Home/Hortelã Orgânica/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Hortelã Orgânica

Salada Refrescante de Hortelã e Quinoa

Uma salada leve e nutritiva, perfeita para os dias quentes, combinando quinoa, hortelã orgânica e legumes frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã orgânica picadas
  • 1/2 pepino picado
  • 1 tomate picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, pepino, tomate e cebola roxa.
  2. Adicione as folhas de hortelã picadas, o suco de limão e o azeite de oliva.
  3. Tempere com sal a gosto e sirva gelada.

Smoothie Verde de Hortelã e Abacate

Um smoothie cremoso e refrescante, ideal para um café da manhã saudável, com abacate e hortelã.

Ingredients
  • 1/2 abacate maduro
  • 1 banana
  • 1 xícara de espinafre
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã orgânica
  • 1 xícara de água de coco
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Peito de Frango Grelhado com Molho de Hortelã

Peito de frango suculento grelhado, servido com um molho refrescante de hortelã, ideal para um jantar leve.

Ingredients
  • 2 peitos de frango
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã orgânica picadas
  • 1/4 xícara de iogurte natural
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e azeite, e grelhe até estarem cozidos.
  2. Em uma tigela, misture a hortelã, o iogurte e o suco de limão para fazer o molho.
  3. Sirva o frango grelhado com o molho de hortelã por cima.

Chá Gelado de Hortelã e Limão

Uma bebida refrescante e saudável, perfeita para hidratação, feita com chá verde e hortelã.

Ingredients
  • 4 xícaras de água
  • 2 saquinhos de chá verde
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã orgânica
  • Suco de 1 limão
  • Mel a gosto
  • Gelo
Instructions
  1. Ferva a água e adicione os saquinhos de chá verde, deixando em infusão por 5 minutos.
  2. Retire os saquinhos e adicione as folhas de hortelã e o suco de limão.
  3. Adoce com mel a gosto, deixe esfriar e sirva com gelo.

Bolinho de Batata Doce com Hortelã

Bolinho saudável e saboroso, feito com batata doce e um toque de hortelã, perfeito como lanche.

Ingredients
  • 2 batatas doces médias cozidas e amassadas
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã orgânica picadas
  • 1/4 xícara de farinha de aveia
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
  2. Modele bolinhos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.

Iogurte com Hortelã e Frutas

Uma sobremesa saudável e refrescante, combinando iogurte natural, hortelã e frutas da estação.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de frutas picadas (morango, kiwi, etc.)
  • 1/4 xícara de folhas de hortelã orgânica picadas
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. Em uma tigela, misture o iogurte com o mel e as folhas de hortelã.
  2. Adicione as frutas picadas e misture delicadamente.
  3. Sirva em taças e decore com mais hortelã.

Sopa Fria de Pepino e Hortelã

Uma sopa leve e refrescante, ideal para o verão, feita com pepino e hortelã orgânica.

Ingredients
  • 2 pepinos grandes descascados e picados
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã orgânica
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
  2. Tempere com sal a gosto e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Sirva gelada, decorada com folhas de hortelã.

Wrap Integral de Frango com Hortelã

Um wrap saudável e prático, recheado com frango grelhado e um molho de hortelã, perfeito para o almoço.

Ingredients
  • 1 tortilla integral
  • 100g de peito de frango grelhado fatiado
  • 1/4 xícara de folhas de hortelã orgânica picadas
  • 1/4 xícara de iogurte natural
  • 1/2 cenoura ralada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o iogurte com a hortelã, sal e pimenta para fazer o molho.
  2. Espalhe o molho sobre a tortilla, adicione o frango e a cenoura ralada.
  3. Enrole a tortilla e corte ao meio antes de servir.

Pesto de Hortelã e Nozes

Um molho pesto inovador, feito com hortelã e nozes, ideal para acompanhar massas ou torradas.

Ingredients
  • 1 xícara de folhas de hortelã orgânica
  • 1/2 xícara de nozes
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão a gosto (opcional)
Instructions
  1. No processador, coloque a hortelã, nozes, alho e sal, e processe até ficar homogêneo.
  2. Adicione o azeite aos poucos até atingir a consistência desejada.
  3. Misture queijo parmesão se desejar e sirva com massas ou torradas.

Gelatina de Hortelã e Limão

Uma sobremesa leve e refrescante, feita com gelatina natural e um toque de hortelã e limão.

Ingredients
  • 2 xícaras de água
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã orgânica picadas
  • Suco de 2 limões
  • Mel a gosto
Instructions
  1. Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água quente e reserve.
  2. Misture o restante da água, o suco de limão, a hortelã e o mel em uma tigela.
  3. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem. Despeje em formas e leve à geladeira até firmar.