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Healthy Recipes using Ombro de Coturniz Grelhado

Ombro de Coturniz Grelhado com Ervas Finas

Uma receita leve e saborosa, ideal para um jantar saudável, onde o ombro de coturniz é marinado em ervas frescas e grelhado até ficar suculento.

Ingredients
  • 500g de ombro de coturniz
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o azeite, alecrim, tomilho, alho, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Adicione o ombro de coturniz e deixe marinar por pelo menos 1 hora.
  3. Grelhe em fogo médio por cerca de 15 minutos de cada lado ou até que esteja bem cozido.

Salada de Ombro de Coturniz Grelhado com Quinoa

Uma salada nutritiva que combina o sabor do ombro de coturniz grelhado com a leveza da quinoa e vegetais frescos.

Ingredients
  • 200g de ombro de coturniz grelhado
  • 100g de quinoa cozida
  • 1/2 pepino picado
  • 1 tomate picado
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe o ombro de coturniz e corte em tiras.
  2. Misture a quinoa, pepino, tomate e cebola em uma tigela.
  3. Adicione o ombro de coturniz, tempere com suco de limão, sal e pimenta, e sirva.

Ombro de Coturniz Grelhado com Molho de Iogurte

Uma opção leve e refrescante, onde o ombro de coturniz é servido com um molho cremoso de iogurte e ervas.

Ingredients
  • 500g de ombro de coturniz
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe o ombro de coturniz até ficar bem cozido.
  2. Misture o iogurte, hortelã, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Sirva o ombro de coturniz com o molho de iogurte por cima.

Ombro de Coturniz Grelhado com Legumes Assados

Uma refeição completa e saudável, onde o ombro de coturniz é grelhado e servido com uma variedade de legumes assados.

Ingredients
  • 500g de ombro de coturniz
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 cenoura em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e asse em forno a 200°C por 20 minutos.
  2. Grelhe o ombro de coturniz até ficar dourado.
  3. Sirva o ombro de coturniz ao lado dos legumes assados.

Ombro de Coturniz Grelhado com Molho de Laranja

Uma receita que combina o sabor marcante do ombro de coturniz com um molho agridoce de laranja, perfeito para um almoço especial.

Ingredients
  • 500g de ombro de coturniz
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, mel, molho de soja, sal e pimenta em uma panela e leve ao fogo até reduzir.
  2. Grelhe o ombro de coturniz até que esteja bem cozido.
  3. Regue o ombro de coturniz com o molho de laranja antes de servir.

Tacos de Ombro de Coturniz Grelhado

Uma versão saudável de tacos, recheados com ombro de coturniz grelhado e acompanhados de guacamole e pico de gallo.

Ingredients
  • 500g de ombro de coturniz grelhado
  • 4 tortilhas integrais
  • 1 abacate maduro
  • 1 tomate picado
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Grelhe o ombro de coturniz e desfie em pedaços pequenos.
  2. Prepare o guacamole amassando o abacate e misturando com sal e suco de limão.
  3. Monte os tacos com o ombro de coturniz, guacamole e pico de gallo.

Ombro de Coturniz Grelhado com Purê de Batata Doce

Um prato reconfortante e nutritivo, onde o ombro de coturniz é servido com um purê cremoso de batata doce.

Ingredients
  • 500g de ombro de coturniz
  • 2 batatas doces médias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e amasse com manteiga, sal e pimenta.
  2. Grelhe o ombro de coturniz até dourar.
  3. Sirva o ombro de coturniz sobre o purê de batata doce.

Ombro de Coturniz Grelhado com Molho de Mostarda e Mel

Uma combinação deliciosa de sabores, onde o ombro de coturniz é grelhado e servido com um molho agridoce de mostarda e mel.

Ingredients
  • 500g de ombro de coturniz
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, mel, vinagre, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Grelhe o ombro de coturniz até ficar bem cozido.
  3. Regue o ombro de coturniz com o molho antes de servir.

Ombro de Coturniz Grelhado com Arroz Integral

Uma refeição completa que combina o ombro de coturniz grelhado com arroz integral e legumes sauté.

Ingredients
  • 500g de ombro de coturniz
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1 cenoura picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o arroz integral em água com sal até ficar macio.
  2. Grelhe o ombro de coturniz até dourar.
  3. Refogue as ervilhas e cenoura em uma frigideira e sirva ao lado do arroz e do ombro de coturniz.