Home/Sementes de Coentro Moídas/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Sementes de Coentro Moídas

Salada de Quinoa com Sementes de Coentro Moídas

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para o verão, que combina quinoa, legumes frescos e o sabor único das sementes de coentro moídas.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de sementes de coentro moídas
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
  1. Lave a quinoa em água corrente e cozinhe com 2 xícaras de água até que fique macia.
  2. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com os tomates, pepino e cebola roxa.
  3. Adicione as sementes de coentro moídas, o suco de limão, sal e pimenta, misturando bem antes de servir.

Sopa de Abóbora com Sementes de Coentro Moídas

Uma sopa cremosa e reconfortante de abóbora, realçada pelo sabor das sementes de coentro moídas, ideal para os dias frios.

Ingredients
  • 500g de abóbora descascada e picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de sementes de coentro moídas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva para refogar
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhando até que a abóbora esteja macia.
  3. Misture as sementes de coentro moídas, tempere com sal e pimenta e bata no liquidificador até obter um creme liso.

Frango Grelhado com Marinada de Sementes de Coentro Moídas

Peito de frango grelhado marinado com uma mistura de especiarias e sementes de coentro moídas, trazendo um sabor exótico e saudável.

Ingredients
  • 4 peitos de frango
  • 2 colheres de sopa de sementes de coentro moídas
  • Suco de 2 limões
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
Instructions
  1. Misture as sementes de coentro moídas, suco de limão, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Marinar os peitos de frango na mistura por pelo menos 1 hora.
  3. Grelhe os peitos de frango em fogo médio até que estejam cozidos e dourados dos dois lados.

Bolinho de Grão-de-Bico com Sementes de Coentro Moídas

Deliciosos bolinhos de grão-de-bico assados, temperados com sementes de coentro moídas, perfeitos como aperitivo ou lanche saudável.

Ingredients
  • 1 lata de grão-de-bico escorrido
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de sementes de coentro moídas
  • 1/4 xícara de farinha de aveia
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para untar
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite.
  2. Em um processador, misture o grão-de-bico, cebola, alho, sementes de coentro, farinha, sal e pimenta até formar uma massa.
  3. Modele bolinhos e asse por cerca de 25 minutos ou até dourarem.

Smoothie Verde com Sementes de Coentro Moídas

Um smoothie nutritivo e refrescante, repleto de vitaminas, que combina frutas verdes e o toque especial das sementes de coentro moídas.

Ingredients
  • 1 banana
  • 1/2 maçã verde
  • 1/2 xícara de espinafre
  • 1 colher de sopa de sementes de coentro moídas
  • 1 xícara de água de coco
  • Gelo a gosto
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione gelo a gosto e bata novamente.
  3. Sirva imediatamente em um copo gelado.

Peixe Assado com Crosta de Sementes de Coentro Moídas

Peixe assado coberto com uma crosta crocante de sementes de coentro moídas, proporcionando um prato saudável e saboroso.

Ingredients
  • 4 filés de peixe (como tilápia ou salmão)
  • 2 colheres de sopa de sementes de coentro moídas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com azeite.
  2. Misture as sementes de coentro moídas com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
  3. Espalhe a mistura sobre os filés de peixe e asse por 20-25 minutos ou até que o peixe esteja cozido.

Arroz Integral com Sementes de Coentro Moídas

Um acompanhamento saudável e aromático, onde o arroz integral é realçado pelo sabor das sementes de coentro moídas.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de sementes de coentro moídas
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o arroz, refogando por alguns minutos.
  2. Adicione a água e o sal, cozinhando até que o arroz esteja macio.
  3. Misture as sementes de coentro moídas antes de servir.

Pasta de Abacate com Sementes de Coentro Moídas

Uma pasta cremosa e saudável de abacate, perfeita para passar em torradas ou como acompanhamento, com um toque de sementes de coentro moídas.

Ingredients
  • 1 abacate maduro
  • 1 colher de sopa de sementes de coentro moídas
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, amasse o abacate até ficar cremoso.
  2. Misture as sementes de coentro moídas, suco de limão, sal e pimenta.
  3. Sirva com torradas integrais ou como acompanhamento.

Chili Vegetariano com Sementes de Coentro Moídas

Um chili saboroso e nutritivo, repleto de legumes e feijões, com o toque especial das sementes de coentro moídas.

Ingredients
  • 1 lata de feijão preto
  • 1 lata de feijão vermelho
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 2 colheres de sopa de sementes de coentro moídas
  • 2 xícaras de tomate pelado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
  2. Adicione os feijões, tomate, sementes de coentro, sal e pimenta, cozinhando por 20 minutos.
  3. Sirva quente, acompanhado de arroz ou tortillas.