Healthy Recipes using Marmelo
Compota de Marmelo Fitness
Uma deliciosa compota de marmelo sem açúcar, perfeita para acompanhar torradas integrais ou iogurte natural.
- 500g de marmelo descascado e picado
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- canela a gosto
- Coloque os pedaços de marmelo em uma panela com a água e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio até que o marmelo esteja macio, cerca de 30 minutos.
- Adicione a canela e misture bem. Deixe esfriar antes de servir.
Salada de Marmelo e Nozes
Uma salada refrescante que combina a doçura do marmelo com a crocância das nozes e o frescor das folhas verdes.
- 1 marmelo cortado em fatias finas
- 2 xícaras de folhas verdes (rúcula, espinafre)
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Em uma tigela grande, misture as folhas verdes e as fatias de marmelo.
- Adicione as nozes picadas.
- Regue com azeite, tempere com sal e pimenta, e misture bem antes de servir.
Smoothie de Marmelo e Banana
Um smoothie cremoso e nutritivo que combina marmelo e banana, ideal para um café da manhã saudável.
- 1/2 marmelo maduro
- 1 banana
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de mel
- gelo a gosto
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Sirva imediatamente em um copo gelado.
Marmelo Assado com Canela
Uma sobremesa saudável e reconfortante, onde o marmelo é assado com canela e servido quente.
- 2 marmelos cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de canela em pó
- nozes picadas para decorar
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque os marmelos em uma assadeira, regue com mel e polvilhe com canela.
- Asse por 30 minutos ou até que estejam macios. Decore com nozes antes de servir.
Pudim de Marmelo e Chia
Um pudim saudável e nutritivo feito com marmelo e sementes de chia, perfeito para um lanche leve.
- 1/2 marmelo cozido e amassado
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel
- Misture o marmelo amassado com as sementes de chia, o leite de coco e o mel.
- Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas para que as sementes de chia hidratem.
- Sirva gelado, decorado com fatias de marmelo.
Marmelo Grelhado com Iogurte
Uma sobremesa leve e saudável, onde o marmelo é grelhado e servido com iogurte natural.
- 1 marmelo cortado em fatias
- 1 colher de sopa de mel
- 1 xícara de iogurte natural
- sementes de chia para decorar
- Grelhe as fatias de marmelo em uma frigideira antiaderente até que estejam douradas.
- Regue com mel e reserve.
- Sirva com iogurte natural e decore com sementes de chia.
Marmelo em Calda de Gengibre
Uma calda leve e aromática de gengibre que realça o sabor do marmelo, ideal para acompanhar sobremesas.
- 3 marmelos descascados e cortados em cubos
- 2 xícaras de água
- 1 pedaço de gengibre fresco
- 1 colher de sopa de mel
- Em uma panela, ferva a água com o gengibre cortado.
- Adicione os cubos de marmelo e cozinhe até ficarem macios.
- Retire do fogo, adicione o mel e deixe esfriar antes de servir.
Bolo de Marmelo Integral
Um bolo saudável e úmido, feito com farinha integral e pedaços de marmelo, perfeito para o lanche.
- 1 xícara de farinha integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 2 ovos
- 1 xícara de marmelo picado
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
- Despeje na forma e asse por 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
Chutney de Marmelo
Um chutney agridoce que combina marmelo com especiarias, ideal para acompanhar carnes e queijos.
- 2 marmelos picados
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- especiarias a gosto (canela, cravo)
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
- Cozinhe até que os marmelos estejam macios e a mistura tenha engrossado.
- Deixe esfriar antes de servir com carnes ou queijos.