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Healthy Recipes using Manga Nam Dok Mai

Salada Tropical de Manga Nam Dok Mai

Uma salada refrescante que combina a doçura da manga Nam Dok Mai com vegetais crocantes e um molho leve de limão.

Ingredients
  • 1 manga Nam Dok Mai madura
  • 2 xícaras de rúcula
  • 1 pepino fatiado
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Descasque e corte a manga em cubos.
  2. Em uma tigela grande, misture a rúcula, o pepino e a cebola.
  3. Adicione a manga, regue com o suco de limão e azeite, tempere com sal e pimenta e misture bem.

Smoothie Energético de Manga Nam Dok Mai

Um smoothie cremoso e nutritivo que combina manga Nam Dok Mai com iogurte grego e espinafre.

Ingredients
  • 1 manga Nam Dok Mai
  • 1 banana
  • 1/2 xícara de iogurte grego
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 1/2 xícara de água ou leite vegetal
Instructions
  1. Descasque e corte a manga e a banana em pedaços.
  2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  3. Bata até obter uma mistura homogênea e sirva gelado.

Peito de Frango Grelhado com Salsa de Manga Nam Dok Mai

Um prato leve e saboroso de peito de frango grelhado servido com uma salsa fresca de manga.

Ingredients
  • 2 peitos de frango
  • 1 manga Nam Dok Mai
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe até estarem cozidos.
  2. Enquanto isso, prepare a salsa misturando a manga, cebola, pimenta e suco de limão.
  3. Sirva o frango com a salsa por cima.

Pudim de Chia com Manga Nam Dok Mai

Um pudim saudável e delicioso feito com sementes de chia e purê de manga Nam Dok Mai.

Ingredients
  • 1/4 xícara de sementes de chia
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 manga Nam Dok Mai
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. Misture as sementes de chia com o leite de coco e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Enquanto isso, faça um purê com a manga.
  3. Misture o purê de manga ao pudim de chia e sirva gelado.

Tacos de Peixe com Manga Nam Dok Mai

Tacos leves de peixe grelhado com uma refrescante salada de manga Nam Dok Mai.

Ingredients
  • 2 filés de peixe branco
  • 2 tortilhas de milho
  • 1 manga Nam Dok Mai
  • 1/2 repolho roxo fatiado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta e grelhe até estarem cozidos.
  2. Misture a manga com o repolho e o suco de limão.
  3. Monte os tacos colocando o peixe e a salada de manga nas tortilhas.

Sopa Fria de Manga Nam Dok Mai

Uma sopa fria e refrescante, perfeita para dias quentes, com a doçura da manga e um toque de gengibre.

Ingredients
  • 2 mangas Nam Dok Mai
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Descasque e corte as mangas em pedaços e bata no liquidificador.
  2. Adicione o iogurte, gengibre, suco de limão e sal, e bata novamente.
  3. Sirva gelada, decorada com folhas de hortelã.

Quinoa com Manga Nam Dok Mai e Amêndoas

Um prato nutritivo de quinoa com pedaços de manga Nam Dok Mai e amêndoas crocantes.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 1 manga Nam Dok Mai
  • 1/4 xícara de amêndoas torradas
  • 2 xícaras de água
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa na água com uma pitada de sal até que a água evapore.
  2. Deixe a quinoa esfriar e misture com a manga cortada em cubos e as amêndoas.
  3. Sirva como acompanhamento ou prato principal.

Bowl de Iogurte com Manga Nam Dok Mai

Um bowl saudável de iogurte grego com manga Nam Dok Mai, granola e sementes.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte grego
  • 1 manga Nam Dok Mai
  • 1/4 xícara de granola
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
Instructions
  1. Em uma tigela, coloque o iogurte grego como base.
  2. Adicione a manga cortada em cubos, a granola e as sementes de chia por cima.
  3. Sirva imediatamente como um café da manhã nutritivo.

Gelatina de Manga Nam Dok Mai

Uma gelatina saudável e refrescante feita com purê de manga Nam Dok Mai e gelatina sem açúcar.

Ingredients
  • 2 mangas Nam Dok Mai
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. Prepare o purê de manga e misture com a água.
  2. Dissolva a gelatina em água quente e misture ao purê.
  3. Despeje em formas e leve à geladeira até firmar.

Crepe Integral de Manga Nam Dok Mai

Crepes saudáveis feitos com farinha integral, recheados com manga Nam Dok Mai e um toque de mel.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1 manga Nam Dok Mai
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. Misture a farinha, ovo e leite até obter uma massa homogênea.
  2. Cozinhe os crepes em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.
  3. Recheie com a manga cortada e regue com mel antes de servir.