Home/Gochujang Baixo em Sódio/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Gochujang Baixo em Sódio

Salada Picante de Quinoa com Gochujang

Uma salada nutritiva de quinoa com um toque picante de gochujang, perfeita para um almoço leve e saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 colheres de sopa de gochujang baixo em sódio
  • 1/2 pepino picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture a quinoa cozida, o pepino, o pimentão e o coentro.
  2. Em outra tigela, combine o gochujang, o suco de limão e o sal.
  3. Despeje o molho sobre a salada, misture bem e sirva.

Frango Grelhado com Marinada de Gochujang

Peito de frango grelhado marinado em uma mistura saborosa de gochujang e especiarias, ideal para uma refeição rica em proteínas.

Ingredients
  • 500g de peito de frango
  • 3 colheres de sopa de gochujang baixo em sódio
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de molho de soja baixo em sódio
  • 1 dente de alho picado
  • Pimenta do reino a gosto
Instructions
  1. Misture o gochujang, o mel, o molho de soja e o alho em uma tigela.
  2. Marinar o frango na mistura por pelo menos 30 minutos.
  3. Grelhe o frango em fogo médio até que esteja cozido e dourado, cerca de 6-7 minutos de cada lado.

Tofu Gochujang com Legumes Salteados

Um prato vegano delicioso de tofu marinado em gochujang e salteado com legumes frescos, perfeito para uma refeição leve.

Ingredients
  • 300g de tofu firme
  • 2 colheres de sopa de gochujang baixo em sódio
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 xícara de brócolis
  • 1 cenoura fatiada
  • 1 pimentão amarelo fatiado
  • Cebolinha a gosto
Instructions
  1. Corte o tofu em cubos e misture com o gochujang.
  2. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira e adicione os legumes, refogando por 5 minutos.
  3. Adicione o tofu e cozinhe até que esteja aquecido, cerca de 5 minutos.

Sopa de Batata Doce com Gochujang

Uma sopa cremosa de batata doce com um toque picante de gochujang, perfeita para aquecer nos dias frios.

Ingredients
  • 2 batatas doces grandes descascadas e picadas
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de gochujang baixo em sódio
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar macia.
  2. Adicione as batatas doces e o caldo de legumes, cozinhando até que as batatas estejam macias.
  3. Misture o gochujang e bata a sopa até ficar cremosa. Tempere com sal e pimenta.

Wrap de Alface com Carne Moída e Gochujang

Um wrap saudável e leve, recheado com carne moída temperada com gochujang e servido em folhas de alface.

Ingredients
  • 300g de carne moída magra
  • 2 colheres de sopa de gochujang baixo em sódio
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • Folhas de alface para servir
  • Cenoura ralada a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma frigideira até ficarem macios.
  2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Misture o gochujang.
  3. Sirva a mistura em folhas de alface, adicionando cenoura ralada por cima.

Arroz Integral com Gochujang e Legumes

Um prato de arroz integral saboroso e saudável, combinado com legumes e um toque de gochujang.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de cenoura picada
  • 2 colheres de sopa de gochujang baixo em sódio
  • 1 colher de sopa de óleo de oliva
  • Cebolinha picada a gosto
Instructions
  1. Aqueça o óleo de oliva em uma frigideira e adicione as ervilhas e a cenoura, refogando por 5 minutos.
  2. Misture o arroz integral e o gochujang, cozinhando por mais 3 minutos.
  3. Finalize com cebolinha picada e sirva.

Omelete de Espinafre com Gochujang

Uma omelete saudável e cheia de sabor, feita com espinafre fresco e um toque de gochujang.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de espinafre fresco picado
  • 1 colher de sopa de gochujang baixo em sódio
  • 1 colher de sopa de leite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Bata os ovos com o leite, o gochujang, sal e pimenta.
  2. Adicione o espinafre à mistura de ovos.
  3. Despeje em uma frigideira aquecida e cozinhe até firmar, dobrando ao meio.

Batata Doce Assada com Gochujang

Batatas doces assadas crocantes, temperadas com gochujang, uma opção saudável e saborosa para acompanhamento.

Ingredients
  • 2 batatas doces médias cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de gochujang baixo em sódio
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Misture as batatas doces com o azeite, gochujang, sal e pimenta.
  3. Espalhe em uma assadeira e asse por 25-30 minutos, mexendo na metade do tempo.

Espaguete de Abobrinha com Molho de Gochujang

Uma alternativa saudável ao espaguete tradicional, feita com abobrinha e um molho picante de gochujang.

Ingredients
  • 2 abobrinhas médias em espiral
  • 2 colheres de sopa de gochujang baixo em sódio
  • 1 colher de sopa de molho de soja baixo em sódio
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
Instructions
  1. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira e refogue o alho até dourar.
  2. Adicione o gochujang e o molho de soja, misturando bem.
  3. Adicione a abobrinha em espiral e cozinhe por 2-3 minutos, apenas até aquecer.