Home/Costela de Boi com Osso/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Costela de Boi com Osso

Costela de Boi com Osso ao Molho de Mostarda e Mel

Uma deliciosa costela de boi assada com um molho agridoce de mostarda e mel, perfeita para uma refeição saudável e cheia de sabor.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi com osso
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Misture a mostarda, o mel, o azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Espalhe a mistura sobre a costela e asse por 2 horas, regando ocasionalmente.

Costela de Boi com Osso Grelhada e Chimichurri

Costela de boi grelhada, acompanhada de um vibrante molho chimichurri, ideal para um jantar leve e saboroso.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi com osso
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere a costela com sal e pimenta e grelhe em fogo médio até dourar.
  2. Misture a salsa, azeite, vinagre, alho, sal e pimenta para fazer o chimichurri.
  3. Sirva a costela grelhada com o molho chimichurri por cima.

Costela de Boi com Osso e Legumes Assados

Uma combinação saudável de costela de boi com uma variedade de legumes assados, perfeita para uma refeição nutritiva.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi com osso
  • 2 cenouras em rodelas
  • 1 abobrinha em cubos
  • 1 cebola roxa em fatias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Coloque a costela em uma assadeira e distribua os legumes ao redor.
  3. Regue tudo com azeite, tempere com sal e pimenta e asse por 2 horas.

Costela de Boi com Osso ao Vinho Tinto

Costela de boi cozida lentamente em vinho tinto, resultando em uma carne macia e saborosa, ideal para um jantar especial.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi com osso
  • 1 garrafa de vinho tinto
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela grande, doure a costela de todos os lados.
  2. Adicione as cebolas, alho, alecrim, vinho, sal e pimenta.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 3 horas até a carne ficar macia.

Costela de Boi com Osso e Molho de Laranja

Uma receita inovadora de costela de boi com um molho cítrico de laranja, trazendo frescor e sabor à carne.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi com osso
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, mel, gengibre, sal e pimenta.
  2. Marinhe a costela nessa mistura por pelo menos 1 hora.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 2 horas, regando com o molho.

Costela de Boi com Osso e Ervas Finas

Costela de boi assada com uma mistura de ervas finas, proporcionando um sabor aromático e saudável.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi com osso
  • 2 colheres de sopa de ervas finas (tomilho, alecrim, orégano)
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture as ervas com azeite, sal e pimenta.
  2. Espalhe a mistura sobre a costela e deixe marinar por 30 minutos.
  3. Asse em forno a 200°C por 2 horas, até dourar.

Costela de Boi com Osso e Molho de Café

Uma receita ousada de costela de boi com um molho de café, trazendo um toque especial e sofisticado à carne.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi com osso
  • 1 xícara de café forte
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o café, açúcar, molho inglês, sal e pimenta.
  2. Marinhe a costela nessa mistura por pelo menos 1 hora.
  3. Asse em forno a 180°C por 2 horas, regando com o molho.

Costela de Boi com Osso e Molho de Abacate

Costela de boi acompanhada de um molho cremoso de abacate, oferecendo uma combinação deliciosa e saudável.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi com osso
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 limão (suco)
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Asse a costela em forno a 180°C por 2 horas.
  2. Enquanto isso, bata o abacate, suco de limão, alho, sal e pimenta até ficar cremoso.
  3. Sirva a costela com o molho de abacate por cima.

Costela de Boi com Osso ao Curry

Costela de boi cozida lentamente com especiarias de curry, trazendo um sabor exótico e saudável.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi com osso
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Doure a cebola em uma panela e adicione a costela.
  2. Misture o curry e o leite de coco, tempere com sal e pimenta.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 3 horas até a carne ficar macia.

Costela de Boi com Osso e Molho de Tomate Fresco

Costela de boi assada com um molho de tomate fresco, resultando em uma refeição leve e cheia de sabor.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi com osso
  • 4 tomates maduros picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Doure a cebola em azeite, adicione os tomates, sal e pimenta.
  3. Coloque a costela em uma assadeira, cubra com o molho e asse por 2 horas.