Healthy Recipes using Mandioca Assada
Mandioca Assada com Ervas Finas
Uma deliciosa mandioca assada temperada com ervas finas que traz um sabor especial e é perfeita como acompanhamento saudável.
- 500g de mandioca descascada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte a mandioca em pedaços e cozinhe em água fervente por 10 minutos.
- Escorra a mandioca, misture com azeite, ervas, sal e pimenta, e asse por 25-30 minutos até dourar.
Mandioca Assada com Alho e Limão
Mandioca assada com um toque de alho e limão, uma combinação refrescante e saborosa que é rica em nutrientes.
- 600g de mandioca descascada
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Cozinhe a mandioca em água salgada até ficar macia, cerca de 15 minutos.
- Misture a mandioca com alho, azeite, suco de limão e asse por 20 minutos até dourar.
Mandioca Assada com Queijo Vegano
Uma opção saborosa e saudável de mandioca assada coberta com queijo vegano, ideal para quem busca uma refeição leve.
- 500g de mandioca descascada
- 100g de queijo vegano ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe a mandioca até ficar macia, cerca de 15 minutos.
- Coloque a mandioca em uma assadeira, regue com azeite, tempere e cubra com queijo vegano, assando por 20 minutos.
Mandioca Assada com Paprika e Limão
Uma receita vibrante de mandioca assada com paprika e limão, que traz um sabor picante e refrescante.
- 500g de mandioca descascada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de paprika
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pré-aqueça o forno a 210°C.
- Cozinhe a mandioca em água salgada até ficar macia, cerca de 10 minutos.
- Misture a mandioca com azeite, paprika, suco de limão e asse por 25 minutos até dourar.
Mandioca Assada com Molho de Tahine
Mandioca assada servida com um molho cremoso de tahine, uma combinação rica em proteínas e sabor.
- 500g de mandioca descascada
- 3 colheres de sopa de tahine
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe a mandioca até ficar macia, cerca de 15 minutos.
- Asse a mandioca por 20 minutos e sirva com o molho de tahine misturado com água, limão e sal.
Mandioca Assada com Espinafre e Feta
Uma combinação saudável de mandioca assada com espinafre e queijo feta, perfeita para uma refeição nutritiva.
- 500g de mandioca descascada
- 200g de espinafre fresco
- 100g de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe a mandioca até ficar macia, cerca de 15 minutos.
- Misture a mandioca com espinafre, azeite, sal e pimenta, coloque em uma assadeira e cubra com feta, assando por 20 minutos.
Mandioca Assada com Curry
Mandioca assada temperada com curry, uma receita exótica e cheia de sabor que é também saudável.
- 500g de mandioca descascada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de curry em pó
- Sal a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe a mandioca até ficar macia, cerca de 15 minutos.
- Misture a mandioca com azeite, curry e sal, e asse por 25 minutos até dourar.
Mandioca Assada com Cogumelos
Uma receita deliciosa de mandioca assada com cogumelos salteados, ideal para um prato principal leve.
- 500g de mandioca descascada
- 200g de cogumelos fatiados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe a mandioca até ficar macia, cerca de 15 minutos.
- Salteie os cogumelos com alho em azeite, misture com a mandioca e asse por 20 minutos.
Mandioca Assada com Salsinha e Limão
Uma receita leve e refrescante de mandioca assada com salsinha e limão, perfeita para acompanhar grelhados.
- 500g de mandioca descascada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe a mandioca até ficar macia, cerca de 15 minutos.
- Misture a mandioca com azeite, suco de limão, salsinha e sal, e asse por 20 minutos.
Mandioca Assada com Pesto de Manjericão
Mandioca assada coberta com um delicioso pesto de manjericão, uma explosão de sabores e nutrientes.
- 500g de mandioca descascada
- 1/2 xícara de pesto de manjericão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe a mandioca até ficar macia, cerca de 15 minutos.
- Misture a mandioca com azeite, sal e pimenta, asse por 20 minutos e sirva com o pesto por cima.