Home/Costela de Codorna Salgada/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Costela de Codorna Salgada

Costela de Codorna Salgada com Quinoa e Legumes

Uma receita leve e nutritiva que combina a suculência da costela de codorna com a quinoa e legumes frescos, perfeita para uma refeição saudável.

Ingredients
  • 500g de costela de codorna salgada
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa em água fervente por 15 minutos e reserve.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os legumes até ficarem macios.
  3. Adicione a costela de codorna e cozinhe até dourar, misturando com a quinoa antes de servir.

Costela de Codorna Salgada Grelhada com Molho de Iogurte

Costelas de codorna grelhadas, servidas com um molho de iogurte refrescante, ideal para um almoço leve e saboroso.

Ingredients
  • 400g de costela de codorna salgada
  • 1 xícara de iogurte natural
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de hortelã picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe as costelas de codorna em fogo médio até ficarem bem douradas.
  2. Misture o iogurte, suco de limão, hortelã, sal e pimenta para fazer o molho.
  3. Sirva as costelas com o molho por cima.

Costela de Codorna Salgada ao Forno com Batata Doce

Uma combinação deliciosa de costela de codorna assada com batata doce, trazendo um toque adocicado e saudável ao prato.

Ingredients
  • 600g de costela de codorna salgada
  • 2 batatas doces médias cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Alecrim a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Misture as batatas doces com azeite, alecrim, sal e pimenta e coloque em uma assadeira.
  3. Adicione as costelas de codorna e asse por 30-40 minutos, até tudo estar dourado.

Costela de Codorna Salgada com Purê de Couve-flor

Uma alternativa saudável ao purê de batata, feito com couve-flor, que combina perfeitamente com a costela de codorna.

Ingredients
  • 500g de costela de codorna salgada
  • 1 cabeça de couve-flor
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 xícara de leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a couve-flor até ficar macia e depois amasse com manteiga, leite, sal e pimenta.
  2. Grelhe as costelas de codorna até dourar.
  3. Sirva a costela sobre o purê de couve-flor.

Costela de Codorna Salgada com Salada de Grão-de-bico

Uma salada nutritiva que combina grão-de-bico e costela de codorna, perfeita para um almoço leve e cheio de proteínas.

Ingredients
  • 300g de costela de codorna salgada
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 tomate picado
  • Salsa picada a gosto
  • Azeite e limão a gosto
Instructions
  1. Grelhe as costelas de codorna até ficarem crocantes.
  2. Misture o grão-de-bico, cebola, tomate e salsa em uma tigela.
  3. Adicione azeite e limão, e sirva com as costelas.

Costela de Codorna Salgada com Espaguete de Abobrinha

Uma opção low-carb que substitui a massa tradicional por espaguete de abobrinha, combinando com a costela de codorna.

Ingredients
  • 400g de costela de codorna salgada
  • 2 abobrinhas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Alho picado a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Corte as abobrinhas em tiras finas e refogue com alho em azeite até ficarem macias.
  2. Grelhe as costelas de codorna até dourar.
  3. Sirva as costelas sobre o espaguete de abobrinha.

Costela de Codorna Salgada com Arroz Integral

Uma refeição completa e saudável, onde a costela de codorna é servida com arroz integral e ervilhas.

Ingredients
  • 500g de costela de codorna salgada
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de ervilhas
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o arroz integral em água até ficar macio.
  2. Adicione as ervilhas nos últimos minutos de cozimento.
  3. Grelhe as costelas de codorna e sirva com o arroz.

Costela de Codorna Salgada com Molho de Mostarda e Mel

Uma combinação doce e picante que realça o sabor da costela de codorna, perfeita para um jantar especial.

Ingredients
  • 500g de costela de codorna salgada
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, mel e azeite para fazer o molho.
  2. Grelhe as costelas de codorna e pincele o molho durante o cozimento.
  3. Sirva com legumes grelhados.

Costela de Codorna Salgada com Purê de Batata Baroa

Um purê cremoso de batata baroa que complementa perfeitamente a costela de codorna, trazendo um sabor único ao prato.

Ingredients
  • 500g de costela de codorna salgada
  • 500g de batata baroa
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 xícara de leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a batata baroa até ficar macia e amasse com manteiga, leite, sal e pimenta.
  2. Grelhe as costelas de codorna até dourar.
  3. Sirva a costela sobre o purê de batata baroa.

Costela de Codorna Salgada com Farofa de Cenoura

Uma farofa crocante de cenoura que combina perfeitamente com a costela de codorna, ideal para um almoço em família.

Ingredients
  • 500g de costela de codorna salgada
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Grelhe as costelas de codorna até ficarem crocantes.
  2. Refogue a cebola e a cenoura no azeite, adicione a farinha de mandioca e misture bem.
  3. Sirva a costela com a farofa ao lado.