Home/Rim de Veado Cozido/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Rim de Veado Cozido

Rim de Veado Cozido com Ervas Finas

Uma receita saborosa e saudável de rim de veado cozido, temperado com ervas finas que realçam o sabor da carne.

Ingredients
  • 500g de rim de veado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1 ramo de tomilho fresco
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione o rim de veado cortado em pedaços e sele até que esteja bem dourado.
  3. Adicione as ervas, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos com a tampa.

Rim de Veado ao Molho de Vinho Tinto

Rim de veado cozido lentamente em um molho de vinho tinto, perfeito para um jantar especial.

Ingredients
  • 500g de rim de veado
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione o rim de veado e sele por todos os lados, depois adicione o vinho, cenouras e a folha de louro.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 1 hora, até que o rim esteja macio. Ajuste o tempero antes de servir.

Rim de Veado com Purê de Batata Doce

Uma combinação deliciosa de rim de veado com purê de batata doce, trazendo um toque adocicado à refeição.

Ingredients
  • 500g de rim de veado
  • 2 batatas doces médias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 de xícara de leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê com a manteiga e o leite.
  2. Enquanto isso, cozinhe o rim de veado em água com sal até que esteja macio.
  3. Sirva o rim fatiado sobre o purê de batata doce.

Rim de Veado com Molho de Mostarda e Mel

Um prato equilibrado de rim de veado com um molho agridoce de mostarda e mel, ideal para quem busca sabor e saúde.

Ingredients
  • 500g de rim de veado
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, o mel e o azeite em uma tigela para fazer o molho.
  2. Cozinhe o rim de veado em uma frigideira até dourar, depois adicione o molho e cozinhe por mais 5 minutos.
  3. Sirva quente, acompanhado de salada verde.

Rim de Veado com Legumes Assados

Rim de veado cozido e servido com uma seleção de legumes assados, uma opção saudável e colorida.

Ingredients
  • 500g de rim de veado
  • 1 abobrinha em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 cenoura em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C e misture os legumes com azeite, sal e pimenta.
  2. Asse os legumes por 25 minutos até ficarem macios.
  3. Cozinhe o rim de veado em uma panela e sirva com os legumes assados.

Rim de Veado com Quinoa e Espinafre

Uma refeição nutritiva que combina rim de veado com quinoa e espinafre, rica em proteínas e fibras.

Ingredients
  • 500g de rim de veado
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o espinafre até murchar.
  3. Cozinhe o rim de veado em uma frigideira e sirva sobre a quinoa com espinafre.

Rim de Veado com Molho de Iogurte e Ervas

Uma receita leve e refrescante de rim de veado servido com um molho de iogurte e ervas aromáticas.

Ingredients
  • 500g de rim de veado
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o rim de veado até ficar macio e reserve.
  2. Misture o iogurte com as ervas, sal e pimenta.
  3. Sirva o rim fatiado com o molho de iogurte por cima.

Rim de Veado Grelhado com Salada de Grão-de-Bico

Rim de veado grelhado acompanhado de uma salada nutritiva de grão-de-bico, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 500g de rim de veado
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe o rim de veado até que esteja cozido ao seu gosto.
  2. Misture o grão-de-bico, tomate, cebola, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Sirva o rim fatiado sobre a salada de grão-de-bico.

Rim de Veado com Molho de Cogumelos

Um prato sofisticado de rim de veado servido com um molho cremoso de cogumelos, perfeito para ocasiões especiais.

Ingredients
  • 500g de rim de veado
  • 200g de cogumelos frescos fatiados
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o rim de veado até que esteja macio e reserve.
  2. Na mesma panela, adicione os cogumelos e refogue até dourarem.
  3. Adicione o creme de leite e misture bem, depois sirva sobre o rim.

Rim de Veado com Molho de Laranja

Uma receita leve e frutada de rim de veado com um molho cítrico de laranja, trazendo frescor ao prato.

Ingredients
  • 500g de rim de veado
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o rim de veado até ficar macio e reserve.
  2. Misture o suco de laranja, mel, azeite, sal e pimenta em uma panela e aqueça.
  3. Despeje o molho sobre o rim fatiado e sirva.