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Bacon Dickes Stück
Fleisch
Nutri-ScoreA

Bacon Dickes Stück

Sus scrofa domesticus

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Bacon Dickes Stück liefert 541 kcal, 37g Protein, 1.4g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Dickes Stück Bacon ist ein beliebtes Frühstücksfleisch, das für seinen reichen Geschmack und seine knusprige Textur bekannt ist. Es ist reich an Proteinen und Fetten, was es zu einer sättigenden Option für viele Diäten macht.

Auch bekannt als:
BaconSchweinebauch
Wissenschaftlicher NameSus scrofa domesticus
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Bacon Dickes StückBacon Dickes StückVSAbaloneAbaloneBacon Dickes StückBacon Dickes StückVSAlligator SchwanzAlligator SchwanzBacon Dickes StückBacon Dickes StückVSAlligator SchwanzfleischAlligator SchwanzfleischBacon Dickes StückBacon Dickes StückVSFrittierte KrokodilfleischFrittierte KrokodilfleischBacon Dickes StückBacon Dickes StückVSAlpaka LendensteakAlpaka LendensteakBacon Dickes StückBacon Dickes StückVSScharfe Andouille-WurstScharfe Andouille-WurstBacon Dickes StückBacon Dickes StückVSAntilopenrückensteakAntilopenrückensteakBacon Dickes StückBacon Dickes StückVSBaconBaconBacon Dickes StückBacon Dickes StückVSApfelholzgeräucherter BaconApfelholzgeräucherter BaconBacon Dickes StückBacon Dickes StückVSKanadischer BaconKanadischer Bacon

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien541 kcal
Wasser
10%
Ballaststoffe0g
Gesamt80.4g
Eiweiß / Protein
37g(46%)
Fette
42g(52%)
Kohlenhydrate
1.4g(2%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.8 mg (67%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)11 mg (69%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (8%)
Vitamin B120.8 µg (33%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Sodium1.5 g (65%)
Kalium380 mg (11%)
Phosphor200 mg (29%)
Zink2 mg (18%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig sind.
✓Enthält B-Vitamine, die den Energiestoffwechsel und die Gehirnfunktion unterstützen.
✓Hoher Gehalt an einfach ungesättigten Fetten, die bei moderatem Verzehr vorteilhaft für die Herzgesundheit sein können.
✓Bietet essentielle Mineralien wie Zink und Phosphor, die wichtig für die Immunfunktion und die Knochengesundheit sind.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Natriumgehalt kann bei übermäßigem Verzehr zu Bluthochdruck beitragen.
!Verarbeitetes Fleisch wie Bacon wurde mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht.

Zubereitung & Verzehr

Braten Sie den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist, oder backen Sie ihn im Ofen für eine gesündere Option. Vermeiden Sie das Anbrennen, um schädliche Verbindungen zu minimieren.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Bacon, der hellrosa mit weißem oder cremefarbenem Fett ist. Vermeiden Sie Verpackungen mit übermäßigem Flüssigkeitsgehalt oder Verfärbungen.

How to Store

Bewahren Sie Bacon im Kühlschrank auf und konsumieren Sie ihn vor dem Ablaufdatum. Für eine längere Lagerung einfrieren, entweder in der Originalverpackung oder in einem luftdichten Behälter.

Mythen vs Realität

MythBacon ist ein gesundes Lebensmittel.
RealityObwohl Bacon Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann, ist er reich an Fett und Natrium und sollte in Maßen konsumiert werden.
MythAlle Bacon sind gleich.
RealityEs gibt verschiedene Arten von Bacon, einschließlich Truthahn-Bacon und kanadischem Bacon, die unterschiedliche Nährstoffprofile haben.
MythBacon essen wird dich dick machen.
RealityGewichtszunahme ist das Ergebnis der gesamten Kalorienaufnahme und des Lebensstils, nicht nur des Bacons.

Gesunde Rezepte

Bacon-Wraps mit Spargel

Diese köstlichen Bacon-Wraps sind eine perfekte Kombination aus herzhaftem Bacon und knackigem Spargel, ideal für eine gesunde Vorspeise.

Ingredients
  • 200g Bacon Dickes Stück
  • 250g frischer Spargel
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
  2. 2. Jeden Spargelstängel mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf ein Backblech legen.
  3. 3. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Bacon-gefüllte Avocado

Eine gesunde und sättigende Snack-Option, die cremige Avocado mit knusprigem Bacon kombiniert.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 100g Bacon Dickes Stück
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  2. 2. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und etwas Fruchtfleisch herausnehmen.
  3. 3. Die Eier in die Avocadohälften schlagen, mit Bacon belegen und im Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Bacon-Salat mit Quinoa

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, frischem Gemüse und knusprigem Bacon für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ingredients
  • 100g Bacon Dickes Stück
  • 150g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 EL Balsamico-Dressing
Instructions
  1. 1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Den Bacon knusprig braten und in Stücke schneiden.
  3. 3. Paprika und Gurke würfeln, alles mit der Quinoa und dem Rucola vermengen, mit Dressing und Bacon anrichten.

Zucchini-Bacon-Pfanne

Eine leckere und gesunde Pfanne, die Zucchini und Bacon vereint und perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Ingredients
  • 150g Bacon Dickes Stück
  • 2 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Den Bacon in einer großen Pfanne knusprig braten und herausnehmen.
  2. 2. Zwiebel und Knoblauch im Baconfett anbraten, dann die in Scheiben geschnittenen Zucchini hinzufügen.
  3. 3. Alles gut vermengen, den Bacon wieder hinzufügen und kurz durchschwenken.

Bacon- und Süßkartoffel-Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit gerösteten Süßkartoffeln, frischem Gemüse und knusprigem Bacon.

Ingredients
  • 200g Bacon Dickes Stück
  • 2 Süßkartoffeln
  • 1 Avocado
  • 1 Handvoll Spinat
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Die Süßkartoffeln schälen, würfeln und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen, dann bei 200°C ca. 25 Minuten rösten.
  2. 2. Den Bacon knusprig braten und in Stücke schneiden.
  3. 3. In einer Schüssel die gerösteten Süßkartoffeln, Spinat, Avocado und Bacon anrichten.

Bacon- und Blumenkohl-Pizza

Eine glutenfreie Pizza-Alternative mit einem Boden aus Blumenkohl und belegt mit Bacon und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 200g Blumenkohl
  • 100g Bacon Dickes Stück
  • 1 Ei
  • 50g geriebener Käse
  • Gewürze nach Wahl
Instructions
  1. 1. Den Blumenkohl in der Küchenmaschine zerkleinern und dann dämpfen, bis er weich ist.
  2. 2. Mit Ei, Käse und Gewürzen vermengen und auf ein Backblech drücken, dann bei 220°C 15 Minuten backen.
  3. 3. Den Bacon braten, auf den Blumenkohlboden legen und nach Belieben mit weiteren Zutaten belegen, dann weitere 10 Minuten backen.

Bacon- und Eier-Muffins

Diese herzhaften Muffins sind perfekt für ein schnelles Frühstück und kombinieren Bacon mit Eiern und Gemüse.

Ingredients
  • 150g Bacon Dickes Stück
  • 6 Eier
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Bacon knusprig braten und klein schneiden.
  2. 2. Paprika und Zwiebel würfeln und in einer Schüssel mit den Eiern vermengen.
  3. 3. Den Bacon hinzufügen, alles gut vermischen und in Muffinförmchen füllen, dann bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Bacon- und Brokkoli-Quiche

Eine gesunde Quiche mit einem Boden aus Haferflocken und gefüllt mit Brokkoli und Bacon für ein herzhaftes Gericht.

Ingredients
  • 100g Bacon Dickes Stück
  • 200g Brokkoli
  • 2 Eier
  • 100ml Milch
  • 100g Haferflocken
Instructions
  1. 1. Die Haferflocken mit Wasser vermengen und in eine Quicheform drücken.
  2. 2. Den Bacon braten und den Brokkoli dämpfen.
  3. 3. Eier und Milch verquirlen, mit Bacon und Brokkoli vermengen und in die Form gießen, dann bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Bacon- und Paprika-Spieße

Diese bunten Spieße sind perfekt für Grillabende und kombinieren Bacon mit frischem Gemüse.

Ingredients
  • 200g Bacon Dickes Stück
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Zucchini
  • Olivenöl und Gewürze nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Gemüse in Stücke schneiden und mit Olivenöl und Gewürzen marinieren.
  2. 2. Den Bacon in Stücke schneiden und abwechselnd mit dem Gemüse auf Spieße stecken.
  3. 3. Auf dem Grill oder im Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten grillen, bis der Bacon knusprig ist.

Bacon- und Kürbis-Cremesuppe

Eine wärmende Suppe aus geröstetem Kürbis und knusprigem Bacon, perfekt für kalte Tage.

Ingredients
  • 200g Bacon Dickes Stück
  • 500g Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Den Kürbis schälen, würfeln und mit Zwiebel in Olivenöl anbraten.
  2. 2. Mit Gemüsebrühe ablöschen und weich kochen, dann pürieren.
  3. 3. Den Bacon knusprig braten, in die Suppe geben und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist dickes Stück Bacon gesünder als normaler Bacon?

Dickes Stück Bacon hat mehr Fett und Kalorien als normaler Bacon, kann aber in kleineren Portionen sättigender sein.

Wie sollte ich übrig gebliebenen Bacon aufbewahren?

Bewahren Sie gekochten Bacon in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage auf oder frieren Sie ihn für eine längere Lagerung ein.

Kann ich Bacon in einer ketogenen Diät essen?

Ja, Bacon ist arm an Kohlenhydraten und reich an Fetten, was ihn für eine ketogene Diät geeignet macht.

Was ist die beste Art, dickes Stück Bacon zu kochen?

Das Backen im Ofen bei 200°C (400°F) wird oft empfohlen, um eine gleichmäßige Garung und weniger Unordnung zu erreichen.

Enthält Bacon Kohlenhydrate?

Bacon ist sehr kohlenhydratarm und enthält typischerweise weniger als 1 Gramm pro Portion.

Ist es sicher, rohen Bacon zu essen?

Nein, roher Bacon kann schädliche Bakterien enthalten und sollte immer gründlich gekocht werden, bevor er verzehrt wird.

Was sind die Gesundheitsrisiken des übermäßigen Bacons?

Übermäßiger Verzehr von Bacon kann das Risiko von Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten aufgrund des hohen Gehalts an gesättigten Fetten und Natrium erhöhen.

Kann ich Baconfett zum Kochen verwenden?

Ja, Baconfett kann zum Kochen verwendet werden und verleiht Geschmack, sollte jedoch aufgrund des hohen Fettgehalts in Maßen verwendet werden.

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