Healthy Recipes using Espargos Assados
Espargos Assados com Limão e Alho
Uma receita simples e deliciosa de espargos assados, temperados com limão e alho, perfeita como acompanhamento saudável.
- 500g de espargos frescos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Misture os espargos com o azeite, alho, suco de limão, sal e pimenta.
- Espalhe os espargos em uma assadeira e asse por 15-20 minutos até ficarem macios.
Salada de Espargos Assados com Quinoa
Uma salada nutritiva que combina espargos assados e quinoa, perfeita para uma refeição leve e saudável.
- 200g de espargos
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
- 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado
- azeite, sal e pimenta a gosto
- Asse os espargos como na receita anterior.
- Em uma tigela, misture a quinoa, os tomates e o queijo feta.
- Adicione os espargos assados e tempere com azeite, sal e pimenta.
Espargos Assados com Molho de Tahine
Espargos assados servidos com um molho cremoso de tahine, uma combinação deliciosa e saudável.
- 400g de espargos
- 3 colheres de sopa de tahine
- suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- água para diluir
- sal a gosto
- Asse os espargos em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.
- Misture o tahine, suco de limão, alho e água até obter uma consistência cremosa.
- Sirva os espargos com o molho de tahine por cima.
Espargos Assados com Parmesão e Pimenta
Uma receita saborosa de espargos assados com queijo parmesão e um toque de pimenta, ideal para um lanche saudável.
- 500g de espargos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Misture os espargos com azeite, sal e pimenta.
- Coloque os espargos em uma assadeira, polvilhe o parmesão e asse por 15 minutos.
Espargos Assados com Vinagrete de Mostarda
Espargos assados servidos com um vinagrete de mostarda, trazendo um sabor picante e refrescante.
- 400g de espargos
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 4 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto
- Asse os espargos em forno a 200°C por 20 minutos.
- Misture a mostarda, vinagre, azeite e sal para fazer o vinagrete.
- Sirva os espargos com o vinagrete por cima.
Espargos Assados com Amêndoas e Limão
Espargos assados crocantes com amêndoas tostadas e um toque de limão, uma combinação perfeita de texturas e sabores.
- 500g de espargos
- 1/4 de xícara de amêndoas fatiadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- Asse os espargos a 200°C por 15 minutos.
- Toste as amêndoas em uma frigideira até dourarem.
- Misture os espargos com azeite, suco de limão, sal e as amêndoas tostadas.
Espargos Assados com Ervas Finas
Uma receita aromática de espargos assados com ervas finas, ideal para realçar o sabor dos vegetais.
- 500g de espargos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de ervas finas secas
- sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Misture os espargos com azeite, ervas, sal e pimenta.
- Asse por 15-20 minutos até ficarem macios.
Espargos Assados com Bacon de Peru
Uma opção saudável e saborosa de espargos assados envoltos em bacon de peru, ideal para um aperitivo.
- 300g de espargos
- 150g de bacon de peru fatiado
- pimenta-do-reino a gosto
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Enrole cada espargo com uma fatia de bacon de peru.
- Asse por 20 minutos até o bacon ficar crocante.
Espargos Assados com Molho de Iogurte
Uma receita leve de espargos assados servidos com um molho cremoso de iogurte, perfeito para um lanche saudável.
- 400g de espargos
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- sal e pimenta a gosto
- Asse os espargos em forno a 200°C por 15 minutos.
- Misture o iogurte com suco de limão, sal e pimenta.
- Sirva os espargos com o molho de iogurte por cima.
Espargos Assados com Batata Doce
Uma combinação nutritiva de espargos assados e batata doce, perfeita para uma refeição balanceada.
- 300g de espargos
- 300g de batata doce cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Misture os espargos e batata doce com azeite, sal e pimenta.
- Asse por 25-30 minutos até tudo estar macio.