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Barbecue Grünkohl Chips
Snacks
Nutri-ScoreA

Barbecue Grünkohl Chips

Brassica oleracea var. sabellica

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Barbecue Grünkohl Chips liefert 150 kcal, 4g Protein, 12g Kohlenhydrate und 5g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Barbecue Grünkohl Chips sind ein knuspriger, schmackhafter Snack, der aus Grünkohlblättern besteht, die mit Barbecue-Gewürzen gewürzt und bis zur Knusprigkeit gebacken werden. Sie sind eine nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Chips, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.

Auch bekannt als:
BBQ Grünkohl ChipsGrünkohl Crisps
Wissenschaftlicher NameBrassica oleracea var. sabellica
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Barbecue Grünkohl ChipsBarbecue Grünkohl ChipsVSAçaí-BowlAçaí-BowlBarbecue Grünkohl ChipsBarbecue Grünkohl ChipsVSLuftgepoppten ApfelchipsLuftgepoppten ApfelchipsBarbecue Grünkohl ChipsBarbecue Grünkohl ChipsVSLuftgebackene BananenchipsLuftgebackene BananenchipsBarbecue Grünkohl ChipsBarbecue Grünkohl ChipsVSLuftgetrocknetes RindfleischLuftgetrocknetes RindfleischBarbecue Grünkohl ChipsBarbecue Grünkohl ChipsVSLuftgepoppten Rote-Bete-ChipsLuftgepoppten Rote-Bete-ChipsBarbecue Grünkohl ChipsBarbecue Grünkohl ChipsVSLuftgebackene Blaubeer-ChipsLuftgebackene Blaubeer-ChipsBarbecue Grünkohl ChipsBarbecue Grünkohl ChipsVSLuftgepoppten KakaonibsLuftgepoppten KakaonibsBarbecue Grünkohl ChipsBarbecue Grünkohl ChipsVSLuftgebackene Maniok-ChipsLuftgebackene Maniok-ChipsBarbecue Grünkohl ChipsBarbecue Grünkohl ChipsVSMais CrackerMais CrackerBarbecue Grünkohl ChipsBarbecue Grünkohl ChipsVSLuftgepoppt Dunkle SchokoladeLuftgepoppt Dunkle Schokolade

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien150 kcal
Wasser
5%
Ballaststoffe5g
Gesamt26.0g
Eiweiß / Protein
4g(15%)
Fette
10g(38%)
Kohlenhydrate
12g(46%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A681 µg (76%)
Vitamin C120 mg (133%)
Vitamin K141 µg (118%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (6%)
Vitamin b3 (niacin)0.5 mg (3%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.2 mg (4%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.2 mg (12%)
Folat141 µg (35%)
Cholin35 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium150 mg (15%)
Eisen1.5 mg (8%)
Magnesium47 mg (11%)
Phosphor60 mg (5%)
Kalium500 mg (14%)
Zink0.5 mg (5%)
Kupfer0.1 mg (5%)
Mangan0.5 mg (25%)
Selen0.9 µg (2%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien können Barbecue Grünkohl Chips helfen, oxidativen Stress und Entzündungen im Körper zu reduzieren.
✓Hoher Ballaststoffgehalt fördert die Verdauungsgesundheit und kann beim Gewichtsmanagement helfen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Um sie zuzubereiten, waschen und trocknen Sie die Grünkohlblätter, reißen Sie sie in mundgerechte Stücke, mischen Sie sie mit Olivenöl und Barbecue-Gewürzen und backen Sie sie bei niedriger Temperatur, bis sie knusprig sind.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie frische, leuchtend grüne Grünkohlblätter ohne gelbe oder braune Flecken für die beste Qualität.

How to Store

Lagern Sie Grünkohl Chips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativEntzündungshemmendFörderung der Verdauungsgesundheit
Main Applications
•Gesunde Snack-Alternative
•Unterstützung beim Gewichtsmanagement
Bioactive Compounds
Glucosinolate

Verbindungen, die helfen können, das Risiko bestimmter Krebsarten zu reduzieren.

How to Consume
Gebacken, Snack
Did you know?

"Grünkohl ist eines der nährstoffreichsten Gemüse und wird oft als Superfood bezeichnet."

Mythen vs Realität

MythGrünkohl Chips sind nicht so gesund wie frischer Grünkohl.
RealityObwohl frischer Grünkohl nährstoffreich ist, behalten Grünkohl Chips viele der gleichen Nährstoffe und können ein gesunder Snack sein.
MythAlle Grünkohl Chips sind reich an Natrium.
RealityHausgemachte Grünkohl Chips können mit wenig oder gar keinem Salz zubereitet werden, was sie zu einem natriumarmen Snack macht.
MythGrünkohl Chips sind genauso ungesund wie Kartoffelchips.
RealityGrünkohl Chips sind kalorien- und fettärmer im Vergleich zu herkömmlichen Kartoffelchips.

Gesunde Rezepte

Barbecue Grünkohl Chips mit Avocado-Dip

Diese knusprigen Grünkohl Chips werden perfekt ergänzt durch einen cremigen Avocado-Dip, der reich an gesunden Fetten ist.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Limettensaft
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Grünkohl waschen, die Stiele entfernen und in mundgerechte Stücke zupfen.
  2. 2. Mit Olivenöl, Paprikapulver und Salz vermengen und auf einem Backblech verteilen.
  3. 3. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Für den Dip die Avocado mit Limettensaft und Salz pürieren.

Grünkohl Chips mit Nuss-Topping

Diese Grünkohl Chips sind mit einer Mischung aus gehackten Nüssen und Gewürzen verfeinert, die für zusätzlichen Crunch sorgen.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 50g gemischte Nüsse
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Grünkohl waschen und in Stücke zupfen, dann mit Olivenöl und Salz vermengen.
  2. 2. Die Nüsse grob hacken und mit dem Knoblauchpulver mischen.
  3. 3. Die Grünkohlstücke auf ein Backblech legen, die Nussmischung darüber streuen und bei 180°C 15 Minuten backen.

Barbecue Grünkohl Chips mit Quinoa-Salat

Diese Chips sind die perfekte Beilage zu einem frischen Quinoa-Salat, der voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BBQ-Gewürz
  • 100g gekochte Quinoa
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
Instructions
  1. 1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und BBQ-Gewürz vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. 3. Quinoa mit Tomate und Gurke vermischen und zusammen mit den Chips servieren.

Grünkohl Chips mit Hummus

Diese gesunden Grünkohl Chips sind der ideale Snack, wenn sie mit proteinreichem Hummus serviert werden.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 200g Hummus
  • Paprika zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und Kreuzkümmel vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. 3. Mit Hummus servieren und mit Paprika garnieren.

Barbecue Grünkohl Chips mit Feta und Oliven

Diese Chips werden durch die salzige Note von Feta und Oliven zu einem echten Geschmackserlebnis.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BBQ-Gewürz
  • 50g Feta, zerbröselt
  • 50g schwarze Oliven, entsteint
Instructions
  1. 1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und BBQ-Gewürz vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. 3. Mit zerbröseltem Feta und Oliven bestreuen und servieren.

Grünkohl Chips mit Sesam und Sojasauce

Diese asiatisch inspirierten Grünkohl Chips sind mit Sesam und Sojasauce verfeinert und schmecken köstlich.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamsamen
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl, Sojasauce und Salz vermengen.
  2. 2. Die Sesamsamen hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.

Barbecue Grünkohl Chips mit Mango-Salsa

Diese Chips werden durch eine fruchtige Mango-Salsa zu einem gesunden Snack, der erfrischt und sättigt.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BBQ-Gewürz
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und BBQ-Gewürz vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. 3. Mango mit Zwiebel und Koriander vermischen und zusammen mit den Chips servieren.

Grünkohl Chips mit Parmesan und Zitrone

Diese Chips sind mit Parmesan und einem Spritzer Zitrone verfeinert und bieten einen herzhaften Snack.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 50g Parmesan, gerieben
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und Salz vermengen.
  2. 2. Parmesan und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.

Barbecue Grünkohl Chips mit Chili-Limetten-Dip

Diese knusprigen Grünkohl Chips werden mit einem scharfen Chili-Limetten-Dip serviert, der für einen aufregenden Geschmack sorgt.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BBQ-Gewürz
  • 1/2 Tasse griechischer Joghurt
  • 1 TL Chili-Pulver
  • Saft von 1 Limette
Instructions
  1. 1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und BBQ-Gewürz vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. 3. Joghurt mit Chili-Pulver und Limettensaft vermischen und als Dip servieren.

Grünkohl Chips mit Süßkartoffel-Püree

Diese Chips sind eine köstliche Beilage zu einem cremigen Süßkartoffel-Püree, das voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 100g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BBQ-Gewürz
  • 200g Süßkartoffeln, gekocht und püriert
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Grünkohl waschen, zupfen und mit Olivenöl und BBQ-Gewürz vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen.
  3. 3. Süßkartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit den Chips servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Barbecue Grünkohl Chips gesund?

Ja, sie sind kalorienarm und nährstoffreich, was sie zu einer gesunden Snack-Option macht.

Wie lagere ich Grünkohl Chips?

Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Kann ich Grünkohl Chips in einer Heißluftfritteuse machen?

Ja, die Heißluftfritteuse ist eine großartige Methode, um schnell knusprige Grünkohl Chips zu erhalten.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Grünkohl?

Grünkohl ist reich an den Vitaminen A, C und K und liefert Antioxidantien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Wie lange halten hausgemachte Grünkohl Chips?

Sie können bis zu einer Woche halten, wenn sie richtig in einem luftdichten Behälter gelagert werden.

Kann ich andere Gewürze für Grünkohl Chips verwenden?

Absolut! Sie können mit verschiedenen Gewürzen und Aromen experimentieren, um sie Ihrem Geschmack anzupassen.

Sind Grünkohl Chips glutenfrei?

Ja, Grünkohl Chips sind von Natur aus glutenfrei.

Wie viele Kalorien haben Barbecue Grünkohl Chips?

Es gibt etwa 150 Kalorien pro Portion Barbecue Grünkohl Chips.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Açaí-Bowl
Vergleiche
Barbecue Grünkohl Chips vs Açaí-Bowl Barbecue Grünkohl Chips vs Luftgepoppten Apfelchips Barbecue Grünkohl Chips vs Luftgebackene Bananenchips
Nährstoffe
Protein in Barbecue Grünkohl Chips Kalorien in Barbecue Grünkohl Chips Vitamin-c in Barbecue Grünkohl Chips Magnesium in Barbecue Grünkohl Chips
Ratgeber
Health Benefits of Barbecue Grünkohl Chips Healthy Recipes with Barbecue Grünkohl Chips
Bestenlisten
Snacks mit viel vitamin-c Snacks mit viel vitamin-k Snacks mit wenig carbohidratos Snacks mit wenig índice glucémico