Home/Costelas Curtas de Javali Cruas/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Costelas Curtas de Javali Cruas

Costelas de Javali Grelhadas com Ervas

Uma receita deliciosa e saudável de costelas de javali grelhadas, marinadas em ervas frescas e especiarias, perfeita para um churrasco saudável.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de javali
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o azeite, alecrim, tomilho, alho, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Marinhe as costelas de javali na mistura por pelo menos 2 horas.
  3. Grelhe as costelas em fogo médio por 20-25 minutos, virando ocasionalmente até que estejam bem cozidas.

Costelas de Javali ao Molho de Laranja e Gengibre

Costelas de javali cozidas lentamente em um molho agridoce de laranja e gengibre, proporcionando um sabor exótico e saudável.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de javali
  • 1 xícara de suco de laranja fresco
  • 2 colheres de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, gengibre, mel, sal e pimenta em uma panela.
  2. Adicione as costelas e cozinhe em fogo baixo por 2 horas, até que estejam macias.
  3. Sirva as costelas com o molho por cima.

Costelas de Javali Assadas com Batata Doce

Uma combinação saudável de costelas de javali assadas com batata doce, rica em nutrientes e sabor.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de javali
  • 2 batatas doces médias cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Misture as batatas doces com azeite, páprica, sal e pimenta e coloque em uma assadeira.
  3. Coloque as costelas por cima e asse por 1 hora, até que tudo esteja bem cozido.

Costelas de Javali com Molho de Mostarda e Mel

Costelas de javali suculentas cobertas com um molho de mostarda e mel, equilibrando sabores doces e picantes.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de javali
  • 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, mel, vinagre, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Cubra as costelas com o molho e deixe marinar por 1 hora.
  3. Asse em forno a 200°C por 40 minutos, regando com o molho durante o cozimento.

Costelas de Javali com Molho de Tomate e Manjericão

Uma receita leve de costelas de javali cozidas em um molho de tomate fresco e manjericão, ideal para um jantar saudável.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de javali
  • 400g de tomate pelado
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola em uma panela até ficar macia.
  2. Adicione os tomates, manjericão, sal e pimenta, e cozinhe por 10 minutos.
  3. Adicione as costelas e cozinhe em fogo baixo por 1 hora, até que estejam macias.

Costelas de Javali com Quinoa e Legumes

Uma refeição completa com costelas de javali servidas com quinoa e legumes grelhados, rica em proteínas e fibras.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de javali
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 abobrinha cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa na água com uma pitada de sal por 15 minutos.
  2. Grelhe as costelas de javali até que estejam cozidas e os legumes até ficarem macios.
  3. Sirva as costelas sobre a quinoa com os legumes ao lado.

Costelas de Javali ao Vinho Tinto

Costelas de javali cozidas lentamente em vinho tinto, criando um prato sofisticado e cheio de sabor.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de javali
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras picadas
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e cenouras em uma panela até dourar.
  2. Adicione as costelas e o vinho, temperando com sal e pimenta.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 2 horas até que as costelas estejam macias.

Costelas de Javali com Molho de Iogurte e Hortelã

Uma receita refrescante de costelas de javali servidas com um molho de iogurte e hortelã, perfeita para dias quentes.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de javali
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/4 de xícara de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o iogurte, hortelã, limão, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Grelhe as costelas até que estejam bem cozidas.
  3. Sirva as costelas com o molho de iogurte por cima.

Costelas de Javali com Purê de Couve-flor

Costelas de javali acompanhadas de um purê de couve-flor cremoso, uma alternativa saudável ao purê de batata.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de javali
  • 1 cabeça de couve-flor
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a couve-flor até ficar macia e amasse com manteiga, sal e pimenta.
  2. Grelhe as costelas de javali até que estejam cozidas.
  3. Sirva as costelas sobre o purê de couve-flor.

Costelas de Javali com Salada de Grão-de-bico

Uma combinação saudável de costelas de javali servidas com uma salada de grão-de-bico rica em proteínas e fibras.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de javali
  • 1 lata de grão-de-bico
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • Salsa picada a gosto
  • Azeite e limão a gosto
Instructions
  1. Grelhe as costelas de javali até que estejam bem cozidas.
  2. Misture o grão-de-bico, tomate, cebola, salsa, azeite e limão em uma tigela.
  3. Sirva as costelas ao lado da salada de grão-de-bico.