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Healthy Recipes using Pastrami de Carne Bovina Fatiado

Salada de Pastrami com Quinoa e Abacate

Uma salada refrescante e nutritiva que combina pastrami de carne bovina, quinoa e abacate, perfeita para uma refeição leve e saudável.

Ingredients
  • 100g de pastrami de carne bovina fatiado
  • 1/2 xícara de quinoa cozida
  • 1 abacate pequeno cortado em cubos
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o abacate, os tomates e a cebola roxa.
  2. Adicione o pastrami fatiado e tempere com o suco de limão, sal e pimenta.
  3. Misture delicadamente e sirva imediatamente.

Wrap de Pastrami com Vegetais

Um wrap saudável e saboroso, recheado com pastrami, vegetais frescos e um molho leve de iogurte.

Ingredients
  • 2 tortilhas integrais
  • 150g de pastrami de carne bovina fatiado
  • 1/2 xícara de alface picada
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/4 de pepino fatiado
  • 3 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o iogurte com a mostarda, sal e pimenta para fazer o molho.
  2. Espalhe o molho sobre as tortilhas e adicione o pastrami, alface, cenoura e pepino.
  3. Enrole as tortilhas e corte ao meio antes de servir.

Omelete de Pastrami e Espinafre

Uma omelete rica em proteínas, com pastrami e espinafre, ideal para um café da manhã nutritivo.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 50g de pastrami de carne bovina fatiado
  • 1/2 xícara de espinafre fresco
  • 1 colher de sopa de queijo feta esfarelado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de azeite
Instructions
  1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione o espinafre e refogue até murchar.
  3. Despeje os ovos batidos sobre o espinafre, adicione o pastrami e o queijo feta, cozinhe até firmar e dobre ao meio antes de servir.

Sopa de Lentilha com Pastrami

Uma sopa reconfortante e nutritiva, feita com lentilhas e pastrami, perfeita para dias frios.

Ingredients
  • 1 xícara de lentilhas
  • 100g de pastrami de carne bovina fatiado
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, cenoura e alho até ficarem macios.
  2. Adicione as lentilhas e o caldo de legumes, cozinhe até as lentilhas estarem macias.
  3. Incorpore o pastrami fatiado, tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Pizza de Couve-Flor com Pastrami

Uma pizza saudável com base de couve-flor, coberta com pastrami e vegetais, ideal para quem busca uma opção low carb.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz de couve-flor
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • 100g de pastrami de carne bovina fatiado
  • 1/2 xícara de pimentão fatiado
  • 1/4 de xícara de molho de tomate
  • Sal e temperos a gosto
Instructions
  1. Misture o arroz de couve-flor, ovo, queijo, sal e temperos até formar uma massa.
  2. Espalhe a massa em uma forma e asse a 200°C por 15 minutos.
  3. Retire do forno, espalhe o molho de tomate, adicione o pastrami e o pimentão, e asse por mais 10 minutos.

Tigela de Arroz Integral com Pastrami

Uma tigela nutritiva com arroz integral, legumes e pastrami, perfeita para uma refeição completa.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 100g de pastrami de carne bovina fatiado
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de molho shoyu
  • Sementes de gergelim a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, coloque o arroz integral como base.
  2. Adicione os brócolis, cenoura e o pastrami por cima.
  3. Regue com molho shoyu e polvilhe sementes de gergelim antes de servir.

Sanduíche de Pastrami com Pão Integral

Um sanduíche saudável e saboroso, feito com pão integral, pastrami e vegetais frescos.

Ingredients
  • 2 fatias de pão integral
  • 100g de pastrami de carne bovina fatiado
  • 1 folha de alface
  • 2 fatias de tomate
  • 1 colher de sopa de maionese light
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Espalhe a maionese nas fatias de pão.
  2. Coloque a alface, tomate e o pastrami entre as fatias.
  3. Tempere com sal e pimenta, feche o sanduíche e sirva.

Pasta de Pastrami com Iogurte

Uma pasta saudável e cremosa, ideal para acompanhar torradas ou vegetais crus, feita com pastrami e iogurte.

Ingredients
  • 100g de pastrami de carne bovina fatiado
  • 1/2 xícara de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. No processador, misture o pastrami, iogurte, mostarda e suco de limão até obter uma pasta homogênea.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Sirva com torradas integrais ou vegetais crus.

Canelone de Abobrinha com Pastrami

Um canelone leve e saudável, feito com fatias de abobrinha recheadas com pastrami e queijo ricota.

Ingredients
  • 1 abobrinha grande cortada em fatias finas
  • 100g de pastrami de carne bovina fatiado
  • 1/2 xícara de queijo ricota
  • 1/4 de xícara de molho de tomate
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Recheie as fatias de abobrinha com pastrami e ricota, enrole e coloque em um refratário.
  3. Cubra com molho de tomate e polvilhe queijo parmesão, asse por 20 minutos.

Bowl de Batata Doce com Pastrami

Um bowl nutritivo com batata doce assada, pastrami e vegetais, ideal para uma refeição equilibrada.

Ingredients
  • 1 batata doce média assada e cortada em cubos
  • 100g de pastrami de carne bovina fatiado
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, coloque a batata doce como base.
  2. Adicione os brócolis, cebola roxa e o pastrami por cima.
  3. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta e sirva.