Home/Choco Fresco/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Choco Fresco

Choco Fresco Grelhado com Limão e Ervas

Um prato leve e saboroso, ideal para o verão, onde o choco fresco é grelhado com um toque de limão e ervas frescas.

Ingredients
  • 500g de choco fresco limpo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça a grelha em temperatura alta.
  2. Misture o azeite, o suco de limão, a salsa, o sal e a pimenta em uma tigela.
  3. Marinhe o choco fresco na mistura por 30 minutos e grelhe por 3-4 minutos de cada lado.

Salada de Choco Fresco com Quinoa

Uma salada nutritiva e colorida, combinando choco fresco grelhado com quinoa e vegetais frescos.

Ingredients
  • 200g de choco fresco
  • 100g de quinoa
  • 1 pepino picado
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e reserve.
  2. Grelhe o choco fresco por 5 minutos de cada lado.
  3. Misture a quinoa com os vegetais picados, adicione o choco, o azeite, o suco de limão e o sal.

Choco Fresco ao Curry com Coco

Um prato exótico e saudável, onde o choco fresco é cozido em um molho de curry com leite de coco.

Ingredients
  • 300g de choco fresco
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o curry e cozinhe por 1 minuto, depois adicione o leite de coco e o choco fresco.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos e ajuste o sal.

Choco Fresco Recheado com Espinafre e Ricota

Uma receita saudável e saborosa, onde o choco fresco é recheado com uma mistura de espinafre e ricota.

Ingredients
  • 4 chocos frescos limpos
  • 200g de espinafre
  • 150g de ricota
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue o espinafre no azeite até murchar, misture com a ricota, sal e pimenta.
  2. Recheie os chocos com a mistura e feche com palitos.
  3. Grelhe por 5 minutos de cada lado até dourar.

Espaguete de Abobrinha com Choco Fresco

Um prato leve e saudável que combina espaguete de abobrinha com choco fresco grelhado e molho de tomate.

Ingredients
  • 2 abobrinhas médias
  • 300g de choco fresco
  • 1 xícara de molho de tomate caseiro
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Corte as abobrinhas em formato de espaguete usando um spiralizer.
  2. Grelhe o choco fresco por 5 minutos de cada lado.
  3. Misture a abobrinha com o molho de tomate e sirva com o choco por cima.

Tacos de Choco Fresco com Guacamole

Uma opção saudável e deliciosa de tacos, recheados com choco fresco grelhado e guacamole caseiro.

Ingredients
  • 300g de choco fresco
  • 4 tortilhas de milho
  • 1 abacate maduro
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • coentro a gosto
Instructions
  1. Grelhe o choco fresco por 5 minutos de cada lado e corte em tiras.
  2. Amasse o abacate, misture com o suco de limão, sal e coentro.
  3. Monte os tacos com o choco e guacamole.

Choco Fresco ao Molho de Mostarda e Mel

Um prato sofisticado e saudável, onde o choco fresco é servido com um molho agridoce de mostarda e mel.

Ingredients
  • 300g de choco fresco
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, o mel, o azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Grelhe o choco fresco e pincele com o molho durante o cozimento.
  3. Sirva com o restante do molho por cima.

Choco Fresco com Purê de Batata Doce

Um prato reconfortante e saudável, onde o choco fresco é servido com um purê cremoso de batata doce.

Ingredients
  • 300g de choco fresco
  • 2 batatas doces médias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e amasse com azeite, sal e pimenta.
  2. Grelhe o choco fresco por 5 minutos de cada lado.
  3. Sirva o choco sobre o purê de batata doce.

Choco Fresco ao Molho de Laranja e Gengibre

Um prato leve e refrescante, onde o choco fresco é servido com um molho cítrico de laranja e gengibre.

Ingredients
  • 300g de choco fresco
  • suco de 2 laranjas
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, o gengibre, o azeite e o sal em uma tigela.
  2. Grelhe o choco fresco e regue com o molho durante o cozimento.
  3. Sirva quente com o restante do molho.

Choco Fresco com Legumes Assados

Uma receita saudável e cheia de sabor, onde o choco fresco é servido com uma seleção de legumes assados.

Ingredients
  • 300g de choco fresco
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 abobrinha
  • 1 cebola roxa
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Corte os legumes em pedaços e misture com azeite, sal e pimenta.
  2. Asse os legumes em forno a 200°C por 20 minutos.
  3. Grelhe o choco fresco e sirva com os legumes assados.