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Healthy Recipes using Cebolinha de Alho

Salada Refrescante de Cebolinha de Alho

Uma salada leve e refrescante que combina a cebolinha de alho com vegetais crocantes e um molho cítrico.

Ingredients
  • 1 maço de cebolinha de alho picada
  • 1 pepino cortado em cubos
  • 1 tomate picado
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture a cebolinha de alho, o pepino e o tomate.
  2. Em outra tigela, misture o suco de limão, o azeite e o sal.
  3. Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.

Sopa de Cebolinha de Alho e Batata Doce

Uma sopa cremosa e nutritiva, perfeita para aquecer os dias frios, rica em fibras e sabor.

Ingredients
  • 1 maço de cebolinha de alho picada
  • 2 batatas-doces médias descascadas e cortadas
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de azeite
  • pimenta-do-reino a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebolinha de alho até murchar.
  2. Adicione as batatas-doces e o caldo de legumes, cozinhando até que as batatas estejam macias.
  3. Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa e tempere com pimenta-do-reino antes de servir.

Omelete de Cebolinha de Alho e Espinafre

Uma omelete rica em proteínas e vitaminas, perfeita para um café da manhã saudável.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 1/2 maço de cebolinha de alho picada
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebolinha de alho e o espinafre até murchar.
  3. Despeje os ovos batidos na frigideira e cozinhe até que a omelete esteja firme, dobrando ao meio antes de servir.

Quinoa com Cebolinha de Alho e Legumes

Um prato nutritivo e colorido, ideal como acompanhamento ou prato principal leve.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 maço de cebolinha de alho picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa na água com uma pitada de sal até que a água evapore.
  2. Em uma tigela, misture a quinoa cozida com a cebolinha de alho, a cenoura e o pimentão.
  3. Sirva morno ou frio, como uma salada.

Pesto de Cebolinha de Alho

Um molho versátil e saboroso, ideal para acompanhar massas, saladas ou torradas.

Ingredients
  • 1 maço de cebolinha de alho
  • 1/2 xícara de nozes
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
Instructions
  1. No processador, coloque a cebolinha de alho, as nozes e o queijo parmesão.
  2. Adicione o azeite aos poucos até obter uma consistência cremosa.
  3. Tempere com sal e sirva com sua massa ou torradas favoritas.

Wrap de Frango com Cebolinha de Alho

Um wrap saudável e prático, recheado com frango grelhado e cebolinha de alho.

Ingredients
  • 1 peito de frango grelhado e fatiado
  • 1 maço de cebolinha de alho picada
  • 2 tortilhas integrais
  • 1/2 abacate fatiado
  • folhas de alface
  • molho de sua preferência
Instructions
  1. Em uma tortilha, coloque o frango, a cebolinha de alho, o abacate e as folhas de alface.
  2. Regue com o molho de sua preferência.
  3. Enrole a tortilha e corte ao meio antes de servir.

Arroz Integral com Cebolinha de Alho e Cogumelos

Um prato saboroso e nutritivo, ideal para acompanhar carnes ou ser servido como prato principal.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • 1 maço de cebolinha de alho picada
  • 1 xícara de cogumelos fatiados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o arroz integral na água com uma pitada de sal até que esteja macio.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os cogumelos e a cebolinha de alho.
  3. Misture o arroz cozido com os cogumelos e sirva quente.

Ceviche de Cebolinha de Alho

Uma versão refrescante do ceviche, utilizando cebolinha de alho para dar um toque especial.

Ingredients
  • 300g de filé de peixe branco em cubos
  • suco de 2 limões
  • 1 maço de cebolinha de alho picada
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • sal a gosto
  • coentro fresco a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture o peixe com o suco de limão e deixe marinar por 15 minutos.
  2. Adicione a cebolinha de alho, a pimenta e o sal, misturando bem.
  3. Finalize com coentro fresco e sirva gelado.

Bolinho de Cebolinha de Alho e Batata

Deliciosos bolinhos assados, perfeitos como petisco ou lanche saudável.

Ingredients
  • 2 batatas médias cozidas e amassadas
  • 1 maço de cebolinha de alho picada
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 ovo
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture as batatas amassadas com a cebolinha de alho, a farinha, o ovo, sal e pimenta até formar uma massa.
  2. Modele a massa em bolinhos e coloque em uma assadeira untada.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

Smoothie Verde com Cebolinha de Alho

Uma bebida saudável e energizante, perfeita para começar o dia com disposição.

Ingredients
  • 1 banana
  • 1/2 xícara de espinafre
  • 1/2 maço de cebolinha de alho
  • 1 xícara de água de coco
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  2. Sirva imediatamente em um copo alto.
  3. Decore com uma folha de cebolinha de alho se desejar.