Home/Codorna Inteira Assada na Frigideira/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Codorna Inteira Assada na Frigideira

Codorna Assada com Ervas Finas e Limão

Uma receita leve e aromática, perfeita para um jantar saudável, onde a codorna é assada com ervas frescas e limão.

Ingredients
  • 2 codornas inteiras
  • 1 limão fatiado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere as codornas com sal, pimenta, azeite, alecrim e tomilho.
  2. Coloque as fatias de limão dentro das codornas e reserve.
  3. Aqueça uma frigideira grande e asse as codornas por 15 minutos de cada lado até que estejam douradas e cozidas.

Codorna Inteira com Molho de Mostarda e Mel

Uma combinação deliciosa de sabores que traz um toque adocicado e picante à codorna assada.

Ingredients
  • 2 codornas inteiras
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, o mel, o azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Pincele as codornas com a mistura e deixe marinar por 30 minutos.
  3. Aqueça a frigideira e asse as codornas por 20 minutos, virando na metade do tempo.

Codorna com Legumes Assados

Uma refeição completa e nutritiva, onde a codorna é acompanhada de legumes coloridos e saudáveis.

Ingredients
  • 2 codornas inteiras
  • 1 abobrinha cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cenoura cortada em palitos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere as codornas com sal e pimenta e reserve.
  2. Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e coloque na frigideira.
  3. Adicione as codornas por cima e asse por 25 minutos, mexendo os legumes na metade do tempo.

Codorna Inteira com Molho de Iogurte e Ervas

Uma opção refrescante e saudável, onde a codorna é servida com um molho cremoso de iogurte e ervas.

Ingredients
  • 2 codornas inteiras
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de dill fresco picado
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere as codornas com sal e pimenta e asse na frigideira por 20 minutos.
  2. Enquanto isso, misture o iogurte com dill, salsinha, sal e pimenta.
  3. Sirva as codornas com o molho de iogurte por cima.

Codorna Inteira com Molho de Laranja e Gengibre

Uma receita vibrante que combina o sabor da codorna com um molho cítrico e picante.

Ingredients
  • 2 codornas inteiras
  • 1 laranja (suco e raspas)
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, as raspas, o gengibre, sal e pimenta.
  2. Tempere as codornas com a mistura e deixe marinar por 30 minutos.
  3. Asse as codornas na frigideira por 20 minutos, regando com o molho durante o cozimento.

Codorna Inteira com Quinoa e Espinafre

Uma refeição nutritiva e equilibrada, onde a codorna é servida com uma cama de quinoa e espinafre.

Ingredients
  • 2 codornas inteiras
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e reserve.
  2. Tempere as codornas com sal e pimenta e asse na frigideira por 20 minutos.
  3. Refogue o espinafre no azeite e sirva sobre a quinoa com as codornas por cima.

Codorna Inteira com Batatas Rústicas

Uma receita clássica e saudável, onde a codorna é acompanhada de batatas assadas crocantes.

Ingredients
  • 2 codornas inteiras
  • 4 batatas pequenas cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alecrim a gosto
Instructions
  1. Tempere as codornas e as batatas com azeite, sal, pimenta e alecrim.
  2. Coloque as batatas na frigideira e asse por 10 minutos antes de adicionar as codornas.
  3. Asse tudo junto por mais 20 minutos, virando as batatas e as codornas na metade do tempo.

Codorna Inteira com Molho de Tomate e Manjericão

Uma receita saborosa e leve, onde a codorna é servida com um molho fresco de tomate e manjericão.

Ingredients
  • 2 codornas inteiras
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere as codornas com sal e pimenta e reserve.
  2. Refogue os tomates no azeite até que estejam macios e adicione o manjericão.
  3. Asse as codornas na frigideira por 20 minutos, regando com o molho de tomate durante o cozimento.

Codorna Inteira com Purê de Abóbora

Uma combinação reconfortante onde a codorna é servida com um purê cremoso de abóbora, ideal para um jantar saudável.

Ingredients
  • 2 codornas inteiras
  • 2 xícaras de abóbora cozida
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere as codornas com sal e pimenta e asse na frigideira por 20 minutos.
  2. Amasse a abóbora cozida com azeite, sal e pimenta até obter um purê liso.
  3. Sirva as codornas sobre o purê de abóbora.

Codorna Inteira com Salada de Grãos

Uma receita leve e nutritiva que combina a codorna assada com uma salada de grãos variados.

Ingredients
  • 2 codornas inteiras
  • 1 xícara de grãos variados (lentilha, grão-de-bico)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto
Instructions
  1. Cozinhe os grãos conforme as instruções e tempere com azeite, sal e pimenta.
  2. Tempere as codornas e asse na frigideira por 20 minutos.
  3. Sirva as codornas sobre a salada de grãos e finalize com salsinha picada.