Home/Carne de codorna moída/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Carne de codorna moída

Almôndegas de Carne de Codorna com Quinoa

Essas almôndegas são uma opção saudável e rica em proteínas, combinando carne de codorna moída com quinoa e ervas frescas.

Ingredients
  • 500g de carne de codorna moída
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 de xícara de salsa picada
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. Modele as almôndegas e coloque-as em uma assadeira. Asse por 25 minutos ou até dourar.

Taco de Carne de Codorna com Abacate

Um taco leve e nutritivo, recheado com carne de codorna moída e abacate cremoso, perfeito para um lanche saudável.

Ingredients
  • 300g de carne de codorna moída
  • 4 tortillas integrais
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a carne de codorna com cebola e sal até cozinhar.
  2. Amasse o abacate e misture com o suco de limão, cebola roxa e coentro.
  3. Monte os tacos com a carne e o guacamole, e sirva imediatamente.

Sopa de Legumes com Carne de Codorna

Uma sopa reconfortante e nutritiva, cheia de legumes frescos e carne de codorna moída, ideal para dias frios.

Ingredients
  • 300g de carne de codorna moída
  • 2 cenouras picadas
  • 1 batata-doce picada
  • 1 abobrinha picada
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, refogue a carne de codorna até dourar.
  2. Adicione os legumes e o caldo de legumes, cozinhando até que os vegetais estejam macios.
  3. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto antes de servir.

Salada de Grão-de-Bico com Carne de Codorna

Uma salada fresca e nutritiva, combinando grão-de-bico, vegetais e carne de codorna moída, perfeita para um almoço leve.

Ingredients
  • 200g de carne de codorna moída
  • 1 lata de grão-de-bico cozido
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a carne de codorna até cozinhar completamente.
  2. Misture o grão-de-bico, pimentão, cebola, azeite e suco de limão em uma tigela.
  3. Adicione a carne refogada, tempere e sirva gelada.

Hambúrguer de Carne de Codorna com Espinafre

Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com carne de codorna moída e espinafre, ideal para um jantar leve.

Ingredients
  • 400g de carne de codorna moída
  • 1 xícara de espinafre picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pães integrais para servir
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  2. Modele os hambúrgueres e grelhe em uma frigideira até dourar dos dois lados.
  3. Sirva em pães integrais com alface e tomate.

Ragu de Carne de Codorna com Abóbora

Um ragu saboroso e nutritivo, combinando carne de codorna moída com abóbora e temperos aromáticos.

Ingredients
  • 500g de carne de codorna moída
  • 300g de abóbora picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho até dourar, adicione a carne e cozinhe até dourar.
  2. Adicione a abóbora e o tomate pelado, cozinhando até a abóbora ficar macia.
  3. Tempere a gosto e sirva quente.

Bolinho de Carne de Codorna com Batata Doce

Bolinho saudável e crocante, feito com carne de codorna moída e batata-doce, perfeito como aperitivo.

Ingredients
  • 300g de carne de codorna moída
  • 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
  • 1/2 cebola picada
  • 1 ovo
  • Farinha de aveia para empanar
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a carne, batata-doce, cebola, ovo, sal e pimenta até formar uma massa.
  2. Modele em bolinhos e passe na farinha de aveia.
  3. Frite em óleo quente até dourar ou asse em forno a 200°C por 20 minutos.

Pimentão Recheado com Carne de Codorna

Pimentões recheados com uma mistura saborosa de carne de codorna moída e arroz integral, uma refeição completa e saudável.

Ingredients
  • 4 pimentões grandes
  • 400g de carne de codorna moída
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Corte a parte superior dos pimentões e retire as sementes.
  2. Refogue a cebola, adicione a carne e os tomates, e cozinhe até a carne estar pronta.
  3. Misture o arroz, recheie os pimentões e asse a 180°C por 30 minutos.

Crepe de Carne de Codorna com Espinafre

Crepes leves e saudáveis, recheados com carne de codorna moída e espinafre, ideais para um brunch nutritivo.

Ingredients
  • 200g de carne de codorna moída
  • 1 xícara de espinafre picado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture os ovos, leite, farinha, sal e pimenta para fazer a massa do crepe.
  2. Refogue a carne e o espinafre até cozidos.
  3. Prepare os crepes em uma frigideira e recheie com a mistura de carne antes de dobrar e servir.

Cuscuz de Carne de Codorna e Legumes

Um prato colorido e nutritivo, combinando cuscuz com carne de codorna moída e uma variedade de legumes frescos.

Ingredients
  • 300g de carne de codorna moída
  • 1 xícara de cuscuz
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha ralada
  • 1/2 cebola picada
  • Caldo de legumes a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola até dourar, adicione a carne e cozinhe até dourar.
  2. Misture a cenoura e abobrinha, depois adicione o cuscuz e o caldo de legumes.
  3. Cozinhe até o cuscuz absorver o líquido e sirva quente.