Home/Pescoço de Carne Assado/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Pescoço de Carne Assado

Pescoço de Carne Assado com Ervas Finas

Um prato suculento de pescoço de carne assado, temperado com ervas finas, ideal para uma refeição saudável e saborosa.

Ingredients
  • 1 kg de pescoço de carne
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Misture o azeite, alecrim, tomilho, alho, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Esfregue a mistura sobre o pescoço de carne e asse por 2 horas, regando ocasionalmente.

Pescoço de Carne Assado com Legumes Coloridos

Uma combinação perfeita de pescoço de carne assado com legumes frescos, proporcionando uma refeição nutritiva e vibrante.

Ingredients
  • 1 kg de pescoço de carne
  • 2 cenouras em rodelas
  • 1 abobrinha em cubos
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Coloque o pescoço de carne em uma assadeira e adicione os legumes ao redor.
  3. Regue tudo com azeite, tempere e asse por 1 hora, até dourar.

Pescoço de Carne Assado com Molho de Mostarda e Mel

Um prato irresistível que combina o sabor do pescoço de carne assado com um molho agridoce de mostarda e mel.

Ingredients
  • 1 kg de pescoço de carne
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, mel, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Espalhe a mistura sobre o pescoço de carne e deixe marinar por 30 minutos.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora.

Pescoço de Carne Assado com Batatas e Alecrim

Pescoço de carne assado acompanhado de batatas crocantes e alecrim, uma refeição reconfortante e saudável.

Ingredients
  • 1 kg de pescoço de carne
  • 500g de batatas cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Misture as batatas com azeite, alecrim, sal e pimenta.
  3. Coloque o pescoço de carne em uma assadeira, adicione as batatas e asse por 1 hora.

Pescoço de Carne Assado com Molho de Iogurte e Limão

Uma opção leve e refrescante, o pescoço de carne assado é servido com um molho cremoso de iogurte e limão.

Ingredients
  • 1 kg de pescoço de carne
  • 1 xícara de iogurte natural
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o iogurte, suco de limão, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Asse o pescoço de carne em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora.
  3. Sirva com o molho de iogurte por cima.

Pescoço de Carne Assado com Molho de Tomate e Manjericão

Um prato italiano clássico, o pescoço de carne assado é coberto com um molho de tomate fresco e manjericão.

Ingredients
  • 1 kg de pescoço de carne
  • 400g de tomates pelados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Folhas de manjericão fresco
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola no azeite até dourar, adicione os tomates, sal e pimenta, e cozinhe por 10 minutos.
  2. Asse o pescoço de carne em forno a 180°C por 1 hora.
  3. Cubra com o molho e manjericão antes de servir.

Pescoço de Carne Assado com Quinoa e Espinafre

Uma refeição completa e nutritiva, o pescoço de carne assado é servido com quinoa e espinafre salteado.

Ingredients
  • 1 kg de pescoço de carne
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. Asse o pescoço de carne em forno a 180°C por 1 hora.
  3. Salteie o espinafre no azeite e sirva com a carne e a quinoa.

Pescoço de Carne Assado com Molho de Laranja e Gengibre

Uma combinação exótica de sabores, o pescoço de carne assado é servido com um molho cítrico de laranja e gengibre.

Ingredients
  • 1 kg de pescoço de carne
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, gengibre, mel, sal e pimenta.
  2. Marinar o pescoço de carne por 1 hora.
  3. Asse em forno a 180°C por 1 hora, regando com o molho.

Pescoço de Carne Assado com Purê de Batata Doce

Uma opção saudável e saborosa, o pescoço de carne assado é servido com um purê cremoso de batata doce.

Ingredients
  • 1 kg de pescoço de carne
  • 500g de batata doce
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Asse o pescoço de carne em forno a 180°C por 1 hora.
  2. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias, amasse e misture com azeite, sal e pimenta.
  3. Sirva a carne com o purê ao lado.

Pescoço de Carne Assado com Salada de Grão-de-Bico

Uma refeição leve e nutritiva, o pescoço de carne assado é acompanhado por uma refrescante salada de grão-de-bico.

Ingredients
  • 1 kg de pescoço de carne
  • 1 lata de grão-de-bico cozido
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Asse o pescoço de carne em forno a 180°C por 1 hora.
  2. Misture o grão-de-bico, tomate, cebola, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Sirva a carne com a salada ao lado.