Home/Lombo de Pato Assado/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Lombo de Pato Assado

Lombo de Pato Assado com Molho de Laranja e Gengibre

Um prato suculento de lombo de pato assado, servido com um molho vibrante de laranja e gengibre, perfeito para uma refeição saudável e cheia de sabor.

Ingredients
  • 1 kg de lombo de pato
  • 2 laranjas (suco e raspas)
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Tempere o lombo de pato com sal, pimenta, azeite e as raspas de laranja.
  3. Asse por 45 minutos, enquanto isso, misture o suco de laranja, gengibre e mel em uma panela e reduza até engrossar.
  4. Sirva o lombo fatiado com o molho por cima.

Salada de Lombo de Pato com Quinoa e Legumes

Uma salada refrescante que combina lombo de pato assado com quinoa, legumes frescos e um toque de limão, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 200 g de lombo de pato assado
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 pepino picado
  • 1 tomate picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de rúcula
Instructions
  1. Desfie o lombo de pato e reserve.
  2. Misture a quinoa, pepino, tomate e rúcula em uma tigela.
  3. Adicione o lombo de pato desfiado, tempere com suco de limão, sal e pimenta e sirva.

Lombo de Pato Assado com Ervas Finas e Batata Doce

Uma combinação deliciosa de lombo de pato assado com ervas finas, acompanhado de batata doce assada, perfeita para um jantar nutritivo.

Ingredients
  • 1 kg de lombo de pato
  • 2 batatas doces médias
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Tempere o lombo de pato com sal, pimenta, azeite e ervas finas.
  3. Corte as batatas doces em rodelas, tempere e coloque ao lado do pato na assadeira.
  4. Asse por 1 hora, até que o pato esteja dourado e as batatas macias.

Tacos de Lombo de Pato com Abacate e Salsa

Tacos saudáveis e saborosos feitos com lombo de pato desfiado, abacate cremoso e uma salsa fresca, ótimos para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 200 g de lombo de pato assado
  • 4 tortillas integrais
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 tomate picado
  • Coentro a gosto
  • Suco de limão
Instructions
  1. Desfie o lombo de pato e reserve.
  2. Misture o tomate, cebola, coentro e suco de limão para fazer a salsa.
  3. Amasse o abacate e tempere com sal e limão.
  4. Monte os tacos com o pato, abacate e salsa.

Lombo de Pato Assado com Purê de Couve-flor

Um prato leve e saboroso que combina lombo de pato assado com um purê cremoso de couve-flor, ideal para uma refeição saudável.

Ingredients
  • 1 kg de lombo de pato
  • 1 cabeça de couve-flor
  • 2 colheres de sopa de creme de leite light
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o lombo de pato por 45 minutos.
  2. Cozinhe a couve-flor até ficar macia e bata no liquidificador com o creme de leite, sal e pimenta.
  3. Sirva o lombo fatiado com o purê ao lado.

Lombo de Pato com Molho de Mostarda e Mel

Um prato sofisticado de lombo de pato assado com um molho agridoce de mostarda e mel, ideal para ocasiões especiais.

Ingredients
  • 1 kg de lombo de pato
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. Tempere o lombo de pato com sal, pimenta e azeite, e asse a 180°C por 45 minutos.
  2. Misture a mostarda e o mel em uma tigela.
  3. Sirva o lombo fatiado com o molho por cima.

Lombo de Pato com Arroz Integral e Espinafre

Uma refeição completa que combina lombo de pato assado com arroz integral e espinafre salteado, rica em nutrientes.

Ingredients
  • 200 g de lombo de pato assado
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 2 xícaras de espinafre
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite
Instructions
  1. Salteie o alho em azeite e adicione o espinafre até murchar.
  2. Misture o arroz integral e tempere com sal e pimenta.
  3. Sirva o arroz com o lombo de pato fatiado por cima.

Lombo de Pato Assado com Legumes Grelhados

Um prato colorido e nutritivo de lombo de pato assado acompanhado de legumes grelhados, ideal para uma refeição saudável.

Ingredients
  • 1 kg de lombo de pato
  • 1 abobrinha
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 berinjela
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 200°C e asse o lombo de pato por 45 minutos.
  2. Corte os legumes em tiras, tempere e grelhe até ficarem macios.
  3. Sirva o lombo com os legumes grelhados ao lado.

Lombo de Pato com Molho de Frutas Vermelhas

Um prato elegante de lombo de pato assado com um molho de frutas vermelhas, perfeito para impressionar em um jantar.

Ingredients
  • 1 kg de lombo de pato
  • 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Instructions
  1. Asse o lombo de pato a 180°C por 45 minutos.
  2. Em uma panela, cozinhe as frutas vermelhas com açúcar e vinagre até formar um molho.
  3. Sirva o lombo fatiado com o molho de frutas por cima.

Lombo de Pato Assado com Molho de Iogurte e Ervas

Um prato leve e refrescante que combina lombo de pato assado com um molho de iogurte e ervas, ideal para um almoço saudável.

Ingredients
  • 1 kg de lombo de pato
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de dill fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite
Instructions
  1. Asse o lombo de pato a 180°C por 45 minutos.
  2. Misture o iogurte com dill, sal e pimenta para o molho.
  3. Sirva o lombo fatiado com o molho de iogurte ao lado.