Healthy Recipes using Coxa de Javali Crua
Coxa de Javali ao Molho de Laranja e Gengibre
Uma deliciosa coxa de javali marinada em suco de laranja e gengibre, assada até ficar suculenta e aromática.
- 1 coxa de javali crua
- 200 ml de suco de laranja
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 dentes de alho picados
- sal e pimenta a gosto
- Misture o suco de laranja, gengibre, alho, sal e pimenta em uma tigela.
- Marine a coxa de javali na mistura por pelo menos 4 horas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora ou até que esteja bem cozida.
Coxa de Javali com Ervas Finas e Quinoa
Coxa de javali temperada com ervas finas, acompanhada de uma salada de quinoa rica em proteínas.
- 1 coxa de javali crua
- 2 colheres de sopa de ervas finas
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de água
- sal a gosto
- Tempere a coxa de javali com ervas finas e sal e deixe descansar por 30 minutos.
- Cozinhe a quinoa em água fervente por 15 minutos ou até que esteja macia.
- Grelhe a coxa de javali em fogo médio até que esteja dourada e cozida por dentro.
Coxa de Javali com Molho de Mostarda e Mel
Uma combinação perfeita de sabores com coxa de javali assada e um molho agridoce de mostarda e mel.
- 1 coxa de javali crua
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- sal e pimenta a gosto
- Misture a mostarda, mel, sal e pimenta em uma tigela.
- Espalhe a mistura sobre a coxa de javali e deixe marinar por 1 hora.
- Asse em forno a 200°C por 45 minutos, pincelando com o molho a cada 15 minutos.
Coxa de Javali com Batata Doce e Espinafre
Coxa de javali assada servida com purê de batata doce e espinafre refogado, uma refeição nutritiva e saborosa.
- 1 coxa de javali crua
- 2 batatas doces médias
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Asse a coxa de javali temperada com sal e pimenta a 180°C por 1 hora.
- Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê.
- Refogue o espinafre no azeite e sirva ao lado do purê e da coxa.
Coxa de Javali com Molho de Tomate e Manjericão
Uma coxa de javali cozida lentamente em um molho de tomate fresco e manjericão, perfeita para um jantar saudável.
- 1 coxa de javali crua
- 400g de tomate pelado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- manjericão fresco a gosto
- Refogue a cebola e o alho até dourarem, adicione os tomates e cozinhe por 10 minutos.
- Adicione a coxa de javali e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
- Finalize com manjericão fresco antes de servir.
Coxa de Javali com Abóbora e Alecrim
Coxa de javali assada com pedaços de abóbora e alecrim, uma combinação reconfortante e saudável.
- 1 coxa de javali crua
- 300g de abóbora cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco
- sal e pimenta a gosto
- Tempere a coxa de javali com sal, pimenta e alecrim.
- Coloque a abóbora ao redor da coxa em uma assadeira.
- Asse a 200°C por 1 hora, até que a carne esteja macia e a abóbora dourada.
Coxa de Javali com Molho de Iogurte e Hortelã
Uma receita refrescante de coxa de javali servida com um molho cremoso de iogurte e hortelã.
- 1 coxa de javali crua
- 200g de iogurte natural
- 1/4 de xícara de hortelã picada
- sal e pimenta a gosto
- Tempere a coxa de javali com sal e pimenta e asse a 180°C por 1 hora.
- Misture o iogurte com a hortelã, sal e pimenta.
- Sirva a coxa com o molho de iogurte por cima.
Coxa de Javali Grelhada com Salada de Grãos
Coxa de javali grelhada acompanhada de uma salada de grãos variados, rica em fibras e proteínas.
- 1 coxa de javali crua
- 1 xícara de grãos variados (feijão, lentilha, grão-de-bico)
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola roxa picada
- azeite e limão a gosto
- Grelhe a coxa de javali até que esteja bem cozida.
- Cozinhe os grãos até ficarem macios e misture com tomate e cebola.
- Tempere a salada com azeite e limão e sirva com a coxa grelhada.
Coxa de Javali com Purê de Couve-flor
Uma opção leve e saudável, com coxa de javali servida com purê de couve-flor cremoso.
- 1 coxa de javali crua
- 1 cabeça de couve-flor
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal e pimenta a gosto
- Asse a coxa de javali temperada a 180°C por 1 hora.
- Cozinhe a couve-flor até ficar macia, escorra e bata com manteiga, sal e pimenta.
- Sirva a coxa com o purê de couve-flor ao lado.
Coxa de Javali ao Vinho Tinto com Cogumelos
Coxa de javali cozida lentamente em vinho tinto e cogumelos, criando um prato sofisticado e saboroso.
- 1 coxa de javali crua
- 1 xícara de vinho tinto
- 200g de cogumelos fatiados
- 1 cebola picada
- sal e pimenta a gosto
- Refogue a cebola e os cogumelos até dourarem, adicione o vinho e a coxa de javali.
- Cozinhe em fogo baixo por 1 hora, até que a carne esteja macia.
- Sirva com o molho reduzido por cima.