Home/Cogumelo Ostra em Conserva/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Cogumelo Ostra em Conserva

Salada de Cogumelos Ostras com Quinoa

Uma salada nutritiva e refrescante, perfeita para o verão, combinando cogumelos ostras em conserva com quinoa e vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 xícara de cogumelos ostras em conserva
  • 1/2 pepino picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, os cogumelos, o pepino, o pimentão e a cebola roxa.
  2. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
  3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem antes de servir.

Tacos de Cogumelos Ostras e Abacate

Tacos saudáveis e saborosos, recheados com cogumelos ostras em conserva e abacate, perfeitos para uma refeição rápida.

Ingredients
  • 4 tortillas de milho
  • 1 xícara de cogumelos ostras em conserva
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. Aqueça as tortillas em uma frigideira até ficarem levemente douradas.
  2. Em uma tigela, amasse o abacate e misture com o suco de limão, cebola, coentro e sal.
  3. Monte os tacos colocando a mistura de abacate e os cogumelos em cada tortilla.

Sopa Cremosa de Cogumelos Ostras

Uma sopa cremosa e reconfortante, feita com cogumelos ostras em conserva e leite de coco, ideal para dias frios.

Ingredients
  • 2 xícaras de cogumelos ostras em conserva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  2. Adicione os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.
  3. Misture o leite de coco e o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por 15 minutos. Bata no liquidificador até ficar cremoso.

Risoto de Cogumelos Ostras e Espinafre

Um risoto cremoso e saudável, combinando cogumelos ostras em conserva com espinafre fresco e arroz integral.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral
  • 1 xícara de cogumelos ostras em conserva
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1 cebola picada
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos, depois acrescente o caldo aos poucos, mexendo sempre.
  3. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione os cogumelos e o espinafre, misturando até o espinafre murchar.

Espaguete de Abobrinha com Cogumelos Ostras

Uma opção leve e saudável de espaguete, utilizando abobrinha como base e cogumelos ostras em conserva para um toque especial.

Ingredients
  • 2 abobrinhas médias
  • 1 xícara de cogumelos ostras em conserva
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto
Instructions
  1. Use um espiralizador para transformar as abobrinhas em espaguete.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar, depois adicione os cogumelos.
  3. Misture o espaguete de abobrinha na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos, tempere com sal, pimenta e sirva com queijo parmesão.

Bolinho de Cogumelos Ostras e Grão-de-Bico

Bolinho saudável e crocante, feito com grão-de-bico e cogumelos ostras em conserva, ideal como aperitivo ou lanche.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 xícara de cogumelos ostras em conserva picados
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
  • salsa picada a gosto
Instructions
  1. Em um processador, misture o grão-de-bico, cogumelos, cebola, farinha, sal, pimenta e salsa até formar uma massa.
  2. Modele bolinhos e coloque em uma assadeira untada com azeite.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, virando na metade do tempo.

Curry de Cogumelos Ostras e Coco

Um curry aromático e saudável, combinando cogumelos ostras em conserva com leite de coco e especiarias, servido com arroz integral.

Ingredients
  • 1 xícara de cogumelos ostras em conserva
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 2 xícaras de arroz integral cozido
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
  2. Adicione os cogumelos e o curry, misturando bem, e cozinhe por 5 minutos.
  3. Despeje o leite de coco, tempere com sal e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva com arroz integral.

Wrap de Cogumelos Ostras e Hummus

Wraps saudáveis e saborosos, recheados com cogumelos ostras em conserva e hummus, perfeitos para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 4 wraps integrais
  • 1 xícara de cogumelos ostras em conserva
  • 1/2 xícara de hummus
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de rúcula
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Espalhe o hummus em cada wrap.
  2. Distribua os cogumelos, cenoura e rúcula sobre o hummus.
  3. Enrole os wraps firmemente e corte ao meio antes de servir.

Pizza de Cogumelos Ostras e Espinafre

Uma pizza saudável e deliciosa, feita com uma base de massa integral e coberta com cogumelos ostras em conserva e espinafre.

Ingredients
  • 1 massa de pizza integral
  • 1 xícara de cogumelos ostras em conserva
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1 xícara de queijo mozzarella ralado
  • orégano a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 220°C.
  2. Espalhe o molho de tomate sobre a massa de pizza e adicione os cogumelos, espinafre e queijo.
  3. Tempere com orégano, sal e pimenta, e asse por 15-20 minutos até o queijo derreter.