
  • 100ml Milch
  • 1 Teigboden
Instructions
  1. 1. Den Teigboden in eine Quicheform legen.
  2. 2. Den Blattspinat kurz blanchieren und mit den restlichen Zutaten vermengen.
  3. 3. Die Mischung auf den Teigboden geben und im Ofen backen, bis die Quiche fest ist.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist Erbsenprotein-Isolat?

Erbsenprotein-Isolat ist eine konzentrierte Form von Protein, die aus gelben Erbsen gewonnen wird und etwa 80 % Protein pro Gewicht enthält.

Ist Erbsenprotein für Veganer geeignet?

Ja, Erbsenprotein ist pflanzlich und für Veganer und Vegetarier geeignet.

Wie vergleicht sich Erbsenprotein mit Molkenprotein?

Erbsenprotein ist in bestimmten Aminosäuren niedriger als Molke, bleibt jedoch ein vollständiges Protein und ist für viele Menschen leichter verdaulich.

Kann Erbsenprotein beim Muskelaufbau helfen?

Ja, Erbsenprotein liefert essentielle Aminosäuren, die die Muskelreparatur und -wachstum unterstützen, was es effektiv für den Muskelaufbau macht.

Ist Erbsenprotein allergenfrei?

Erbsenprotein ist im Allgemeinen hypoallergen und frei von häufigen Allergenen wie Milchprodukten, Gluten und Soja.

Wie sollte ich Erbsenprotein-Isolat lagern?

An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten und Klumpenbildung zu vermeiden.

Kann ich Erbsenprotein beim Backen verwenden?

Ja, Erbsenprotein kann zu Backwaren hinzugefügt werden, um den Proteingehalt zu erhöhen, kann jedoch die Textur verändern.

Was sind die Nebenwirkungen von Erbsenprotein?

Einige Personen können Verdauungsprobleme wie Gas oder Blähungen erleben, insbesondere bei übermäßigem Konsum.

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