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Healthy Recipes using Inhame em Pó

Panqueca de Inhame em Pó com Espinafre

Uma panqueca leve e nutritiva, perfeita para o café da manhã ou lanche, rica em fibras e proteínas.

Ingredients
  • 1 xícara de inhame em pó
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 1 xícara de espinafre fresco picado
  • sal a gosto
  • azeite para untar
Instructions
  1. Misture o inhame em pó, os ovos e o leite de amêndoas até obter uma massa homogênea.
  2. Adicione o espinafre picado e o sal, misturando bem.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite e despeje a massa, cozinhando até que as bordas estejam douradas. Vire e cozinhe o outro lado.

Bolo de Inhame em Pó com Banana

Um bolo saudável e úmido, ideal para o lanche da tarde, que combina o sabor do inhame com a doçura da banana.

Ingredients
  • 1 xícara de inhame em pó
  • 2 bananas maduras amassadas
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de mel
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • canela a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
  2. Misture o inhame em pó, as bananas amassadas, os ovos, o mel, o fermento e a canela até ficar homogêneo.
  3. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.

Smoothie Energético de Inhame em Pó

Uma bebida refrescante e energizante, perfeita para começar o dia com disposição.

Ingredients
  • 1 colher de sopa de inhame em pó
  • 1 banana
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1 colher de sopa de mel
  • gelo a gosto
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Sopa Cremosa de Inhame em Pó e Abóbora

Uma sopa reconfortante e nutritiva, ideal para dias frios, rica em vitaminas e minerais.

Ingredients
  • 1 xícara de inhame em pó
  • 2 xícaras de abóbora cozida
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem dourados.
  2. Adicione a abóbora cozida e o caldo de legumes, cozinhando por 10 minutos.
  3. Misture o inhame em pó, tempere e bata no liquidificador até ficar cremoso.

Biscoitos de Inhame em Pó e Aveia

Biscoitos saudáveis e crocantes, ótimos para um lanche rápido ou para acompanhar o chá.

Ingredients
  • 1 xícara de inhame em pó
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  3. Modele os biscoitos e coloque na assadeira, assando por 15-20 minutos.

Crepioca de Inhame em Pó com Queijo

Uma crepioca deliciosa e nutritiva, perfeita para um café da manhã reforçado.

Ingredients
  • 1 colher de sopa de inhame em pó
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • sal a gosto
  • azeite para untar
Instructions
  1. Misture o inhame em pó, o ovo, o queijo e o sal até ficar homogêneo.
  2. Aqueça uma frigideira untada e despeje a mistura, cozinhando até dourar dos dois lados.
  3. Sirva quente, acompanhada de salada ou legumes.

Pudim de Inhame em Pó com Coco

Um pudim saudável e cremoso, que combina o inhame com o sabor do coco, ideal para sobremesa.

Ingredients
  • 1 xícara de inhame em pó
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 1/2 xícara de açúcar de coco
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim.
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  3. Despeje na forma e asse em banho-maria por cerca de 40 minutos.

Salada de Quinoa com Inhame em Pó

Uma salada nutritiva e colorida, perfeita para um almoço leve e saudável.

Ingredients
  • 1/2 xícara de quinoa cozida
  • 1 colher de sopa de inhame em pó
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado
  • 1/4 de xícara de cebola roxa picada
  • salsinha a gosto
  • suco de limão e azeite a gosto
Instructions
  1. Misture a quinoa cozida com o inhame em pó, os tomates, a cebola e a salsinha.
  2. Tempere com suco de limão e azeite a gosto.
  3. Sirva fresca como acompanhamento ou prato principal.

Bolinho de Inhame em Pó e Frango

Bolinho saudável e saboroso, ideal para um lanche ou entrada, rico em proteínas.

Ingredients
  • 1 xícara de inhame em pó
  • 1 xícara de frango desfiado
  • 1 ovo
  • 1/2 cebola picada
  • sal e pimenta a gosto
  • óleo para fritar
Instructions
  1. Misture o inhame em pó, o frango, o ovo, a cebola, o sal e a pimenta até formar uma massa.
  2. Modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
  3. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Muffin de Inhame em Pó com Frutas Vermelhas

Muffins saudáveis e fofinhos, perfeitos para um lanche nutritivo, com o sabor das frutas vermelhas.

Ingredients
  • 1 xícara de inhame em pó
  • 1/2 xícara de açúcar de coco
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 2 ovos
  • 1 xícara de frutas vermelhas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin.
  2. Misture todos os ingredientes, exceto as frutas, até ficar homogêneo.
  3. Adicione as frutas vermelhas, misture delicadamente e despeje nas forminhas. Asse por 20-25 minutos.