Home/Choco Cru/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Choco Cru

Choco Cru Grelhado com Limão e Ervas

Um prato leve e saboroso, ideal para um almoço saudável, onde o choco cru é grelhado e temperado com limão e ervas frescas.

Ingredients
  • 500g de choco cru limpo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça a grelha em fogo médio.
  2. Misture o azeite, o suco de limão, a salsa, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Marine o choco cru na mistura por 30 minutos e grelhe por 3-4 minutos de cada lado.

Salada de Choco Cru com Abacate e Quinoa

Uma salada nutritiva que combina choco cru, abacate cremoso e quinoa, perfeita para uma refeição leve e saudável.

Ingredients
  • 200g de choco cru cozido e fatiado
  • 1 abacate maduro
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 cebola roxa picada
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture o choco, a quinoa, a cebola e o abacate cortado.
  2. Regue com o suco de limão e tempere com sal.
  3. Sirva a salada fresca e aproveite.

Choco Cru ao Molho de Tomate e Manjericão

Um prato reconfortante e saudável, onde o choco cru é cozido em um molho de tomate fresco e manjericão.

Ingredients
  • 400g de choco cru limpo
  • 2 xícaras de tomates pelados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 de xícara de manjericão fresco
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até dourar.
  2. Adicione os tomates e cozinhe por 10 minutos.
  3. Incorpore o choco cru e cozinhe por mais 15 minutos, finalizando com manjericão.

Choco Cru com Purê de Batata Doce

Uma combinação deliciosa e saudável de choco cru grelhado servido com um purê cremoso de batata doce.

Ingredients
  • 300g de choco cru
  • 2 batatas doces médias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê com manteiga, sal e pimenta.
  2. Grelhe o choco cru por 4 minutos de cada lado.
  3. Sirva o choco sobre o purê de batata doce.

Tacos de Choco Cru com Repolho e Molho de Iogurte

Tacos saudáveis e saborosos, recheados com choco cru e uma crocante salada de repolho, acompanhados de um molho de iogurte leve.

Ingredients
  • 200g de choco cru em tiras
  • 4 tortilhas integrais
  • 1 xícara de repolho roxo fatiado
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o iogurte com o suco de limão, sal e pimenta para o molho.
  2. Grelhe o choco cru rapidamente em uma frigideira.
  3. Monte os tacos com choco, repolho e molho de iogurte.

Choco Cru ao Curry com Coco

Um prato exótico e saudável, onde o choco cru é cozido em um molho de curry cremoso com leite de coco.

Ingredients
  • 300g de choco cru cortado em pedaços
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola no azeite até dourar.
  2. Adicione o curry e cozinhe por 1 minuto.
  3. Misture o leite de coco e o choco cru, cozinhando por 15 minutos.

Espaguete de Abobrinha com Choco Cru

Uma alternativa leve e saudável ao espaguete tradicional, feita com abobrinha e choco cru, perfeita para quem busca uma refeição fit.

Ingredients
  • 2 abobrinhas médias
  • 250g de choco cru em tiras
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Use um spiralizer para fazer espaguete de abobrinha.
  2. Refogue o alho no azeite, adicione o choco e cozinhe rapidamente.
  3. Misture a abobrinha e cozinhe por mais 2 minutos antes de servir.

Choco Cru com Legumes Assados

Um prato saudável e colorido, onde o choco cru é assado junto com uma variedade de legumes frescos.

Ingredients
  • 300g de choco cru
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 abobrinha
  • 1 cebola roxa
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Corte os legumes em pedaços e misture com azeite, sal e pimenta.
  3. Coloque o choco e os legumes em uma assadeira e asse por 20 minutos.

Choco Cru ao Molho de Laranja e Gengibre

Um prato refrescante e aromático, onde o choco cru é servido com um molho cítrico de laranja e gengibre.

Ingredients
  • 300g de choco cru
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de mel
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, gengibre e mel em uma panela e leve ao fogo até reduzir.
  2. Grelhe o choco cru por 4 minutos de cada lado.
  3. Sirva o choco com o molho por cima.

Choco Cru com Molho de Tahine e Limão

Uma receita saudável e saborosa, onde o choco cru é servido com um molho cremoso de tahine e limão, perfeito para um lanche leve.

Ingredients
  • 250g de choco cru
  • 3 colheres de sopa de tahine
  • suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • água para diluir
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture o tahine, suco de limão, alho e água até obter uma consistência cremosa.
  2. Grelhe o choco cru rapidamente.
  3. Sirva o choco com o molho de tahine por cima.