Home/Feijões Grandes Norte Brancos/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Feijões Grandes Norte Brancos

Salada de Feijão Branco com Quinoa

Uma salada nutritiva e refrescante, perfeita para o verão, combinando feijões grandes norte brancos com quinoa e vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões grandes norte brancos cozidos
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture os feijões brancos, a quinoa, os tomates, o pepino e a cebola roxa.
  2. Em uma tigela separada, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
  3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem antes de servir.

Sopa de Feijão Branco e Espinafre

Uma sopa reconfortante e cheia de nutrientes, ideal para aquecer os dias frios, com feijões brancos e espinafre.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões grandes norte brancos cozidos
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  2. Adicione os feijões brancos e o caldo de legumes, e cozinhe por 10 minutos.
  3. Misture o espinafre e cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta antes de servir.

Feijão Branco ao Forno com Ervas

Um prato saudável e saboroso, onde os feijões brancos são assados com ervas aromáticas e especiarias.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijões grandes norte brancos cozidos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Misture os feijões brancos com azeite, ervas, páprica, sal e pimenta em uma assadeira.
  3. Asse por 20-25 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar.

Burguer de Feijão Branco e Aveia

Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com feijões brancos e aveia, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões grandes norte brancos cozidos
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para grelhar
Instructions
  1. Em uma tigela, amasse os feijões brancos e misture com a aveia, cebola, alho, mostarda, sal e pimenta.
  2. Forme hambúrgueres com a mistura e reserve.
  3. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os hambúrgueres por 4-5 minutos de cada lado até dourar.

Feijão Branco com Legumes Salteados

Um prato vibrante e colorido, onde os feijões brancos são acompanhados por legumes frescos salteados.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões grandes norte brancos cozidos
  • 1 cenoura fatiada
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 abobrinha fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande e adicione os legumes.
  2. Salteie os legumes até ficarem macios, cerca de 5-7 minutos.
  3. Adicione os feijões brancos, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 2 minutos antes de servir.

Torta de Feijão Branco e Espinafre

Uma torta saudável e deliciosa, recheada com feijões brancos e espinafre, perfeita para um almoço leve.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões grandes norte brancos cozidos
  • 2 xícaras de espinafre fresco picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de queijo feta
  • 1 massa de torta integral
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture os feijões, espinafre, cebola, ovos, queijo, sal e pimenta.
  3. Despeje a mistura na massa de torta e asse por 30-35 minutos até dourar.

Feijão Branco com Curry e Coco

Um prato exótico e aromático, onde os feijões brancos são cozidos com curry e leite de coco, trazendo sabores intensos.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões grandes norte brancos cozidos
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o curry e cozinhe por 1 minuto, depois adicione os feijões e o leite de coco.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, tempere com sal e sirva.

Wrap de Feijão Branco e Abacate

Um wrap saudável e prático, recheado com feijões brancos, abacate e vegetais frescos, ideal para um lanche rápido.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões grandes norte brancos cozidos
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 xícara de alface picada
  • 1/4 xícara de tomate picado
  • 2 tortillas integrais
  • Suco de limão a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e pimenta.
  2. Espalhe a mistura de abacate nas tortillas e adicione os feijões, alface e tomate.
  3. Enrole as tortillas e corte ao meio antes de servir.

Pasta de Feijão Branco com Alho

Uma pasta saudável e saborosa, feita com feijões brancos e alho, perfeita para acompanhar torradas ou vegetais.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões grandes norte brancos cozidos
  • 2 dentes de alho assados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em um processador de alimentos, combine os feijões, alho assado, azeite, suco de limão, sal e pimenta.
  2. Processe até obter uma pasta cremosa.
  3. Sirva com torradas ou vegetais frescos.

Feijão Branco com Batata Doce

Um prato nutritivo e reconfortante, onde os feijões brancos são combinados com batata doce assada e temperos.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões grandes norte brancos cozidos
  • 1 batata doce média cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C e asse os cubos de batata doce com azeite, cominho, sal e pimenta por 25-30 minutos.
  2. Misture os feijões brancos com as batatas assadas.
  3. Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.