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Healthy Recipes using Repolho Napa

Salada Crocante de Repolho Napa

Uma salada refrescante e crocante, perfeita para acompanhar qualquer refeição. O repolho napa traz uma textura leve e saborosa.

Ingredients
  • 200g de repolho napa fatiado
  • 1 cenoura ralada
  • 50g de amêndoas laminadas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture o repolho napa, a cenoura e as amêndoas.
  2. Em uma pequena tigela, misture o azeite, o suco de limão e o sal.
  3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem antes de servir.

Sopa de Repolho Napa e Gengibre

Uma sopa leve e reconfortante, ideal para aquecer os dias frios. O gengibre adiciona um toque picante e saudável.

Ingredients
  • 300g de repolho napa picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pedaço de gengibre (2cm) ralado
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o gengibre e o repolho napa, refogando por mais 2 minutos.
  3. Despeje o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 20 minutos.

Wraps de Repolho Napa com Frango

Wraps saudáveis e nutritivos, recheados com frango grelhado e vegetais crocantes. Uma opção prática para o almoço.

Ingredients
  • 4 folhas grandes de repolho napa
  • 200g de peito de frango grelhado
  • 1/2 pimentão vermelho fatiado
  • 1/2 abacate fatiado
  • Molho de iogurte a gosto
Instructions
  1. Grelhe o peito de frango e corte em tiras.
  2. Em cada folha de repolho, coloque tiras de frango, pimentão e abacate.
  3. Regue com molho de iogurte, enrole e sirva.

Refogado de Repolho Napa com Tofu

Um prato vegano saboroso e nutritivo, que combina repolho napa e tofu em uma explosão de sabores asiáticos.

Ingredients
  • 300g de repolho napa fatiado
  • 200g de tofu firme cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 dente de alho picado
Instructions
  1. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira e adicione o alho.
  2. Adicione o tofu e frite até dourar, depois acrescente o repolho napa.
  3. Misture o molho de soja e cozinhe por mais 5 minutos.

Smoothie Verde com Repolho Napa

Um smoothie refrescante e nutritivo, perfeito para começar o dia com energia. O repolho napa adiciona um toque verde e saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de repolho napa picado
  • 1 banana madura
  • 1/2 xícara de abacaxi em pedaços
  • 1 xícara de água de coco
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Quiche de Repolho Napa e Queijo Feta

Uma quiche leve e saborosa, perfeita para um brunch saudável. O queijo feta complementa o sabor do repolho napa.

Ingredients
  • 1 massa de torta integral
  • 200g de repolho napa picado
  • 100g de queijo feta esfarelado
  • 3 ovos
  • 200ml de leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, sal e pimenta.
  3. Coloque o repolho napa e o queijo feta na massa, despeje a mistura de ovos e asse por 30 minutos.

Bolinho de Repolho Napa e Quinoa

Bolinhos saudáveis e crocantes, feitos com quinoa e repolho napa. Uma ótima opção de lanche ou acompanhamento.

Ingredients
  • 200g de repolho napa picado
  • 100g de quinoa cozida
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  2. Modele bolinhos e coloque em uma assadeira.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.

Curry de Repolho Napa com Grão-de-bico

Um curry aromático e nutritivo, que combina repolho napa e grão-de-bico em um molho cremoso de coco.

Ingredients
  • 300g de repolho napa picado
  • 1 lata de grão-de-bico
  • 200ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola até dourar, adicione o curry e cozinhe por 1 minuto.
  2. Acrescente o repolho napa e o grão-de-bico, misturando bem.
  3. Despeje o leite de coco, tempere com sal e cozinhe por 15 minutos.

Torta de Repolho Napa e Batata Doce

Uma torta saudável e saborosa, que combina a doçura da batata doce com o frescor do repolho napa.

Ingredients
  • 1 massa de torta integral
  • 300g de repolho napa picado
  • 200g de batata doce cozida e amassada
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Misture o repolho napa, a batata doce, os ovos, sal e pimenta.
  3. Coloque a mistura na massa de torta e asse por 30 minutos.