Healthy Recipes using Colar de Ostra Cozido no Vapor
Ostras ao Molho de Limão e Alho
Uma receita refrescante e saborosa que combina ostras cozidas no vapor com um molho de limão e alho, perfeita para uma entrada leve.
- 12 colares de ostra cozidos no vapor
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- Adicione o suco de limão, sal e pimenta, misturando bem.
- Sirva as ostras cozidas no vapor regadas com o molho de alho e limão.
Salada de Ostras com Abacate e Manga
Uma salada tropical que combina a suavidade do abacate e a doçura da manga com ostras cozidas no vapor, ideal para um almoço leve.
- 12 colares de ostra cozidos no vapor
- 1 abacate maduro cortado em cubos
- 1 manga cortada em cubos
- 1/2 cebola roxa fatiada
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- Misture o abacate, a manga e a cebola em uma tigela.
- Adicione as ostras cozidas no vapor e o suco de limão.
- Tempere com sal e sirva imediatamente.
Ostras Gratinadas com Espinafre
Uma deliciosa combinação de ostras e espinafre gratinados, perfeita para um jantar saudável e sofisticado.
- 12 colares de ostra cozidos no vapor
- 200g de espinafre fresco
- 100g de queijo ricota
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Refogue o espinafre até murchar e misture com a ricota, sal e pimenta.
- Coloque as ostras em uma assadeira, recheie com a mistura de espinafre e cubra com parmesão. Asse por 15 minutos.
Tacos de Ostras com Molho de Iogurte
Tacos leves e nutritivos feitos com ostras cozidas no vapor, servidos com um molho cremoso de iogurte e ervas.
- 12 colares de ostra cozidos no vapor
- 4 tortillas integrais
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de coentro picado
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- Misture o iogurte, coentro, suco de limão e sal em uma tigela.
- Aqueça as tortillas em uma frigideira.
- Monte os tacos com as ostras e o molho de iogurte.
Ostras ao Molho de Mostarda e Mel
Uma combinação inusitada de sabores que traz um toque agridoce às ostras cozidas no vapor, ideal para um aperitivo.
- 12 colares de ostra cozidos no vapor
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- sal e pimenta a gosto
- Misture a mostarda, mel e vinagre em uma tigela.
- Tempere com sal e pimenta.
- Sirva as ostras regadas com o molho agridoce.
Ostras com Quinoa e Legumes
Um prato nutritivo que combina ostras cozidas no vapor com quinoa e legumes coloridos, perfeito para uma refeição completa.
- 12 colares de ostra cozidos no vapor
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas
- sal e pimenta a gosto
- Misture a quinoa, cenoura e ervilhas em uma tigela.
- Tempere com sal e pimenta.
- Sirva as ostras sobre a mistura de quinoa e legumes.
Ostras com Molho de Tomate e Manjericão
Uma receita leve e refrescante que combina ostras cozidas no vapor com um molho de tomate fresco e manjericão.
- 12 colares de ostra cozidos no vapor
- 2 tomates maduros picados
- 1/4 de xícara de manjericão fresco picado
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta a gosto
- Em uma panela, refogue o alho e adicione os tomates picados.
- Cozinhe até que os tomates estejam macios e adicione o manjericão.
- Sirva as ostras com o molho de tomate por cima.
Ostras com Purê de Batata Doce
Um prato reconfortante que combina a suavidade do purê de batata doce com ostras cozidas no vapor, ideal para um jantar saudável.
- 12 colares de ostra cozidos no vapor
- 2 batatas doces cozidas e amassadas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Misture as batatas doces amassadas com azeite, sal e pimenta.
- Coloque o purê em um prato e adicione as ostras por cima.
- Sirva quente.
Ostras com Pesto de Rúcula
Uma receita vibrante que combina o frescor da rúcula com ostras cozidas no vapor, perfeita para um lanche saudável.
- 12 colares de ostra cozidos no vapor
- 1 xícara de rúcula
- 1/4 de xícara de nozes
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- sal a gosto
- Bata a rúcula, nozes, azeite e sal no processador até formar um pesto.
- Sirva as ostras com uma colher do pesto por cima.
- Decore com folhas de rúcula.
Ostras com Vinagrete de Frutas Cítricas
Uma combinação refrescante de ostras cozidas no vapor com um vinagrete de frutas cítricas, ideal para um aperitivo leve.
- 12 colares de ostra cozidos no vapor
- 1 laranja descascada e picada
- 1 limão descascado e picado
- 1 colher de sopa de cebola roxa picada
- sal e pimenta a gosto
- Misture as frutas cítricas e a cebola em uma tigela.
- Tempere com sal e pimenta.
- Sirva as ostras com o vinagrete por cima.