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Kandierter Kumquat
Früchte
Nutri-ScoreB

Kandierter Kumquat

Fortunella japonica

Clinical Encyclopedia

Kandierte Kumquats sind gesüßte und konservierte Versionen der Kumquat-Frucht, die für ihr einzigartiges süß-saures Geschmacksprofil bekannt sind. Sie werden oft in Desserts, als Toppings oder als Snack genossen.

Auch bekannt als:
Kandierter KumquatSüßer Kumquat
Wissenschaftlicher NameFortunella japonica
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
Kandierter Kumquat VS Açaí-Beeren-MischungKandierter Kumquat VS AcerolaKandierter Kumquat VS Amerikanischer Schwarzer HolunderKandierter Kumquat VS Amerikanischer BladdernutKandierter Kumquat VS Amerikanischer HolunderKandierter Kumquat VS Amerikanischer Hackberry

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien300 kcal
Wasser
30%
Ballaststoffe5g
Gesamt76.6g
Eiweiß / Protein
1.5g(2%)
Fette
0.1g(0%)
Kohlenhydrate
75g(98%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C30 mg (33%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium200 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Vitamin C, das die Immunfunktion und die Hautgesundheit unterstützt.
✓Enthält Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und die Darmgesundheit unterstützen.
✓Kalorienarm, was sie zu einem schuldlosen Snack für diejenigen macht, die auf ihr Gewicht achten.
✓Bietet Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress und Entzündungen zu bekämpfen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Zuckergehalt ist möglicherweise nicht für Personen mit Diabetes oder zur Überwachung der Zuckeraufnahme geeignet.
!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Snack oder Desserttopping genießen; kann auch in Salaten oder als Garnitur für Cocktails verwendet werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie kandierte Kumquats, die prall und glänzend sind, was auf Frische und Qualität hinweist.

How to Store

Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter, um ihre Textur und ihren Geschmack zu erhalten.

Mythen vs Realität

MythKandierte Kumquats sind ungesund wegen ihres Zuckergehalts.
RealityObwohl sie zuckerreich sind, bieten sie auch Vitamine und Ballaststoffe; Mäßigung ist entscheidend.
MythMan kann kandierte Kumquats nicht in herzhaften Gerichten verwenden.
RealityKandierte Kumquats können herzhaften Gerichten einen einzigartigen Geschmack verleihen und Salate und Fleischgerichte verbessern.
MythAlle kandierten Früchte sind gleich.
RealityVerschiedene Früchte haben unterschiedliche Nährstoffprofile und Geschmäcker; Kumquats sind einzigartig in ihrem süß-sauren Geschmack.

Gesunde Rezepte

Kumquat-Salat mit Quinoa und Avocado

Ein erfrischender Salat, der die Süße von kandierten Kumquats mit nahrhaftem Quinoa und cremiger Avocado kombiniert.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 100 g kandierte Kumquats
  • 1 Avocado
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Saft von 1 Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Avocado und Zwiebel klein schneiden und mit den kandierten Kumquats in eine Schüssel geben.
  3. 3. Quinoa hinzufügen, mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

Kandierte Kumquat-Marmelade

Eine köstliche Marmelade, die den einzigartigen Geschmack von kandierten Kumquats einfängt und perfekt für das Frühstück ist.

Ingredients
  • 200 g kandierte Kumquats
  • 100 g Zucker
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 100 ml Wasser
Instructions
  1. 1. Kumquats, Zucker, Zitronensaft und Wasser in einen Topf geben.
  2. 2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. In sterilisierte Gläser füllen und abkühlen lassen.

Kumquat-Joghurt-Parfait

Ein gesundes Frühstück oder Snack, das griechischen Joghurt mit kandierten Kumquats und Nüssen kombiniert.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 50 g kandierte Kumquats
  • 30 g Walnüsse
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Joghurt in ein Glas schichten.
  2. 2. Kandierte Kumquats und gehackte Walnüsse darüber geben.
  3. 3. Mit Honig und Chiasamen garnieren und genießen.

Kumquat-Glasierte Hähnchenbrust

Saftige Hähnchenbrust, die mit einer süßen und würzigen Glasur aus kandierten Kumquats verfeinert wird.

Ingredients
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 100 g kandierte Kumquats
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. 2. Kandierte Kumquats, Sojasauce, Honig und Ingwer in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Die Glasur über das Hähnchen geben und 5 Minuten köcheln lassen.

Kumquat-Curry mit Kichererbsen

Ein aromatisches Curry, das die Süße von kandierten Kumquats mit herzhaften Kichererbsen kombiniert.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 100 g kandierte Kumquats
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • 400 ml Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
  2. 2. Kichererbsen, kandierte Kumquats, Currypulver und Kokosmilch hinzufügen.
  3. 3. 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kumquat-Granita

Eine erfrischende Granita, die die Süße der kandierten Kumquats in einem gefrorenen Dessert vereint.

Ingredients
  • 200 g kandierte Kumquats
  • 200 ml Wasser
  • 50 g Zucker
  • Saft von 1 Zitrone
Instructions
  1. 1. Wasser, Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist.
  2. 2. Kandierte Kumquats hinzufügen und pürieren.
  3. 3. In eine flache Schale gießen und im Gefrierfach gefrieren lassen, dabei alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren.

Kumquat-Pesto mit Basilikum

Ein einzigartiges Pesto, das die Süße von kandierten Kumquats mit frischem Basilikum kombiniert, ideal für Pasta oder Brot.

Ingredients
  • 100 g frisches Basilikum
  • 50 g kandierte Kumquats
  • 30 g Pinienkerne
  • 50 g Parmesan
  • 100 ml Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Als Pesto zu Pasta oder auf Brot servieren.

Kumquat-Muffins mit Haferflocken

Gesunde Muffins, die mit Haferflocken und kandierten Kumquats gefüllt sind, perfekt für einen Snack.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g kandierte Kumquats
  • 2 Bananen
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 1 TL Backpulver
  • Zimt nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. 2. Bananen zerdrücken und mit Eiern, Milch und Zimt vermengen.
  3. 3. Haferflocken, Backpulver und kandierte Kumquats hinzufügen und gut vermischen.
  4. 4. In die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

Kumquat-Smoothie mit Spinat

Ein nährstoffreicher Smoothie, der die Süße von kandierten Kumquats mit frischem Spinat kombiniert.

Ingredients
  • 100 g frischer Spinat
  • 100 g kandierte Kumquats
  • 1 Banane
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. 2. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Kumquat-Überbackene Süßkartoffeln

Leckere Süßkartoffeln, die mit einer Füllung aus kandierten Kumquats und Feta überbacken werden.

Ingredients
  • 2 Süßkartoffeln
  • 100 g kandierte Kumquats
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 EL Olivenöl
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln im Ofen backen, bis sie weich sind.
  2. 2. In der Mitte aufschneiden und mit kandierten Kumquats und Feta füllen.
  3. 3. Mit Olivenöl beträufeln und kurz überbacken.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Woraus bestehen kandierte Kumquats?

Kandierte Kumquats werden aus ganzen Kumquats hergestellt, die in Zuckersirup gekocht werden, um ihren Geschmack und ihre Textur zu bewahren.

Wie sollte ich kandierte Kumquats lagern?

Lagern Sie kandierte Kumquats in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um die Frische zu erhalten.

Kann ich kandierte Kumquats beim Backen verwenden?

Ja, kandierte Kumquats können als schmackhafte Ergänzung zu Kuchen, Muffins und Gebäck verwendet werden.

Sind kandierte Kumquats gesund?

Obwohl sie nützliche Nährstoffe enthalten, sind sie zuckerreich, daher ist Mäßigung wichtig.

Wie lange halten kandierte Kumquats?

Bei richtiger Lagerung können kandierte Kumquats mehrere Monate halten.

Kann ich meine eigenen kandierten Kumquats machen?

Ja, Sie können Ihre eigenen herstellen, indem Sie Kumquats in Zucker und Wasser köcheln, bis sie zart und sirupartig sind.

Welche Rezepte verwenden kandierte Kumquats?

Kandierte Kumquats können in Salaten, Desserts oder als Topping für Joghurt und Eis verwendet werden.

Enthalten kandierte Kumquats Allergene?

Kandierte Kumquats sind in der Regel allergenfrei, aber überprüfen Sie immer die Zutaten in kommerziell zubereiteten Versionen.

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Comparisons
Kandierter Kumquat vs Açaí-Beeren-Mischung Kandierter Kumquat vs Acerola Kandierter Kumquat vs Amerikanischer Schwarzer Holunder
Nutrients
Protein in Kandierter Kumquat Kalorien in Kandierter Kumquat Vitamin-c in Kandierter Kumquat Magnesium in Kandierter Kumquat
Featured Guides
Health Benefits of Kandierter Kumquat Healthy Recipes with Kandierter Kumquat