Home/Feijão Vermelho Kidney/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Feijão Vermelho Kidney

Salada de Feijão Vermelho com Quinoa

Uma salada nutritiva e refrescante, perfeita para o verão, combinando feijão vermelho e quinoa rica em proteínas.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão vermelho cozido
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • 1/4 de xícara de coentro picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture o feijão vermelho cozido, a quinoa, o pimentão, a cebola e o coentro.
  2. Regue com o suco de limão e tempere com sal e pimenta.
  3. Misture bem e sirva fresca.

Hambúrguer de Feijão Vermelho

Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com feijão vermelho, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão vermelho cozido
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pão integral para servir
Instructions
  1. Amasse o feijão vermelho em uma tigela e adicione a aveia, cebola, alho e molho de soja.
  2. Tempere com sal e pimenta e misture bem até formar uma massa.
  3. Modele em formato de hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados. Sirva no pão integral.

Sopa de Feijão Vermelho e Abóbora

Uma sopa cremosa e reconfortante que combina feijão vermelho e abóbora, rica em fibras e vitaminas.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão vermelho cozido
  • 2 xícaras de abóbora picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
  2. Adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhe até a abóbora ficar macia.
  3. Misture o feijão vermelho, tempere e bata tudo no liquidificador até obter um creme liso. Sirva quente.

Feijão Vermelho com Arroz Integral

Um prato simples e nutritivo, onde o feijão vermelho é combinado com arroz integral, ideal para uma refeição equilibrada.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão vermelho cozido
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o feijão vermelho e o arroz integral, misture bem.
  3. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos antes de servir.

Taco de Feijão Vermelho e Abacate

Tacos saudáveis recheados com feijão vermelho e abacate, perfeitos para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 4 tortilhas integrais
  • 1 xícara de feijão vermelho cozido
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Amasse o abacate e misture com a cebola, suco de limão, coentro e sal.
  2. Em cada tortilha, coloque uma porção de feijão vermelho e uma colher do guacamole.
  3. Enrole os tacos e sirva imediatamente.

Feijão Vermelho ao Curry

Um prato aromático e picante, onde o feijão vermelho é cozido com especiarias de curry, ideal para aquecer o corpo.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão vermelho cozido
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o curry em pó e misture bem antes de adicionar o feijão vermelho e o leite de coco.
  3. Cozinhe por 10 minutos, tempere com sal e sirva quente.

Bolinho de Feijão Vermelho Assado

Bolinho saudável e assado, feito com feijão vermelho e temperos, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão vermelho cozido
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Amasse o feijão vermelho e misture com a farinha de aveia, cebola, alho, salsinha, sal e pimenta.
  2. Modele em pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

Feijão Vermelho com Legumes Grelhados

Um prato colorido e saudável, onde o feijão vermelho é servido com legumes grelhados, perfeito para um jantar leve.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão vermelho cozido
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 berinjela fatiada
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere os legumes com azeite, sal e pimenta e grelhe até ficarem macios.
  2. Em um prato, coloque o feijão vermelho e os legumes grelhados por cima.
  3. Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.

Wrap de Feijão Vermelho e Espinafre

Um wrap saudável e prático, recheado com feijão vermelho e espinafre, ideal para um lanche rápido.

Ingredients
  • 2 wraps integrais
  • 1 xícara de feijão vermelho cozido
  • 1 xícara de espinafre refogado
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • 1 colher de sopa de molho de iogurte
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Misture o feijão vermelho, espinafre, cebola e molho de iogurte em uma tigela.
  2. Coloque a mistura no centro de cada wrap e enrole.
  3. Corte ao meio e sirva imediatamente.

Feijão Vermelho com Batata Doce

Um prato reconfortante que combina feijão vermelho e batata doce, rico em fibras e sabor.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão vermelho cozido
  • 1 batata doce média cozida e amassada
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione a batata doce amassada e o feijão vermelho, misture bem.
  3. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos antes de servir.