Home/Queijo Mozzarella/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Queijo Mozzarella

Salada Caprese com Quinoa

Uma salada refrescante que combina a cremosidade do queijo mozzarella com a nutrição da quinoa e o frescor dos tomates.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 200g de queijo mozzarella em cubos
  • 2 tomates médios em fatias
  • 1/4 de xícara de manjericão fresco
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  2. Em uma tigela, misture a quinoa, o queijo mozzarella, os tomates e o manjericão.
  3. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta e sirva gelado.

Espetinhos de Frango com Queijo Mozzarella

Deliciosos espetinhos de frango grelhados com queijo mozzarella derretido, perfeitos para um lanche saudável.

Ingredients
  • 500g de peito de frango em cubos
  • 150g de queijo mozzarella em cubos
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 cebola roxa em cubos
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça a grelha em fogo médio.
  2. Monte os espetinhos intercalando frango, queijo, pimentão e cebola.
  3. Pincele com azeite, tempere e grelhe por cerca de 10-15 minutos, virando até dourar.

Pizza de Abobrinha com Queijo Mozzarella

Uma pizza saudável feita com base de abobrinha e coberta com queijo mozzarella e vegetais frescos.

Ingredients
  • 2 abobrinhas médias
  • 200g de queijo mozzarella ralado
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de cogumelos fatiados
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Fatie as abobrinhas em rodelas finas e grelhe levemente.
  2. Em uma assadeira, coloque as rodelas de abobrinha, cubra com molho de tomate, queijo e cogumelos.
  3. Polvilhe orégano e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.

Berinjela Recheada com Queijo Mozzarella

Berinjelas assadas recheadas com uma mistura saborosa de queijo mozzarella e temperos, uma opção leve e nutritiva.

Ingredients
  • 2 berinjelas médias
  • 200g de queijo mozzarella picado
  • 1/2 xícara de tomate picado
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Corte as berinjelas ao meio e retire um pouco da polpa.
  2. Misture a polpa com tomate, cebola e queijo, tempere e recheie as metades.
  3. Regue com azeite e asse em forno a 180°C por 30 minutos.

Omelete de Espinafre e Queijo Mozzarella

Uma omelete leve e nutritiva, cheia de sabor, perfeita para um café da manhã saudável.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 100g de queijo mozzarella ralado
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
Instructions
  1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione o espinafre e refogue até murchar.
  3. Despeje os ovos batidos, adicione o queijo e cozinhe até firmar, dobrando ao meio.

Sanduíche de Abacate e Queijo Mozzarella

Um sanduíche saudável e saboroso, que combina a cremosidade do abacate com o queijo mozzarella.

Ingredients
  • 2 fatias de pão integral
  • 1/2 abacate amassado
  • 100g de queijo mozzarella fatiado
  • Folhas de rúcula a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Torre levemente o pão integral.
  2. Espalhe o abacate nas fatias, coloque o queijo e a rúcula.
  3. Regue com azeite, tempere e feche o sanduíche, servindo em seguida.

Rolinhos de Abobrinha com Queijo Mozzarella

Rolinhos leves de abobrinha recheados com queijo mozzarella e ervas, ideais como aperitivo saudável.

Ingredients
  • 2 abobrinhas médias cortadas em tiras finas
  • 150g de queijo mozzarella em tiras
  • 1/4 de xícara de manjericão fresco picado
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe as tiras de abobrinha rapidamente até ficarem macias.
  2. Recheie cada tira com queijo e manjericão, enrole e prenda com palitos.
  3. Regue com azeite e sirva frio ou morno.

Sopa de Tomate com Queijo Mozzarella

Uma sopa cremosa e reconfortante de tomate, enriquecida com pedaços de queijo mozzarella derretido.

Ingredients
  • 4 tomates maduros picados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200g de queijo mozzarella em cubos
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
  2. Adicione os tomates e o caldo, cozinhe por 15 minutos.
  3. Bata a sopa no liquidificador, retorne ao fogo, adicione o queijo e sirva quente.

Wrap de Frango com Queijo Mozzarella

Um wrap saudável e prático, recheado com frango grelhado, queijo mozzarella e vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 tortilla integral
  • 100g de peito de frango grelhado fatiado
  • 100g de queijo mozzarella fatiado
  • Folhas de alface a gosto
  • 1/2 tomate fatiado
  • Molho de iogurte a gosto
Instructions
  1. Coloque a tortilla em uma superfície plana.
  2. Distribua o frango, queijo, alface e tomate.
  3. Regue com molho, enrole e corte ao meio para servir.