Healthy Recipes using Lombo de Atum Cru
Lombo de Atum Cru com Molho de Abacate
Uma deliciosa combinação de lombo de atum cru com um cremoso molho de abacate, perfeito para uma refeição leve e nutritiva.
- 200g de lombo de atum cru
- 1 abacate maduro
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- coentro fresco picado a gosto
- Corte o lombo de atum em cubos e reserve.
- Em um recipiente, amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal, pimenta e coentro.
- Misture o atum com o molho de abacate e sirva imediatamente.
Sashimi de Atum com Molho de Soja e Gergelim
Um prato simples e sofisticado, onde o lombo de atum cru é servido em fatias finas com um toque de molho de soja e gergelim.
- 200g de lombo de atum cru
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- cebolinha picada a gosto
- Corte o lombo de atum em fatias finas.
- Em um prato, disponha as fatias de atum e regue com o molho de soja.
- Finalize com as sementes de gergelim e a cebolinha picada.
Tartar de Atum com Manga
Uma refrescante combinação de atum cru e manga, ideal para um aperitivo saudável e saboroso.
- 200g de lombo de atum cru
- 1 manga madura
- 1 cebola roxa pequena
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Corte o atum e a manga em cubos pequenos.
- Pique a cebola roxa e misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Tempere com suco de limão, sal e pimenta e sirva gelado.
Lombo de Atum Cru com Salada de Quinoa
Uma refeição completa e saudável, onde o atum cru é servido sobre uma cama de quinoa e vegetais frescos.
- 200g de lombo de atum cru
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 pepino picado
- 1 tomate picado
- suco de 1 limão
- azeite de oliva a gosto
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Em um prato, coloque a quinoa cozida e adicione o pepino e o tomate picados.
- Corte o atum em cubos e coloque sobre a salada, regando com suco de limão e azeite.
Atum Cru com Ceviche de Limão e Coentro
Uma receita refrescante de ceviche, onde o atum cru é marinado em suco de limão e temperado com coentro.
- 200g de lombo de atum cru
- suco de 2 limões
- 1/4 de cebola roxa fatiada
- coentro fresco a gosto
- sal e pimenta a gosto
- Corte o atum em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
- Adicione o suco de limão, a cebola roxa, o coentro, sal e pimenta.
- Misture bem e deixe marinar por 15 minutos antes de servir.
Atum Cru com Abobrinha e Cenoura Ralada
Uma salada colorida e nutritiva, onde o atum cru é acompanhado de abobrinha e cenoura ralada.
- 200g de lombo de atum cru
- 1 abobrinha pequena ralada
- 1 cenoura média ralada
- suco de 1 limão
- sal e azeite a gosto
- Rale a abobrinha e a cenoura e reserve.
- Corte o atum em tiras finas e tempere com suco de limão, sal e azeite.
- Misture o atum com os vegetais e sirva fresco.
Lombo de Atum com Molho de Iogurte e Ervas
Um prato leve e saboroso, onde o atum cru é servido com um molho de iogurte e ervas frescas.
- 200g de lombo de atum cru
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de dill picado
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Misture o iogurte com o dill, suco de limão, sal e pimenta.
- Corte o atum em cubos e coloque em um prato.
- Regue com o molho de iogurte e sirva imediatamente.
Atum Cru com Salada de Rúcula e Tomate-Cereja
Uma salada leve e refrescante, onde o atum cru é servido sobre rúcula e tomate-cereja.
- 200g de lombo de atum cru
- 2 xícaras de rúcula
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
- suco de 1 limão
- azeite de oliva a gosto
- sal a gosto
- Em um prato, coloque a rúcula e os tomates-cereja.
- Corte o atum em fatias finas e disponha sobre a salada.
- Regue com suco de limão, azeite e sal a gosto.
Lombo de Atum Cru com Purê de Batata Doce
Um prato nutritivo e saboroso, onde o atum cru é servido com um purê cremoso de batata doce.
- 200g de lombo de atum cru
- 1 batata doce média
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a batata doce até ficar macia e faça um purê com azeite, sal e pimenta.
- Corte o atum em cubos e tempere a gosto.
- Sirva o atum sobre o purê de batata doce.
Atum Cru com Chips de Batata Doce
Uma combinação crocante e saudável, onde o atum cru é servido com chips de batata doce assados.
- 200g de lombo de atum cru
- 1 batata doce média
- azeite de oliva a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- Fatie a batata doce em rodelas finas, tempere com azeite, sal e pimenta e asse até ficar crocante.
- Corte o atum em tiras e tempere a gosto.
- Sirva o atum ao lado dos chips de batata doce.