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Healthy Recipes using Tahini Sem Açúcar

Salada de Quinoa com Tahini

Uma salada nutritiva e refrescante, perfeita para o almoço, combinando quinoa, vegetais frescos e um molho cremoso de tahini.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de pepino picado
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de tahini sem açúcar
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture a quinoa, pepino, tomate e cebola.
  2. Em outra tigela, misture o tahini, suco de limão, sal e pimenta até formar um molho homogêneo.
  3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem antes de servir.

Smoothie Verde com Tahini

Um smoothie energético e saudável, ideal para o café da manhã, que combina espinafre, banana e tahini.

Ingredients
  • 1 banana madura
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 1 colher de sopa de tahini sem açúcar
  • 1 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de chá de mel (opcional)
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Sirva imediatamente em um copo e aproveite.

Bolinho de Grão-de-Bico com Tahini

Deliciosos bolinhos assados de grão-de-bico, enriquecidos com tahini, perfeitos como aperitivo ou lanche saudável.

Ingredients
  • 1 lata de grão-de-bico cozido
  • 1/4 xícara de tahini sem açúcar
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de aveia para dar liga
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  3. Modele bolinhos e coloque na assadeira, asse por 25 minutos ou até dourar.

Molho de Tahini para Saladas

Um molho cremoso e saudável que combina perfeitamente com qualquer salada, trazendo um sabor único e nutritivo.

Ingredients
  • 1/4 xícara de tahini sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 dente de alho picado
  • 1/4 xícara de água
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Misture o tahini, suco de limão e alho em uma tigela.
  2. Adicione a água aos poucos até atingir a consistência desejada.
  3. Tempere com sal e sirva sobre a salada de sua escolha.

Pasta de Tahini com Abacate

Uma pasta cremosa e saudável, perfeita para passar no pão ou como acompanhamento de vegetais crus.

Ingredients
  • 1 abacate maduro
  • 2 colheres de sopa de tahini sem açúcar
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, amasse o abacate com um garfo.
  2. Adicione o tahini e o suco de limão, misturando bem.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva com torradas ou vegetais.

Barras Energéticas de Tahini e Aveia

Barras saudáveis e energéticas, feitas com aveia, tahini e frutas secas, ideais para um lanche rápido.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de tahini sem açúcar
  • 1/4 xícara de mel ou xarope de agave
  • 1/2 xícara de frutas secas picadas
  • 1/4 xícara de sementes de girassol
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  2. Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e pressione bem.
  3. Leve à geladeira por 2 horas, corte em barras e sirva.

Sopa Cremosa de Abóbora com Tahini

Uma sopa reconfortante e nutritiva, feita com abóbora e um toque de tahini, perfeita para dias frios.

Ingredients
  • 500g de abóbora descascada e picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1/4 xícara de tahini sem açúcar
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. Adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhando até a abóbora estar macia.
  3. Bata a sopa no liquidificador, adicione o tahini e tempere com sal e pimenta antes de servir.

Panquecas de Aveia e Tahini

Panquecas saudáveis e deliciosas, feitas com aveia e tahini, ótimas para um café da manhã nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de tahini sem açúcar
  • 1 banana amassada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Canela a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa.
  3. Cozinhe até formar bolhas, vire e cozinhe do outro lado até dourar.

Creme de Tahini com Cacau

Um creme saudável e saboroso, ideal para acompanhar frutas ou como recheio de torradas, combinando tahini e cacau.

Ingredients
  • 1/4 xícara de tahini sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave
  • 1 colher de sopa de água
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um creme liso.
  2. Ajuste a consistência com mais água, se necessário.
  3. Sirva com frutas frescas ou em torradas integrais.