Healthy Recipes using Feijão Navy
Salada de Feijão Navy com Quinoa
Uma salada nutritiva e refrescante que combina feijão navy e quinoa, perfeita para um almoço leve e saudável.
- 1 xícara de feijão navy cozido
- 1/2 xícara de quinoa cozida
- 1 tomate picado
- 1/4 de cebola roxa picada
- 1/4 de xícara de coentro picado
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Em uma tigela grande, misture o feijão navy, a quinoa, o tomate, a cebola e o coentro.
- Tempere com o suco de limão, sal e pimenta.
- Misture bem e sirva gelado.
Sopa de Feijão Navy e Espinafre
Uma sopa reconfortante e rica em nutrientes, ideal para aquecer os dias frios.
- 1 xícara de feijão navy cozido
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem dourados.
- Adicione o feijão navy, o caldo de legumes e deixe ferver.
- Incorpore o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere e sirva quente.
Feijão Navy ao Curry com Coco
Um prato exótico que combina o sabor do curry com a cremosidade do leite de coco e feijão navy.
- 1 xícara de feijão navy cozido
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o curry em pó e cozinhe por 1 minuto.
- Misture o feijão navy e o leite de coco, cozinhe por 10 minutos e sirva.
Hambúrguer de Feijão Navy
Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com feijão navy e temperos, ideal para grelhar.
- 1 xícara de feijão navy cozido
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
- Amasse o feijão navy em uma tigela e misture com os outros ingredientes.
- Forme hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar.
- Sirva em pão integral com vegetais.
Tacos de Feijão Navy e Abacate
Tacos saudáveis e saborosos recheados com feijão navy e abacate, perfeitos para um lanche leve.
- 1 xícara de feijão navy cozido
- 1 abacate maduro
- Tortilhas de milho
- 1/4 de xícara de cebola roxa picada
- Coentro a gosto
- Limão a gosto
- Amasse o abacate e tempere com limão, sal e pimenta.
- Aqueça as tortilhas e recheie com feijão navy, abacate, cebola e coentro.
- Sirva imediatamente.
Feijão Navy com Legumes Assados
Uma combinação deliciosa de feijão navy e legumes assados, ideal como acompanhamento ou prato principal.
- 1 xícara de feijão navy cozido
- 1 abobrinha picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e asse por 20 minutos.
- Adicione o feijão navy e asse por mais 10 minutos antes de servir.
Purê de Feijão Navy com Alho
Um purê cremoso e saudável, ideal como acompanhamento para carnes ou vegetais.
- 1 xícara de feijão navy cozido
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Cozinhe o alho em água até ficar macio.
- Misture o feijão navy, o alho e o azeite em um processador até obter um purê liso.
- Tempere e sirva quente.
Feijão Navy com Arroz Integral
Um prato simples e nutritivo, combinando feijão navy e arroz integral, perfeito para uma refeição completa.
- 1 xícara de feijão navy cozido
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o feijão navy e o arroz integral, misturando bem.
- Tempere e cozinhe por mais 5 minutos antes de servir.
Feijão Navy com Molho de Tomate e Manjericão
Um prato saboroso e aromático, onde o feijão navy é combinado com um molho de tomate fresco e manjericão.
- 1 xícara de feijão navy cozido
- 2 xícaras de molho de tomate caseiro
- 1/4 de xícara de manjericão fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
- Aqueça o molho de tomate em uma panela.
- Adicione o feijão navy e cozinhe por 10 minutos.
- Misture o manjericão antes de servir.