Healthy Recipes using Coxa de Carne Salgada
Coxa de Carne Salgada ao Molho de Iogurte e Ervas
Uma receita leve e saborosa, onde a coxa de carne salgada é acompanhada de um molho cremoso de iogurte e ervas frescas.
- 500g de coxa de carne salgada
- 200g de iogurte natural
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Dessalgue a coxa de carne em água por 12 horas, trocando a água a cada 4 horas.
- Cozinhe a coxa em água fervente por 30 minutos, depois retire e desfie.
- Misture o iogurte, azeite, ervas, suco de limão, sal e pimenta para fazer o molho e sirva sobre a carne desfiada.
Coxa de Carne Salgada Grelhada com Legumes
Uma opção saudável e colorida, onde a coxa de carne salgada é grelhada e servida com legumes frescos.
- 500g de coxa de carne salgada
- 1 abobrinha fatiada
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 cenoura em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Dessalgue a coxa de carne por 12 horas e cozinhe em água por 30 minutos.
- Grelhe a coxa em uma churrasqueira ou frigideira por 10 minutos de cada lado.
- Refogue os legumes no azeite e sirva ao lado da carne grelhada.
Coxa de Carne Salgada com Quinoa e Espinafre
Uma refeição completa, onde a coxa de carne salgada é servida com quinoa e espinafre refogado, rica em nutrientes.
- 500g de coxa de carne salgada
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Dessalgue a coxa de carne e cozinhe em água por 30 minutos.
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
- Refogue o alho no azeite, adicione o espinafre até murchar e sirva com a coxa e a quinoa.
Coxa de Carne Salgada com Purê de Batata Doce
Uma combinação deliciosa e saudável, onde a coxa de carne salgada é servida com um purê cremoso de batata doce.
- 500g de coxa de carne salgada
- 2 batatas doces médias
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de leite desnatado
- Sal e pimenta a gosto
- Dessalgue a coxa de carne e cozinhe em água por 30 minutos.
- Cozinhe as batatas doces até ficarem macias, depois amasse com manteiga e leite.
- Sirva a coxa de carne com o purê ao lado.
Coxa de Carne Salgada com Molho de Tomate e Manjericão
Uma receita clássica e saudável, onde a coxa de carne salgada é cozida em um molho de tomate fresco e manjericão.
- 500g de coxa de carne salgada
- 400g de tomates pelados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manjericão fresco
- Sal e pimenta a gosto
- Dessalgue a coxa de carne e cozinhe em água por 30 minutos.
- Refogue a cebola e o alho, adicione os tomates e cozinhe até formar um molho.
- Adicione a coxa ao molho e cozinhe por mais 20 minutos, finalizando com manjericão.
Coxa de Carne Salgada com Salada de Grãos
Uma refeição leve e nutritiva, onde a coxa de carne salgada é servida com uma salada de grãos variados.
- 500g de coxa de carne salgada
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Azeite, limão, sal e pimenta a gosto
- Dessalgue a coxa de carne e cozinhe em água por 30 minutos.
- Misture o grão-de-bico, lentilhas, cebola e salsinha com azeite, limão, sal e pimenta.
- Sirva a coxa com a salada de grãos ao lado.
Coxa de Carne Salgada com Abóbora Assada
Uma combinação saborosa e saudável, onde a coxa de carne salgada é assada com abóbora temperada.
- 500g de coxa de carne salgada
- 500g de abóbora cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Dessalgue a coxa de carne e cozinhe em água por 30 minutos.
- Misture a abóbora com azeite, páprica, sal e pimenta e asse a 200°C por 25 minutos.
- Asse a coxa junto com a abóbora por mais 15 minutos e sirva.
Coxa de Carne Salgada com Molho de Mostarda e Mel
Uma receita deliciosa e equilibrada, onde a coxa de carne salgada é coberta com um molho agridoce de mostarda e mel.
- 500g de coxa de carne salgada
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Dessalgue a coxa de carne e cozinhe em água por 30 minutos.
- Misture a mostarda, mel e azeite para fazer o molho.
- Cubra a coxa com o molho e asse a 180°C por 20 minutos antes de servir.
Coxa de Carne Salgada com Arroz Integral e Brócolis
Uma refeição completa e saudável, onde a coxa de carne salgada é acompanhada de arroz integral e brócolis no vapor.
- 500g de coxa de carne salgada
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de brócolis
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Dessalgue a coxa de carne e cozinhe em água por 30 minutos.
- Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
- Cozinhe os brócolis no vapor e sirva com a coxa e o arroz.