Healthy Recipes using Inhame Cush Cush
Purê de Inhame Cush Cush com Alho e Azeite
Um purê cremoso e saudável que combina o sabor do inhame cush cush com alho e azeite, perfeito como acompanhamento.
- 500g de inhame cush cush
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- Cozinhe o inhame cush cush em água fervente até ficar macio.
- Escorra e amasse o inhame em um purê.
- Refogue o alho no azeite, misture ao purê, tempere com sal e pimenta e sirva.
Salada de Inhame Cush Cush com Legumes
Uma salada colorida e nutritiva que combina inhame cush cush com legumes frescos e um molho leve.
- 300g de inhame cush cush cozido e cortado em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola roxa fatiada
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Misture todos os legumes em uma tigela grande.
- Adicione o inhame cush cush e tempere com suco de limão, sal e pimenta.
- Misture bem e sirva fresca.
Sopa Cremosa de Inhame Cush Cush e Coco
Uma sopa reconfortante e cremosa feita com inhame cush cush e leite de coco, ideal para dias frios.
- 400g de inhame cush cush
- 400ml de leite de coco
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto
- coentro para decorar
- Refogue a cebola no azeite até dourar.
- Adicione o inhame cush cush picado e o leite de coco, cozinhe até o inhame ficar macio.
- Bata no liquidificador até ficar cremoso, tempere com sal e decore com coentro.
Inhame Cush Cush Assado com Ervas
Inhame cush cush assado com ervas aromáticas, uma opção saudável e cheia de sabor.
- 500g de inhame cush cush cortado em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture o inhame com azeite, alecrim, sal e pimenta.
- Espalhe em uma assadeira e asse por 30 minutos ou até dourar.
Bolinho de Inhame Cush Cush e Quinoa
Bolinho saudável feito com inhame cush cush e quinoa, ideal para um lanche nutritivo.
- 200g de inhame cush cush cozido
- 100g de quinoa cozida
- 1 ovo
- 1/2 cebola picada
- sal e pimenta a gosto
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
- Modele em bolinhos e coloque em uma assadeira.
- Asse a 180°C por 25 minutos ou até dourar.
Crepe de Inhame Cush Cush com Espinafre
Crepes leves feitos com farinha de inhame cush cush, recheados com espinafre e ricota.
- 200g de inhame cush cush cozido
- 100g de farinha de aveia
- 2 ovos
- 200g de espinafre refogado
- 100g de ricota
- sal a gosto
- Amasse o inhame e misture com a farinha, ovos e sal para formar a massa.
- Despeje porções em uma frigideira antiaderente e cozinhe até dourar.
- Recheie com espinafre e ricota, dobre e sirva.
Smoothie de Inhame Cush Cush e Frutas
Um smoothie nutritivo e refrescante feito com inhame cush cush e frutas tropicais.
- 100g de inhame cush cush cozido
- 1 banana
- 1/2 xícara de abacaxi
- 200ml de água de coco
- gelo a gosto
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até ficar homogêneo.
- Sirva gelado em um copo.
Torta de Inhame Cush Cush e Frango
Uma torta saudável e saborosa de inhame cush cush com recheio de frango desfiado e temperos.
- 300g de inhame cush cush cozido
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- massa de torta integral
- Refogue a cebola no azeite, adicione o frango, sal e pimenta.
- Amasse o inhame e misture com o frango refogado.
- Coloque a mistura na massa de torta e asse a 180°C por 30 minutos.
Pudim de Inhame Cush Cush e Cacau
Um pudim saudável e delicioso feito com inhame cush cush e cacau, ideal para a sobremesa.
- 200g de inhame cush cush cozido
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de chia
- 200ml de leite vegetal
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em forminhas e leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme e sirva gelado.
Hambúrguer de Inhame Cush Cush e Lentilha
Um hambúrguer saudável e nutritivo feito com inhame cush cush e lentilhas, perfeito para um lanche leve.
- 200g de inhame cush cush cozido
- 100g de lentilhas cozidas
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- sal e pimenta a gosto
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
- Modele em hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente.
- Sirva em um pão integral com salada.