Healthy Recipes using Pesto Doce
Salada de Quinoa com Pesto Doce
Uma salada nutritiva de quinoa, rica em proteínas e fibras, combinada com o sabor fresco do pesto doce.
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de pesto doce
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
- 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada
- 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
- Misture a quinoa com o pesto doce, tomates, cebola e queijo feta.
- Sirva a salada fria ou em temperatura ambiente.
Frango Grelhado com Molho de Pesto Doce
Peito de frango grelhado suculento servido com um molho cremoso de pesto doce, ideal para uma refeição saudável.
- 2 peitos de frango
- 1/4 de xícara de pesto doce
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e azeite.
- Grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos por completo.
- Sirva com o molho de pesto doce por cima.
Wrap Integral com Pesto Doce e Vegetais
Um wrap leve e saboroso, recheado com vegetais frescos e pesto doce, perfeito para um lanche saudável.
- 1 tortilla integral
- 2 colheres de sopa de pesto doce
- 1/4 de abacate fatiado
- 1/2 xícara de espinafre fresco
- 1/4 de pimentão vermelho fatiado
- Espalhe o pesto doce na tortilla integral.
- Adicione o abacate, espinafre e pimentão.
- Enrole a tortilla e corte ao meio para servir.
Sopa Fria de Pepino com Pesto Doce
Uma sopa refrescante de pepino, perfeita para dias quentes, com um toque de pesto doce.
- 2 pepinos grandes descascados e picados
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/4 de xícara de pesto doce
- sal a gosto
- suco de 1 limão
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Sirva gelada, decorada com folhas de manjericão.
Espaguete de Abobrinha com Pesto Doce
Uma alternativa saudável ao espaguete tradicional, feita com abobrinha e um delicioso pesto doce.
- 2 abobrinhas médias em espiral
- 1/4 de xícara de pesto doce
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione as abobrinhas.
- Cozinhe por 2-3 minutos até que fiquem macias.
- Misture com o pesto doce e tempere a gosto antes de servir.
Batata Doce Assada com Pesto Doce
Batatas doces assadas, crocantes por fora e macias por dentro, cobertas com pesto doce para um toque especial.
- 2 batatas doces médias cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de pesto doce
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture as batatas doces com azeite, sal e pimenta.
- Asse por 25-30 minutos, depois misture com o pesto doce antes de servir.
Smoothie Verde com Pesto Doce
Um smoothie saudável e refrescante, rico em nutrientes, com o sabor único do pesto doce.
- 1 banana congelada
- 1/2 xícara de espinafre fresco
- 1/4 de xícara de pesto doce
- 1 xícara de água de coco
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até ficar homogêneo e cremoso.
- Sirva imediatamente em um copo gelado.
Torradas de Pão Integral com Pesto Doce e Tomate
Torradas crocantes de pão integral cobertas com pesto doce e fatias de tomate, uma opção saudável para o café da manhã.
- 2 fatias de pão integral
- 2 colheres de sopa de pesto doce
- 1 tomate grande fatiado
- sal e pimenta a gosto
- Toste as fatias de pão integral até ficarem crocantes.
- Espalhe o pesto doce sobre as torradas.
- Adicione as fatias de tomate e tempere com sal e pimenta.
Omelete de Claras com Pesto Doce
Uma omelete leve feita com claras de ovo e pesto doce, perfeita para um café da manhã saudável.
- 4 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de pesto doce
- 1/4 de xícara de espinafre picado
- sal e pimenta a gosto
- Bata as claras de ovo com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje as claras batidas.
- Adicione o pesto doce e o espinafre, cozinhe até firmar e sirva.
Bowl de Grãos com Pesto Doce
Um bowl nutritivo com grãos variados, legumes e um toque de pesto doce, ideal para uma refeição completa.
- 1/2 xícara de arroz integral cozido
- 1/2 xícara de grão-de-bico cozido
- 1/4 de xícara de pesto doce
- 1/2 xícara de brócolis cozidos
- 1/4 de abacate fatiado
- Em uma tigela, coloque o arroz integral como base.
- Adicione o grão-de-bico, brócolis e abacate.
- Finalize com o pesto doce por cima e sirva.