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Healthy Recipes using Flocos de Espelta

Panquecas de Flocos de Espelta com Banana

Deliciosas panquecas saudáveis feitas com flocos de espelta e banana, perfeitas para um café da manhã nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de flocos de espelta
  • 2 bananas maduras amassadas
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de canela
Instructions
  1. Misture os flocos de espelta, o fermento e a canela em uma tigela.
  2. Em outra tigela, combine as bananas amassadas, o leite de amêndoas e o mel.
  3. Junte os ingredientes secos aos molhados e misture até obter uma massa homogênea. Cozinhe em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.

Bowl de Iogurte com Flocos de Espelta e Frutas

Um bowl nutritivo de iogurte natural, flocos de espelta e frutas frescas, ideal para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de flocos de espelta
  • 1/2 xícara de frutas sortidas (morango, kiwi, banana)
  • 1 colher de sopa de mel
  • Sementes de chia a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, coloque o iogurte como base.
  2. Adicione os flocos de espelta por cima do iogurte.
  3. Finalize com as frutas, o mel e as sementes de chia.

Biscoitos de Flocos de Espelta e Aveia

Biscoitos crocantes e saudáveis, feitos com flocos de espelta e aveia, perfeitos para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de flocos de espelta
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  3. Modele os biscoitos e coloque na assadeira. Asse por 15-20 minutos ou até dourar.

Salada de Quinoa com Flocos de Espelta

Uma salada refrescante e nutritiva que combina quinoa, flocos de espelta e vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de flocos de espelta
  • 1/2 pepino picado
  • 1 tomate picado
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture a quinoa, os flocos de espelta, o pepino, o tomate e a cebola.
  2. Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta.
  3. Misture bem e sirva gelada.

Smoothie Verde com Flocos de Espelta

Um smoothie energizante com espinafre, banana e flocos de espelta, ideal para começar o dia com disposição.

Ingredients
  • 1 banana
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 1/2 xícara de flocos de espelta
  • 1 xícara de água de coco
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Bolinho de Flocos de Espelta e Cenoura

Bolinho saudável de cenoura e flocos de espelta, perfeito para um lanche ou sobremesa leve.

Ingredients
  • 1 xícara de flocos de espelta
  • 2 cenouras raladas
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolinhos.
  2. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  3. Despeje a massa na forma e asse por 20-25 minutos ou até que um palito saia limpo.

Pudim de Chia com Flocos de Espelta

Um pudim saudável e delicioso feito com sementes de chia e flocos de espelta, ideal para sobremesa.

Ingredients
  • 1/2 xícara de sementes de chia
  • 2 xícaras de leite de amêndoas
  • 1/2 xícara de flocos de espelta
  • 1 colher de sopa de mel
  • Frutas para decorar
Instructions
  1. Misture as sementes de chia, o leite de amêndoas, os flocos de espelta e o mel em uma tigela.
  2. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
  3. Sirva com frutas frescas por cima.

Arroz de Flocos de Espelta com Legumes

Um prato saudável e colorido de arroz de flocos de espelta com legumes variados, ideal como acompanhamento.

Ingredients
  • 1 xícara de flocos de espelta
  • 1/2 xícara de cenoura picada
  • 1/2 xícara de brócolis picados
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, refogue os legumes até ficarem macios.
  2. Adicione os flocos de espelta e o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta.
  3. Cozinhe em fogo baixo até que os flocos de espelta absorvam o líquido.

Crepioca de Flocos de Espelta e Espinafre

Uma crepioca saudável e saborosa, feita com flocos de espelta e espinafre, perfeita para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1/2 xícara de flocos de espelta
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de espinafre picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture os flocos de espelta, os ovos, o espinafre, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura.
  3. Cozinhe até que a crepioca esteja firme e dourada dos dois lados.

Granola Caseira com Flocos de Espelta

Uma granola crocante e saudável, perfeita para acompanhar iogurtes ou como lanche, feita com flocos de espelta.

Ingredients
  • 2 xícaras de flocos de espelta
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1/2 xícara de mel
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1/2 xícara de frutas secas
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até que tudo esteja bem incorporado.
  3. Espalhe a mistura na assadeira e asse por 20-25 minutos, mexendo na metade do tempo.